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日誌2009-10-19 02:08

【分享】泰國小吃-速立翁

作者:Tanyak小妍

這個食記拖了滿久的了,本來應該在禮拜五晚上就孵出來,不好意思拖太久了XD。
我是一個很怕酸又很怕辣的人,當我聽到這次聚會要吃泰式料理的時候,
一整個就找藉口不想參加,沒想到這幾個死黨不知道是要看好戲還怎樣,硬是把我從宿舍拉出來。
還記得第一次吃泰式料理的感覺,因為男伴不知道我不敢碰酸跟辣的東西,
導致一整桌合菜我只敢碰一道很像是葉子包牛肉的東西,
雖然口感還不錯,
但其他的東西真的只能敬而遠之了。
 
以下的介紹因為泰國料理實在太多術語了,我自己也摸不清楚,只能稍微聊一下口感囉。
 
【卡拋蝦醬炒飯】
一開始進到這間小餐廳時,看到牆上的一些餐點圖,直覺下就點了這道菜,
想說因為沒有我害怕的泰式醬料,應該就不會有我擔心的酸跟辣了,
實品就跟牆上的餐點圖一樣,蝦子很多,料也很實在,值得一提的是炒飯,
是用長米炒出來的,也是我最喜歡那種粒粒分明的口感。

【香茅鳳爪雞翅麵】
這是我點的第二樣菜,本來想說叫小碗的大家可以一起吃,沒想到後來我幾乎一個人吃完炒飯跟這碗麵,
這麵的湯頭是用藥熬出來的,就像是用些中藥熬出來的,可是味道跟當歸不一樣喔XDDD,
喝到後面有點微甘的味道,中間還掺雜了一些香茅的香味。後來聽說粿條比較有名,真的很可惜沒有吃到。
 
【卡拋豬肉】
這盤真的很可惜,因為我看到上面那個紅紅一點一點跟底下的醬我就不太敢碰了,
這是老闆娘招待我們吃的豬肉,可能看到我們幾個都是窮學生吧,
聽同學說有點微酸跟微辣,不過這道菜很清爽,等我改天有膽嘗試再補充囉。

 
這間店的老闆娘看起來相當年輕,我本來以為她跟我同年,因為她留了一頭短髮,
看起來二十二歲左右而已(糟糕,這是不是透露了我的年齡啊XD)。

我問她為什麼會取速立翁這個名字,她跟我說是從泰國一條街的名字取來的,

她本身也是泰國人,來台灣做生意,也有一定的堅持,像是醬料都是從泰國空運來台的。
到這我就很不好意思的回應她,很可惜坐飛機來的我不敢碰,下次會提起勇氣嘗試的。
整體來說炒飯跟麵都很好,尤其老闆娘人也很親切,可惜我不敢吃其他的食物,
怕會影響到店家所以不做評論囉,如果你們經過左營的裕誠路美食街,可以進去吃吃看喔。

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跟上次一樣,凌晨貼這種文章,剛好大家都餓了吧XDDD
    

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