日誌2010-04-10 14:30

[達人專欄] 台南長榮路/咔滋咔滋‧日式豬排

最近剛領薪水,偶而也來享受一下吧!

長榮路的咔滋咔滋‧日式豬排號稱來自日本九州的道地日式口味,

不知道跟那些百圓以內的炸豬排相比有多少不一樣?

 

玻璃門上寫著營業時間跟禁止事項,禁外食跟禁煙還能理解,

但為何把可愛的阿貓阿狗也拒於門外~不解?

 

內部裝潢配色用的是橘黃色,大概是要跟炸豬排的麵衣同色互相呼應吧?

給人感覺相當溫暖舒服。

 

有好裝潢卻沒好的價目表,看的出來很多原本有的菜色停止供應,

硬生生被黑筆劃掉,感覺~很不OK..........

價格比我想像中的便宜,看裝潢還以為很貴。

 

點了一份咔滋豬排套餐,店員先給了一碗沾醬,

這個碗~不是磨缽嘛?

 

套餐端上桌真有氣勢! 跟平價的炸豬排飯果然有差,

主菜外還有三種小菜跟味增湯。

跟豬排擺一起的炸豆腐,口感就像臭豆腐,當然~不會臭就是啦!

細看白飯裡有加薏仁。

 

主菜炸豬排不止大,麵衣口感還很酥,咬在嘴裡真的聽的到咔滋咔滋!

肉質也很好,剛咬下覺得很硬實,但咀嚼個兩下卻又感到很柔軟綿密,

幸服的味道逐漸的在口腔裡擴散開來,加上沾醬能給予更濃郁神秘的感覺喔。

小菜感覺就普普,風頭都被豬排搶光了,也很難有更深的印象了。

真要比較小菜的話,還是洋芋球比較深得我心,不單單薯泥做成的,

還有馬鈴薯丁,更添一點嚼感。

 

飯後甜點奶酪,吃起來感覺像果凍般滑溜,

口感是及格,但味道太甜容易膩口。

 

 

 

地圖

27

39

LINE 分享

相關創作

每日一字 picturesque adj. 圖畫般的，美麗的；別緻的，別具一格的

隨心之樂

【沒藥屬】肯亞沒藥(Commiphora kua)

留言

• 2010-04-10 14:42桑堤：
  GOD~~~~~!!!
  去買小地球的時候順道過去吃好了0.0
  深得我心的豬排>0< (去~~~哪種肉類食物不是深得你心ˋˊ)
  
  自從看到小地球那篇文章後.變成達人的讀者了.
  每天固定都會上來看看文章.看又有什麼新奇好玩又好吃的^^(老梗!)
  看到介紹台南美食的文總會有種莫名的親切感...

  2010-04-10 14:47雲劍傲風塵：妳能喜歡我也高興喔^^
  多謝支持!

• 2010-04-10 14:47Ｑ肥：
  定食 和套餐
  差在哪邊???
  豬排好好吃的樣子 (擦口水~

  2010-04-10 14:51雲劍傲風塵：應該是多飲料跟甜點
  我覺得吃定食就好了
  飲料跟甜點不是那麼必要

• 2010-04-10 15:00超級喜歡于小文：
  等我領錢之後一定去那邊吃！！

  2010-04-10 21:44雲劍傲風塵：呵~吃定食就好啦
  套餐c/p值低了點

• 2010-04-10 15:13靜默：
  恩....
  
  今天晚上就弄豬排吃吧...(= =)

  2010-04-10 21:45雲劍傲風塵：哇~妳會下廚喔
  好厲害呢

• 2010-04-10 18:04櫻桃奶嘴：
  好好吃的豬排！

  2010-04-10 21:46雲劍傲風塵：確實是不錯
  看很多部落格的風評也都不錯

• 2010-04-10 18:10任孤行：
  肚子又餓了
  算了 去買雞排代替

  2010-04-10 21:47雲劍傲風塵：呵~雞排也很好吃阿
  而且比豬排便宜呢

• 2010-04-10 18:17趴趴狼：
  嗚嗚
  豬排大好呀>///<

  2010-04-10 21:48雲劍傲風塵：日式豬排肉厚皮又酥脆
  跟一般炸豬排比真的有差別

• 2010-04-10 18:18小御：
  感覺就好好吃~~><(眼睛一閃一閃)
  豬排用看的就覺得很美味呢~~~=W=~
  不過那MENU需要改變一下了~~(感覺有點簡陋呢~~)

  2010-04-10 21:51雲劍傲風塵：是阿~MENU質感不好
  好在是不影響味道的小缺點

• 2010-04-10 18:49噬風：
  著間我知道優~不過沒去吃說
  改天去吃+ ω+

  2010-04-10 21:51雲劍傲風塵：這家開好一陣子囉
  每次經過都很難不被那橘色裝潢吸睛

• 2010-04-10 20:17Peavy：
  你吃得這一份是什麼呢
  多少錢

  2010-04-10 21:50雲劍傲風塵：當然是最低價的咔滋豬排套餐
  208~還不算太貴

• 2010-04-10 23:00胖丁：
  ！！！整盤就是有氣勢！！！
  不過看那價目，再看看盤子，可以接受......
  我記得那間整修前，是叫"三根掃帚"的某店..

