日誌2008-04-02 19:51

[達人專欄] 女生都要喝的--四物燉雞湯

很多女生常常因為月事經痛而困擾，
甚至是常常手腳冰冷，今天要跟各位姊妹介紹的是非常好的中藥湯物，
也是大家都知道的「四物燉雞湯」；以前小米媽常常燉四物湯給小米喝，
因此每次月事來的時候都沒有感覺，可是自從搬到外頭住之後沒有在補身子了，
每次月經來的時候下腹部又開始隱隱悶痛了起來，才想到是不是沒有吃四物湯的關係呢?

此中藥湯適合月經結束後飲用；
現在來告訴大家如何燉煮簡單又好喝的四物雞湯吧！

所需材料：

(烏骨)雞腿-- 1隻

四物藥包-- 1包

米酒--1瓶

紅棗--數顆(看個人喜好斟酌)

附註：四物藥包到一般中藥行都買的到喔！



燉煮的用具當然是，大同電鍋囉！

耶? 妮妮怎麼在這邊?
妮妮：「汪！你想幹嘛?」

鐺鐺鐺鐺！
用這個每一家都有的大同電鍋來燉煮好吃的四物雞湯！

１.到一般的中藥店買四物藥包，大賣場也有賣，
價格約一百塊錢左右；內含當歸、熟地黃、川芎、白杓等藥材，
怕吃中藥苦的姊妹們可以跟中醫師多買紅棗添加，湯燉煮出來會很甘甜喔！

２.到菜市場或者大麥場買一隻雞腿切幾塊，雞腿肉含有動物性蛋白質，
而且油脂含量不高，建議用烏骨雞腿比較好。

３.回到家先將雞腿塊丟到鍋中煮沸，去血水跟骨頭內的雜質。

４.將去完雜質的雞腿與四物藥包還有中藥材丟入鍋中，
加入約1000CC的水(約四小碗)左右。

５.再倒入一瓶的米酒，如果不喜歡酒味的姊妹們可以倒入半瓶即可，
其實酒燉煮的過程中酒精就會蒸發掉了喔！

注意：若家中有人天生體質燥熱、容易長青春痘，
烹調時，最好不要加入米酒，尤其是生理期間的女性。

８.一切準備就緒後按下煮飯鈕，等待約一個半小時即可食用了喔！
在燉煮期間最好注意一下水位有沒有全部蒸發完，
隨時在外鍋加一點水以免燒鍋。

鐺鐺鐺鐺！香噴噴的四物藥湯煮好了>ˇ<

來看看雞腿肉肉的特寫吧！
入口即化燉煮的軟爛的雞肉好好吃啊>////<

此中藥湯男女生都可以食用喔！

四物湯的功效：養血疏肝，補血調經。
可以改善血液循環，中醫師常加減其他藥物用來治療許多心臟、血管、血液方面的疾病以及跌打損傷，糾正貧血並調節子宮機能，減輕月經來時的疼痛、疲倦頭昏、月經量少等症狀。
女性應養成從年輕就開始服用四物湯的習慣，在每次經期乾淨後，
應連續服用一週份的四物湯，可減少經 痛，經血不出、腹脹等症候群，
到老年時候的生理機能以及皮膚也較不易老化，通體順暢自然能抵抗癌症。

別忘了，生理期之後才是最佳的使用時機。

益氣滋陰補血調經；適於一般婦女月經後調理。


女生要對自己好一點喔^0^"

