本文引用自此你的身體中，一直有一個日日夜夜辛勤工作、任勞任怨的器官，為你排除掉許多身體代謝、食入的毒素及有毒化學物質，但它終究不是鐵打的，一樣會有病變、衰竭的一天。
還記得一個廣告台詞——肝不好，人生是黑白的；肝好，人生是彩色的——完整詮釋了台灣人對肝病的陰影。
本篇重心在「肝」，以西醫概念並以中醫方式貼近生活，簡單介紹肝臟及其疾病、預防，治療。請各位輕鬆閱讀本文所述的概念，相信這對於各位健康會有幫助。
（旺福 - 肝功能衰竭 MV）
■ 「肝臟」是什麼
肝臟為脊椎動物（包括人類）的一個器官。肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官，並在身體裡面扮演著去氧化，儲存肝醣，分泌性蛋白質的合成。
■ 肝臟的位置在哪裡
以成人（男）為例，肝臟約在 1～2.5 公斤，是人體最大的器官。為一紅棕色的「V」字形器官。肝臟位於人體中的腹部位置，在右側橫隔膜之下，為於膽囊之前端且於右邊腎臟的前方，胃的上方。
■ 肝臟的功能
1. 儲存能量（肝糖）
2. 製造膽汁，幫助消化（能乳化脂質，也能幫助消化少許蛋白質、醣類）
3. 排除多種代謝後產生的毒素
■ 肝病的成因
綜合中西醫對於肝病形成的原因，可以簡單歸納幾個重點：
1. 好吃油膩、辛辣、動物內臟、加工食品
2. 長期應酬、酗酒或者飲用含酒精之飲料
3. 長期心律不整、血壓過高
4. 傳染性及其它非傳染性疾病引起肝功能異常
5. 其它疾病引發肝臟病變
■ 肝病的種類
1. 具有傳染性：A 型肝炎、B 型肝炎、C 型肝炎、D 型肝炎、E 型肝炎，易導致肝癌
2. 急性病毒性肝炎
3. 慢性病毒性肝炎（易導致肝硬化）
4. 猛爆性肝炎（病毒侵犯肝臟，死亡率極高）
5. 黃疸與膽汁鬱滯
6. 肝硬化與肝衰竭
7. 肝性腦病
8. 肝癌：肝癌的成因，簡單說是肝細胞反覆嚴重受損再修復的過程中，造成肝細胞病變成癌細胞。
■ 肝臟的保養、肝病的預防
1. 肝的健康會反應在臉、指甲、嘴唇上，易造成疲倦、食慾不振、嘔吐、腹部疼痛、便秘：
┌────────────┬───────────────────────────────────────────┐
│ 病徵（中醫） │ 健康訊息 │
╞════════════╪═══════════════════════════════════════════╡
│ 左臉頰長痘痘 │可能是肝功能失衡，如肝臟的分泌、解毒或造血等功能出狀況 │
├────────────┼───────────────────────────────────────────┤
│ 指甲凹凸不平 │ │
│ 出現條痕條紋 │ 可能是肝不好 │
├────────────┼───────────────────────────────────────────┤
│ 嘴唇顏色淡黃 │ 若臉色、眼白一樣呈黃色，可能是肝功能不好 │
└────────────┴───────────────────────────────────────────┘
2.
凌晨 1：00～2：00 是肝臟的「排毒期」：此時肝臟為排除毒素而活動旺盛，應讓身體進入睡眠狀態，讓肝臟得以完成代謝廢物
3.
飲食宜清淡（少鹽、少油、少味素、少糖）、定食定量、吃新鮮煮熟的食物。少吃芹菜、動物內臟、油膩食物加工食品以及酌量飲酒
4. 口服藥物必須遵照醫師指示服用，切勿濫用以及任意混合使用，避免多種藥物交互作用引發肝炎
5. 正常的運動排汗（每週三天、每次三十分鐘到六十分鐘），以及每日攝取 2000～3000 毫升的水分
6. 避免共用注射針頭以及共用衛生用品（預防 A 型肝炎、B 型肝炎）
7. 20 歲以後定期每年檢查一次，40 歲以後定期每半年檢查一次
8. 注射疫苗
■ 肝臟的醫藥養生
雖說肝病常是「病從口入」引起，但相對可以是「吃出健康」。以下為針對各種肝病的養生藥膳，可以請中醫師針對患者體質（寒、熱、溫）來對症下藥，從調理進而達到治療的功效。
1. 慢性肝臟養生藥膳：橘餅雞蛋方、豬排花生湯、山楂田雞
2. 非病毒性肝炎養生藥膳：雞槴肉蛋湯、靈芝女貞丹參湯、益肝湯
3. 肝硬化病人養生藥膳
4. 肝癌病人養生藥膳
本文整理自
中醫藥資訊網及相關網路資料
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