  2010-04-13 06:16雲劍傲風塵：三根掃帚@@?
  沒印像呢

• 2010-04-10 23:07菲迪斯：
  那個塔塔醬怎麼會是在磨缽裡？真的是讓我感到意外呢！@@
  之前在台中時也吃過一間豬排專賣的，也非常好吃呢，只是我沒記店名就是了..0.0
  另外會禁動物是因為考慮到衛生環境問題，除了所謂的寵物餐廳外，餐廳本來都會禁止寵物的喔，畢竟不是每個人都喜歡動物，萬一貓狗掉毛還在餐廳，試想在用餐時到處飛舞著動物的毛的話，是怎麼樣的感覺呢？
  
  有空去台南的話也來這間吃看看好了..唔呣

  2010-04-13 06:18雲劍傲風塵：我是不養寵物
  但我並不排斥吃飯看到寵物
  其實會刻意禁止的店
  看起來大多很高級吧

• 2010-04-11 00:13飛豬十二元：
  好讚的和食^^ 豬豬也喜歡

  2010-04-13 06:19雲劍傲風塵：豬吃豬 呵呵

• 2010-04-11 01:16龜弟小麥：
  裝潢很漂亮呢
  
  定食是什麼意思呀？
• 2010-04-11 01:18龜弟小麥：
  鳴 我看到了
  
  點菜單右上方…

  2010-04-13 06:20雲劍傲風塵：吃定食卡划算吧

• 2010-04-11 04:33Kennen × 奏紗：
  超讚的啊!!不知道台中有沒有開分店

  2010-04-13 06:21雲劍傲風塵：沒喔~只有台南有
  不過台中應該不難找
  這種炸豬排專賣店吧

• 2010-04-11 08:59抹茶熊：
  很漂亮的套餐耶
  可惜在台南~
  不然一定衝去吃看看

  2010-04-13 06:32雲劍傲風塵：呵呵~歡迎來台南玩

• 2010-04-11 11:37：
  .........自己在長榮讀書,也常在附近生活
  結果自己卻不知道這間,明天馬上找人大吃去

  2010-04-13 06:35雲劍傲風塵：建議吃定食就好
  別太傷荷包

• 2010-04-11 11:39Roots：
  這間在我家附近呢 幫推一下

  2010-04-13 06:36雲劍傲風塵：謝謝幫推喔!

• 2010-04-11 11:41Círdan：
  想去可惜稍遠了點~"~

  2010-04-13 06:39雲劍傲風塵：有機會再來吧

• 2010-04-11 20:01沐釰：
  還沒吃飯看到這種文真是~"~
  更餓了...

  2010-04-13 06:37雲劍傲風塵：快找泡麵去吧^^

• 2010-04-11 22:17陽光棕梠：
  藍帶豬排跟鹽燒鯖魚也都還不錯喔!
  上次跟家人去吃 剛好每個人分到一種口味的奶酪
  芝麻口味是裡面最優的 甜而不膩又有芝麻香氣
  個人覺得比奶酪強多了XD

  2010-04-13 06:32雲劍傲風塵：奶酪奶味蠻重的~不過太甜了

• 2010-04-11 22:20八婆華：
  那張豬排近照真是把我秒殺了..好想吃,,丌口丌

  2010-04-13 06:31雲劍傲風塵：拍起來好吃
  吃起來也不錯喔

• 2010-04-12 10:31瑞穂：
  流口水

  2010-04-13 06:30雲劍傲風塵：快擦一下吧^^"

• 2010-04-12 11:00獨善其身：
  這間店...剛開不久就去吃過了~~
  印象挺差的...可能剛開不久的關係吧~~
  那時天氣挺熱的~~但~~一走進店裡我就開始發抖了...
  冷氣開太強...
  強到套餐端上桌時~~我發現...飯菜都是冷的....
  由於是中午去用餐~~客人還挺多的~~
  但有些上班族由於趕午休時間~請店家先弄他們的...
  當我們其他客人都不存在>_<
  果不其然...忘了我哥哥的套餐...
  我哥當場走人不吃...等了快1小時多~~比我們後來的都先吃了~~~
  所以~~再也沒去過了~~
  
  之前發現民族路新光三越斜對面的"品田牧場"
  也是類似的套餐..價格好像比較高個幾十元吧...
  那間評價比較好~~平時也都得訂位...缺點是不好停車...