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留言

• 2008-04-02 19:56蜜樣認定：
  頭香！！

  2008-04-03 16:25小米姐姐：恭喜啊A____________A

• 2008-04-02 19:58紫水晶：
  的確是好東西ˊˇˋ"
  (不過我都跟我媽買四物飲來喝..)<---兩個懶女人~..
• 2008-04-02 19:59蜜樣認定：
  ＞此中藥湯男女生都可以食用喔！
  對男性女性分別有什麼不同的功效？
  嗯！嗯！
• 2008-04-02 20:07鐵拳無敵烏梅子：
  好東西
  我不認為有哪個女性同胞會不為月經苦惱
• 2008-04-02 20:11無料案內所：
  我餓了
• 2008-04-02 20:14落葉歸根：
  !!
• 2008-04-02 20:17雞蛋貓：
  為什麼有下垂奶= =
• 2008-04-02 20:41葵：
  小米要不要乾脆申請一個女性話題哈拉版XD?
• 2008-04-02 20:53零‧紅蠍‧無爭與斷罪：
  我家兩位小妹很不喜歡喝這種中藥進補的東西…
  倒是在下我非常喜歡喝(吃)這些東西…
  ---
  兩位小妹：你生錯性別了吧(?)
• 2008-04-02 20:58MICHI(みち)：
  雖然...沒喝過‧..˙
  不過看道那些圖..
  我餓了˙┐ ˙"(汗
  看起來好好吃的樣子(被巴
• 2008-04-02 21:13多拉錢：
  我姐每次喝這個
  都喝的很痛苦的說....
  一附要吐的樣子
  裡面也是有雞腿呀
  怎跟小米說的不同呢 囧
• 2008-04-02 21:35小SADO：
  我也要喝~~~~ :D
• 2008-04-02 22:07懶魚：
  我想吃黑的那個..
• 2008-04-02 22:22熊熊：
  雞肉好吃
  不過不大喜歡喝湯呢
• 2008-04-02 22:59呆呆小M~問題在那兒?：
  好小的電鍋
  還是妮妮太大隻
  看起來好怪
  謝謝小米姐姐分享
  不知道有什麼心得的小M

  2008-04-03 11:49小米姐姐：那是買大同電鍋贈送的小店鍋啦Q口Q//
  不是因為妮妮太大隻了喔!!!
  挖哈哈~~~

• 2008-04-02 23:09少年來杯咖啡：
  大同電鍋很耐用呢
• 2008-04-02 23:10貓貓團 Kurenai：
  男生可以吃那個雞肉嗎= =?
  
  
  還有小米 我都沒有看到妳再上msn耶
  還有妳有收到我的信嗎?
• 2008-04-02 23:10貓貓團 Kurenai：
  男生可以吃那個雞肉嗎= =?
  
  
  還有小米 我都沒有看到妳再上msn耶
  還有妳有收到我的信嗎?
• 2008-04-02 23:26月下舞飛櫻~€：
  嗯
  吃四物是溫補
  喝中將湯更有療效
• 2008-04-02 23:46イスケ：
  為什麼解說員一下貧乳一下又爆乳???
  
  回答我!!= =(指)
• 2008-04-03 00:14≧◇≦洨小熊：
  應該是有兩個小小米解說員吧.....
  
  四物湯算是補藥裡面好吃的了
  我媽常燉一些有的沒的 包括鳥、土虱、狗尾、羊骨、龜鹿二仙膠等等........
  最近則是常常燉銀背黑木耳........
  
  難吃到爆~!!

  2008-04-04 14:59小米姐姐：顆顆A___A"
  
  四物湯算是比較溫補甘甜的~
  其他中藥湯都超噁心的ˊˋ"
  你媽媽燉的那是黑暗鍋嘛?

• 2008-04-03 01:29腐男：
  哈哈 話的滿好笑的
  抱米酒那張 跟 最後一張 流口水的
  真想喝一口湯
• 2008-04-03 02:22紅心7：
  看起來超好吃的
• 2008-04-03 05:12avatar0：
  小弟我不是女生，現在也沒有女朋友。
  所以這湯目前對我來說沒有用。
  不過……
  那些照片上的圖真是太GJ了。
• 2008-04-03 08:50嵐の胤影：
  小米姐姐我是男生
  但是...手腳冰冷的程度比女生還誇張
  喝這會有效嗎=口=
• 2008-04-03 09:16襲雨：
  胸部收縮自如的洨米
  
  這篇收下啦~A________A

  2008-04-04 15:02小米姐姐：顆顆A______A
  那是假奶~假奶啊~!!(指)
  給你收藏吧XDD 嘻..

• 2008-04-03 09:17襲雨：
  對了 這樣煮出來是幾人份?___?
  為什麼那個大同電鍋看起來好小=_____=

  2008-04-03 11:40小米姐姐：其實那是迷你大同電鍋=_="
  不是用那個煮的啦!!阿唷～
  想也知道不可能....

