日誌2023-12-07 22:30

[達人專欄] 【美食品嘗】2023/12/07拜四、新北中和崇德發蔬食料理&鬼匠拉麵土城店飲食

本篇美食日誌，依序分成【中午時段】以及【晚上時段】等二部份來寫，分別為中和區的崇德發蔬食料理，以及土城區的鬼匠拉麵。時段分成中午及晚上二個時段。

今天的主題，也依序吃到素食及葷食等二種類型的料理。

照之前預定的行程，約早上八點左右先開車載老媽從中和走台64線，過去板橋，到市政府接送住板橋的阿姨之後，再去土城老家接送外婆去土城醫院看診。

約在中午左右看診完畢，開車至中和區的一間蔬食餐廳用餐。

下午汽車停回家車庫，汽車上鎖後，再換騎摩托車去土城區吃個拉麵。

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【中午時段－中和區崇德發蔬食餐廳】：

車開到中和區，在停進這間蔬食餐廳的地下停車場，沿電梯上一樓，進賣場走到餐廳的位置。

而這一餐，也完成之前預定要帶外婆出來吃飯的規劃，天氣於今日也不錯，就選在今天去用餐。

【菜單(僅拍到正面，沒拍到的以文字說明)】：

主要菜色大致上以中式餐點，以及一些西式餐點為主題，包含一些燉飯、焗烤飯、披薩、點心、茶飲的蔬食餐廳，以素食系列打造中、義風格的料理，當中沒用任何肉類，以蔬食來呈現各道料理的美味。

【青醬飯】：

綜合青醬、南瓜、花椰菜、蘋果、以及一些菇類、香料、燉飯等材料的一道主餐，燉飯的青醬調理的相當清淡可口，本身和食材的組合搭配算相當不錯。

【青醬蔬食披薩】：

用料為青醬、義式餅皮、起司絲、節瓜、菇類等食材所烘烤而成的一道料理，薄餅皮配料的搭配本身清爽美味，能吃到蔬食及餅皮二者組合起來的爽口感及舒適感。

【地瓜球】：

吃起來圓滑順口，裡頭的餡及餅皮的組合算相當美味。

【蔓越莓氣泡飲&糕點】：

蔓越莓本身的微酸及氣泡飲的組合算是爽口，能喝到酸甜感。

蛋糕本身的甜度算一般，頂層的鮮奶油配糕餅內部的組合口感不錯。

用餐結束，結帳後，再到餐廳外的賣場買些東西帶回去。

回程時，先送阿姨回板橋區上班的市政府，再送外婆回老家土城，最後載老媽一同回中和，下午休息後，到傍晚時再去吃晚餐。

【店家地址】：新北市中和區中山路二段427號一樓

【營業時間】：週一至週日，上午十一點半至晚上八點半

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【晚上時段－土城區鬼匠拉麵】：

約晚上六點左右，出門去吃頓晚餐。預計在12/16(六)拜六去吃鬼匠蘆洲門市，今晚嘗鮮的店面為土城區鬼匠立德店。

選土城區用餐，主要在於以前是在地人，對當地路線也相當熟悉，也住過這裡，現在人雖然住中和，不過工作及用餐時，都會來土城這跑單及用餐。

整體來說，除了拉麵，也兼具牛肉湯餃、牛肉乾拌麵等系列的主餐，因此這次在二系列中各點一道來嘗鮮。

早上到下午時段，旁邊的Goody Cafe早午餐有開，中午到晚上則能吃鬼匠拉麵，算土城區當地早午晚三餐相當全面的一條街。

【菜單－拉麵區】：

主餐的種類相較於永和店來說，多了不少口味，整體的選擇性也多元化。

【菜單－湯餃、牛肉麵區】：

以牛肉麵、湯餃、醬拌麵、乾拌麵等四種系列為主餐，和前面的拉麵為二合一，過往用餐經驗試吃過湯餃，餃子和湯頭的組合美味，今天試的則為乾拌麵系列。

【蒜香豚骨拉麵及黃金泡菜】：

以拉麵、叉燒、海苔、唐心蛋、青蔥配湯頭的一道拉麵，湯頭本身走無辣帶些蒜味的風格，配細拉麵來品嘗，算一道相當美味的拉麵。

【麻辣牛肉乾拌麵】：

結合刀削麵、牛肉、青蔥、煎蛋、及麻辣醬底等食材的一道主餐，整體的辣度來說不錯，麵和料的搭配很棒，吃的時候也能打開用餐的味蕾，再配個黃金泡菜吃相當適合。

【店家地址】：新北市土城區立德路74巷2號

【營業時間】：周一至周五，上午十一點至下午二點【上午至下午時段】、下午四點半至晚上八點半【下午至晚上時段】

周六至周日，上午十一點至晚上八點半【上午至晚上時段】

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【結語】：

整體而言，不錯的美食體驗，工作之餘和家人聚個餐，以及晚上出來吃頓飯，也過的相當充實。

這個月也進入聖誕城的活動時間，不少地方都能陸續看到聖誕樹擺設，包含今天用餐的崇德發蔬食餐廳門口附近，以及星巴克景安門市那的二樓喝咖啡用餐區、新北板橋耶誕城、中和環球購物中心大門口附近等。

