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日誌2023-03-12 22:41
［想試的食譜］免烤南瓜派

作者：湛澄

趁今個感恩節，約埋屋企人同摰友聚一聚，親手做一個應節免焗南瓜批俾摰愛品嚐，製作輕鬆簡單。

所需材料：

• 消化餅乾7片（105克）

• 無鹽奶油 45克

• 南瓜泥 200克

• 細砂糖 30克

• 肉桂粉1/4茶匙

做法如下：

1⃣ 將消化餅乾置於塑膠袋中，用酒瓶壓碎並加入溶化的無鹽奶油拌勻。

2⃣ 倒入6吋餅模中壓實，放入雪櫃冷藏30分鐘。

3⃣ 將南瓜蒸熟後用叉子壓成泥或用拌攪機打至泥狀，加入所有糖和肉桂粉拌勻。

4⃣ 餡料倒入底後抹平表面，即可切件享用。

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留言

2023-03-12 22:47小紅帽：
免烤食譜我也愛
之前也是嫌重乳酪要水浴烤很麻煩，索性就把作法改成生乳酪
省掉一大半功夫XD
2023-03-12 23:12湛澄：我家沒烤箱，所以只能做冷派XD
化繁為簡(改重乳酪為生乳酪)很棒啊，好的食譜應該是簡單又好吃~
2023-03-13 02:42御劍流星：
看成烤兔南瓜派
2023-03-13 23:02湛澄：你的直覺是有自備血腥濾鏡嗎XD
2023-03-13 17:09風靈草：
好像很好吃owo
雖然家裡有烤箱，可是我也很喜歡免烤的食譜。
2023-03-13 23:04湛澄：那你喜歡肉桂的氣味嗎？我小時會怕，長大很愛。
2023-03-13 23:12風靈草：
肉桂也喜歡(*´∇｀*)
2023-03-13 23:26湛澄：[e19]