  2010-04-13 06:30雲劍傲風塵：@@品田價位太高了一點
  要去可能要等好一陣子囉

• 2010-04-12 13:43放鬆觀照笑不加評判富：
  死前無上限大吃大喝大買跑車狂購物所帶來的拋棄繼承效應(三月亡華版)在你死後三個月 繼承財富 或者 繼承高額負債 只因三月內沒申請 因為不知道 你自殺失蹤了 死亡證明日知道的太慢了 部落閣的話

  2010-04-13 06:29雲劍傲風塵：~你的話還是那麼深奧阿

• 2010-04-12 18:14MOONLOKI：
  除了豬排之外，感覺不太出來特色在哪；或許這就是 日式料理 的特點吧。
  
  還有樓上是不是來亂板的= =+

  2010-04-13 06:28雲劍傲風塵：我也聽沒樓上在說啥^^"

• 2010-04-12 19:28人爽身體勇：
  餐廳禁止貓狗是很平常的吧
  畢竟沒人希望吃飯的時候吃到不知名的毛吧?
  如果是室外的話還好室內的就...別帶了吧
  對了...卡滋卡滋在高雄是爆米花XD

  2010-04-13 06:26雲劍傲風塵：我們這邊也很多爆米花呢

• 2010-04-12 23:20Airlanse：
  看起來好棒的一到套餐喔~
  我餓了我餓了~
  在台南而已耶
  雖然還是有一段距離
  改天有下台南再去吃看看(狂流口水~

  2010-04-13 06:25雲劍傲風塵：吃定食就好
  感覺比較划算

• 2010-04-13 00:32小天：
  這間我也有去吃過喔~~ 不過我是覺得稍嫌貴了點 > <

  2010-04-13 06:22雲劍傲風塵：嗯~跟同級的店比
  這家有便宜一點

• 2010-04-13 09:08Círdan：
  不過有機會撞到前閃(抖
• 2010-04-14 06:25小桔：
  肚子好餓>"<...不過在台南...好遠阿@@

  2010-04-16 06:27雲劍傲風塵：有空來台南觀光吧^^

• 2010-04-14 07:17蔡咪咪：
  好！下次有去台南順便去一趟

  2010-04-16 06:32雲劍傲風塵：順便走走古蹟吧

• 2010-04-14 08:42MinnieBishop：
  就飲食來說的話，我想日本的食物來台灣我覺得也會因應台灣人的口感下去做適合台人調味....
  所以要完整吃到日式的料理我想也不太容易...因為假如太日式的話，一般的台灣人可能會不適應那種調味0.0
  
  日式豬排一直是我很想吃的日式料理的說(本身也很呷意壽司，有機會到日本的話會想找那種旋轉壽司來吃看看，感受一下那種氣氛0.0+)
  
  我是雲林人，所以這家可能沒機會去試吃看看，看下次有機會再騎機車去墾丁的話，再請台南的朋友找一下這間好了0.0，假如不順路的話就over了!!

  2010-04-16 06:32雲劍傲風塵：也聽說過真正的日本拉麵
  對台灣人來說太鹹了呢

• 2010-04-14 18:36藍色大調：
  有點像台北的福X庭
  不過咔滋的小菜配料和甜點都比台北多
  好想吃啊肚子咕嚕咕嚕叫了~~

  2010-04-16 06:31雲劍傲風塵：小菜還好
  我覺得蠻雞肋滴

• 2010-04-14 23:05月宵：
  不會貴是真的...

  2010-04-16 06:30雲劍傲風塵：定食168還算可以

• 2010-04-15 11:42楓雨間：
  我在永康耶~去應該不會很遠

  2010-04-16 06:30雲劍傲風塵：^^騎機車到不算太遠

• 2010-04-15 12:40夜未眠：
  建議去吃吃看樹太老0.0~ 你說的這間我有去吃過 但是之前吃的時候是剛開幕的時候 給得印象不是很好

  2010-04-16 06:29雲劍傲風塵：樹太老~@@好特別的名字

• 2010-04-15 20:26■■■■■：
  這家現在好太多了
  以前真的是超精彩的
  如果沒有兩個小時最好不要去
  上第一個人的菜要20分鐘
  第二個人要等到第一個人吃完了才拿的到他的餐點
  等最後一個人吃完第一個人又餓了XD
  
  
  
  ps.我個人覺得他豬排算炸的不好,麵衣跟肉完全分離,不過炸蝦的口味還不錯

  2010-04-16 06:28雲劍傲風塵：我印像是皮比較厚
  也還蠻酥的
  肉還不錯很有味道

• 送出