【在土城日月光廣場拍到的聖誕樹】：

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留言

• 2023-12-07 22:41闇之王者‧L‧雷剋司：
  下禮拜六晚上見，無論如何，當天應會請店家加麵來吃頓飽ww

  2023-12-10 00:09Fashion Steven：恩，12/16(六)時晚上六點見了。
  
  蘆洲門市的菜單我還沒看過，當日去時在來研究他們的菜色。~

• 2023-12-08 00:06愛德莉雅.萊茵斯提爾：
  料理與聖誕樹都非常棒，燉飯覺得很能吃飽，抱抱綠茶祝你有好夢~(つ´∀`(´∀`ｃ)

  2023-12-10 00:12Fashion Steven：蠻棒的一餐，也約我阿姨有空的時間，開家裡的計程車載我媽、阿姨以及我外婆等三位，去這間蔬食餐廳用餐。
  
  雖然沒肉類，不過以蔬食呈現青醬燉飯及其他中義式料理的菜色很棒。
  
  現在吃素的人雖然不多，不過用心調理素食，也是美味佳餚。~
  
  一塊抱抱，晚上愉快。~(っ●ω●)っ

• 2023-12-08 06:04HAC：
  食物都好像很美味的樣子

  2023-12-10 00:13Fashion Steven：還不錯，中午以及晚上等二個時段的料理都很棒。
  
  素食用心調理，也會是美味佳餚。

• 2023-12-08 08:13大漠倉鼠：
  麻辣牛肉乾拌麵光是用看的就食慾大增！

  2023-12-10 00:15Fashion Steven：確實如此，這道麻辣牛肉乾拌麵相當美味，也可以激發味蕾。[e19]
  
  再配上黃金泡菜算是很棒的餐點組合。

• 2023-12-08 09:38Astray：
  看著看著就餓了呢...=w=

  2023-12-10 00:16Fashion Steven：有機會的話，能去立德店點道拉麵來品嘗，
  
  個人覺得還不錯，土城當地仔細找，其實也有不少美食。~(´・ω・)つ旦

• 2023-12-08 10:16瞇眼喵太郎：
  喵呀 ~ 豪久沒粗地瓜球啦 ~~

  2023-12-10 00:17Fashion Steven：我也一段時間沒吃了，蔬食餐廳的地瓜球還不錯吃。~

• 2023-12-08 16:39(๑˘• ¸•)˘{鳴aiRN7⁆：
  對水果搭配白飯這樣的料理，比較會感到新奇。

  2023-12-10 00:19Fashion Steven：以青醬燉飯來說，算是用切片的蘋果以及一些蔬菜再跟燉飯去做組合。
  
  口感來說比葷食的燉飯淡很多，不過整體美味度來說不錯。
  
  蔓越苺氣泡飲的酸甜感，我也相當喜歡。~[e19]

• 2023-12-09 13:43『。』：
  骯，綠茶午安，今年耶誕城應該也不少人潮吧[e34]

  2023-12-10 00:19Fashion Steven：句點晚安，今年耶誕城那還蠻多人的，今天經過時當地人潮滿滿。[e34]
  
  車站及附近的路段也塞滿車。~

• 2023-12-10 00:04MyStery Jennifer：
  勇些好康的美食，日後工作方面持續努力。

  2023-12-10 00:20Fashion Steven：確實如此，吃完美食後持續努力。

• 2023-12-14 21:20重度百合控的緣~/銨銨：
  竟然有做素食，我以為只有黑麥汁~[e6]

  2023-12-15 00:14Fashion Steven：這間的蔬食料理蠻棒的，以素為主題來呈現中義式料理，還不錯。~[e34]

• 01-15 01:20西因娜：
  12月一到感覺到處都開始有了聖誕節的氣氛ww 聖誕樹很漂亮吶[e7]
  
  每樣菜看起來都很不錯，希望綠茶有度過美好的一天~(ㅅ´ ˘ `)

  01-16 03:47Fashion Steven：這間餐廳，算是走素食路線，整體來說有營造出一般葷食的感覺算蠻厲害的。[e19]
  
  每到十二月都可以陸續看到聖誕樹，還不錯。~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

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