• 2008-04-03 10:02毛巾布：
  雖然超討厭中藥味
  但這是個好資訊
  一定要用力推啦~
  呵呵~

  2008-04-04 14:50小米姐姐：我喜歡>///<
  不過好像很多人都討厭中藥味吼?

• 2008-04-03 10:23虫禾斗 虫禾斗：
  我常常跟著我姐我妹一起喝
  蝌蝌

  2008-04-03 12:30小米姐姐：挖~~虫禾斗 虫禾斗好體貼喔A__A

• 2008-04-03 10:24FEARLESS：
  我只有一個問題...
  
  為什麼小米姐姐的胸部會時大時小= =?

  2008-04-03 11:48小米姐姐：因為要配合大眾的喜愛~
  頻乳小米與爆乳小米~
  你喜歡哪一個呢??

• 2008-04-03 10:48MOMO姐姐：
  我也想吃你燉的四物雞湯…快來餵我…
  洨米你的畫真的很搞笑…

  2008-04-03 11:33小米姐姐：用嘴巴餵你好不好啊A___A" 黑黑~
  摸摸賊賊月經剛過記得要吃四物湯喔!!!

• 2008-04-03 11:44alber577：
  賢慧的洨米姐姐
  
  話說這年頭肯吃藥的女生真的很少
  會自己燉補的更少...
  
  我家那口子...唉...

  2008-04-03 11:46小米姐姐：顆顆A_A 鍋類的東西最簡單了啦!!
  
  我很喜歡吃中藥耶~(異類?!)
  很好吃說~~>///<

• 2008-04-03 11:54電玩假面：
  看到妮妮跟電鍋一起
  我以為你要拿妮妮來做大補湯XD

  2008-04-03 12:28小米姐姐：顆顆~~大家都再打妮妮的主義!!
  好邪惡啊~~~

• 2008-04-03 12:12沙比：
  第一張圖,還以為是妮妮大補湯.......
  還有,有沒有給妮妮吃,好歹妮妮也是女生XD
  牠可能也有月事煩惱

  2008-04-03 12:26小米姐姐：靠=_=
  怎麼大家都以為是燉妮妮? 沒那麼殘忍好嗎Q口Q
  中藥小狗狗能吃嘛?
  妮妮目前還是幼女所以還沒有月經ㄟ!!

• 2008-04-03 12:37麥子：
  應該要先川燙過帶皮雞肉
  
  不然吃下去沒幾碗就很油膩=3=

  2008-04-04 14:48小米姐姐：哦哦A_A"
  我以為是要去掉骨頭內的雜質哩!!!
  跟排骨一樣喔XDDD

• 2008-04-03 13:09栢妲妃麗：
  不是很臭嗎=..="
  我都沒在喝...

  2008-04-03 17:37小米姐姐：見仁見智啦ˊˇˋ
  我覺得好香喔~~~超愛吃中藥的!!
  女生要多吃比較好哦..

• 2008-04-03 13:39哈哈：
  ㄐ畫的倒是滿像的

  2008-04-04 14:47小米姐姐：真的嗎ˊˇˋ
  你不覺得勇造也畫的很像?

• 2008-04-03 14:59大野狼：
  我也想要吃拉 Q_Q
  可惜我的身體就算在冬天也還是跟暖爐一樣...
  我喜歡Z罩杯的洨米A__A

  2008-04-04 14:47小米姐姐：你可以叫你媽媽燉給你吃A__A
  說你月經來了~黑黑...

• 2008-04-03 16:36法克斯：
  月經應該快了= ="
  
  一年才來一週當然沒那麼快XD
  
  小米姊的圖有點像SANA的網誌說:D

  2008-04-03 17:34小米姐姐：再過幾個月就要發情期了Q___Q"
  到時候要結札了!!!
  
  SANA是誰啊?

• 2008-04-03 16:49WYz：
  在減肥的女生怕太油耶...換成排骨熱量會比較低嗎

  2008-04-03 17:29小米姐姐：可以換成排骨^^"
  熱量會比較低啊~!! 呵呵~~~

• 2008-04-03 17:45離塵君：
  推推!
  
  每個月給它吃幾天，下次來的時候比較不會痛!!
  
  雖然不是很喜歡中藥味，但是我更不喜歡肚子痛!!
• 2008-04-03 22:08天仔：
  = =
  姐姐妳還真是個有趣的人呢!!

  2008-04-04 12:41小米姐姐：怎麼說@_@?

• 2008-04-04 00:44小熊貓：
  看到雞湯就想吐..
  雖然不錯喝 可能小時後阿嬤常常煮給我喝
  現在長大反而不喜歡吃肉= =
  看到雞肉會怕 雖然不討厭吃 心理會覺得怪怪..
• 2008-04-04 01:43SK-2：
  看來不錯吃^^ 不過好像太多油花 0_0"
  肚子餓了...吃宵夜去 =w=~

  2008-04-04 11:23小米姐姐：那是雞腿的油~
  我已經事先煮沸過了~只有一點點~

  2008-04-04 11:24小米姐姐：那是雞腿的油~
  我已經事先煮沸過了~只有一點點~

• 2008-04-04 03:04樹：
  loci (葵)： 小米要不要乾脆申請一個女性話題哈拉版XD?
  
  好！！！加我一票！！！
  
  聽說經期來時，有腹瀉情況的人，不適喝四物喔，聽說會傷到子宮內壁的樣子，的樣子～

  2008-04-04 11:35小米姐姐：申請哈拉版好像很麻煩耶~
  要通過200個人是不是啊?
  
  我月經來腹瀉的很嚴重~
  可是之前喝四物都不會拉肚子呢~
  怪怪...

• 2008-04-04 08:00林玥：
  這東西其實算是藥品的一種，不建議時常喝，如果真的怕月事不順，建議每天早上攝取一杯500cc的豆漿，這樣比較有飽足感；而且豆漿(應該說是黃豆)內含天然的雌性激素，時常喝的話效果不錯，能夠緩和月適不順以及預防一些婦女才會發生的癌症，還有膚質會比較柔嫩光滑...等等好處！

  2008-04-04 11:20小米姐姐：喔喔Q___Q" 原來如此~!!!!
  豆漿對身體真的很好啊~我也常常喝豆漿呢!!!
  又多了一項知識了呢!!!^0^///

• 2008-04-04 11:45櫻內義之：
  小米的罩杯有那麼大嗎?= x=
  不是說.....

  2008-04-04 11:53小米姐姐：疑? 你什麼意思ˋˊ# (怒)

• 2008-04-04 20:13沒有如果：
  小米姐姐有玩天堂喔?
  有看到你留言QQ
• 2008-04-04 20:18林玥：
  其實不必要在意油膩的食物，只要在正常時間內進食，不吃零食的話(吃宵夜/零食容易讓腸胃出問題，反而容易發胖，想要知道更詳細的話可以去詢問消化器官科的醫師)，反而不容易發胖！並配合正常的作息與適量的運動，女孩子想要減肥的話建議可以嘗試兩種運動，那就是舞蹈跟游泳(瑜珈也不錯)，減肥出來的身材會非常勻稱，不該出現肥肉的地方就不會有肥肉唷！
• 2008-04-04 23:23TENG CHUN YU：
  雞肉好吃
  
  可我討厭吃中藥...
• 2008-04-04 23:27櫻內義之：
  沒...(冷汗)只是.....好像..........
  很久....之前....的文章= x=
  你不是說有人他被一個胸小屁股大的人騙了
• 2008-04-04 23:27樺心：
  推四物，真的是中藥燉補裡少數好吃的
  通常中藥都苦苦的
  只有四物有甘甜的感覺～
• 2008-04-05 00:43akaangel：
  不好意思第一次來留言，照這樣看起來四物湯算很好喝了。我有痛風，朋友介紹個偏方給我，那就是大燈皇、皇枝子枝、金劍草，這三樣一起和米酒煮...
  
  喝起來的味道就是... 超級澀，澀到會讓人頭痛呀!... 所以每次喝完以後我都要吃顆糖...
• 2008-04-05 02:40眩暈：
  妮妮太可愛了>///<
  小米料理王!!!
  我推！ ( ′▽`)-oGP
• 2008-04-05 16:19深海雷飄：
  這個是好補品阿.不分男女都可以喝!!
• 2008-04-05 18:06STARS-Tony：
  如果家裡沒大人,女孩子又很笨
  哪裡有賣現成的或是替代的商品呢?
  我也想買給朋友吃
• 2008-04-05 18:06STARS-Tony：
  如果家裡沒大人,女孩子又很笨
  哪裡有賣現成的或是替代的商品呢?
  我也想買給朋友吃

  2008-04-05 19:22小米姐姐：替代品就是罐裝的"青木瓜四物飲"喔Q__Q"
  那個聽說也很好喝!
  不過很貴...

• 2008-04-05 18:10思某無：
  紅棗要加幾顆才不會苦=___________=

  2008-04-05 19:15小米姐姐：我加至少有30顆喔!!=_=+
  輪加喜歡吃咩~(扭)

• 2008-04-05 18:36Yama：
  味道一定很香
  
  我餓了>"<

  2008-04-05 19:19小米姐姐：是很香啊ˊˇˋ"
  濃郁的中藥香喔~~!!!
  
  好好喝呢!!!

• 2008-04-05 19:31異世界：
  想吃圖上的雞腿.....
  
  看起來好香唷
• 2008-04-05 20:24米希。寶貝：
  講解的好棒喔~~~
  會讓我想去煮來吃@Q@
• 2008-04-05 21:10天宇不凡：
  唉~~不是偶潑妳冷水
  是想跟你說燉中藥不能用金屬鍋
  會降低藥效
  如果還要在講究一點
  水質也很重要
  盡可能不要用水龍頭的自來水
  買外面那種ro逆滲透的水會比較好
  
  以上是燉補藥的小小心得~~
• 2008-04-05 23:40福爾摩斯：
  RO逆滲透的水基本上算純水吧?
  沒有營養可言...單純的...乾淨的水罷了
  要好的水....邁飯石應該更好...畢竟有礦物質...也賣的比較貴@@
• 2008-04-05 23:40福爾摩斯：
  RO逆滲透的水基本上算純水吧?
  沒有營養可言...單純的...乾淨的水罷了
  要好的水....邁飯石應該更好...畢竟有礦物質...也賣的比較貴@@
• 2008-04-06 00:39放克：
  大同電鍋會燒鍋嗎？
  溫度太高的時候不是就跳掉了？

  2008-04-06 10:24小米姐姐：會=口="
  我有注意過..水蒸發掉了還是繼續持續的燉煮..
  可是電鍋明明沒壞掉!!!
  
  是會的ˊˋ"

• 2008-04-06 03:34......：
  我承認我看第一次的時候只注意插畫囧
  
  我真糟糕 不過看起來很好吃的樣子 我是說四物燉雞湯XD
  
  絕對不是插畫!!XD
  
  雖然我是男生 不過看起來不錯吃@@
  
  第一次在這發文 請小米姊姊多多指教^^

  2008-04-06 10:26小米姐姐：真是的=_=" 大家果然都愛看圖畫不喜歡看三次元的東西..
  虧人家那麼認真介紹啊啊啊啊啊!!!!!(翻桌)
  
  謝謝你的第一次喔~(羞)
  以後也請多多指教!!

• 2008-04-06 06:01山之楓：
  四物湯不管怎樣煮都覺得噁...
  個人偏好= =

  2008-04-06 10:25小米姐姐：又一名討厭喝中藥的小孩出現了A_A

• 2008-04-06 06:48天宇不凡：
  為什麼水要純一點呢
  原因很簡單
  因為水裡的雜質會影響到藥效
  所以水盡可能沒有雜質越好
  
  我承認我中醫不精才學三年多
  但這些都是煎藥的基本知識

  2008-04-06 10:23小米姐姐：原來如此啊˙口˙"
  又學到一個知識了!!
  
  真是利害~
  你是醫學院的?

• 2008-04-07 10:01天宇不凡：
  你太看的起在下了
  我只是之前為了報考中醫應考資格
  才學中醫的
  不過好死不死到我要考的那一年剛好國家取消中醫檢定考>"<
  害我白學中醫三年
• 2008-04-10 19:04忍龍精✌：
  理論上四物雞湯是不加鹽巴的。
  但是如果堅持要加的話，鹽巴要在最後才加，千萬別在放雞肉前加，不然雞肉會容易老掉。
  同學說的。
• 2008-04-10 22:00快樂的鸚鵡：
  男生就不能喝嗎ˊˋ
• 2008-04-12 18:09PP：
  看起來好好吃>///<

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