日誌2010-02-03 23:15

【提早準備】撞期的情人節　♥很愛很愛你的♥　巧克力泡芙

 

真是糟糕！

今年的情人節竟然跟初一撞期！！！

想必很多閃光族都猶豫不決吧？XD

該陪家人還是陪情人？

把情人娶回家當家人不就好了？XDD

 

不管如何，今年還是要給對方一個美好的回憶～

所以，嘗試著自己動手來表達你的愛吧！

 

（謎：你又沒有女友，而且是女生送男生才對吧？=_=|||

（光：你管我！！！！！！！ˋ口ˊ//～┴┴

 

♦材料準備♦

 

 

泡芙麵糰
低筋麵粉１５０公克

水一杯
無鹽奶油（或沙拉油）１００克
雞蛋三顆
泡打粉１／２茶匙

 

Milk Cream & 巧克力
牛奶１3/4杯
蛋黃三個
玉米粉５０克
砂糖1/2杯
無鹽奶油２湯匙

 

裝飾
巧克力磚適量
白糖粉適量

 

♦需求器材♦

單把鍋、湯杓、瓦斯爐或電磁爐、磅秤、碗公／打蛋盆、烤箱

 

♦製作過程♦

１、先將水與奶油放入鍋內，以小火煮滾，期間不斷攪拌。

 

如果想要味道更濃，可以把水換成牛奶哦！>.0

 

２、把低筋麵粉和泡打粉混合後，用細濾網篩過。

 

泡打粉可以讓泡芙鬆鬆軟軟，不加的話會變成小脆餅！OAO

 

３、把油水熄火，麵粉快速倒入並快速攪拌。

 

期間要不斷攪拌，否則會燒焦黏鍋底，就不好吃了～ˇˇ

 

４、等待稍涼後，一次顆蛋加入鍋中一起跟麵糊拌勻，相同步驟在放第二、第三顆，之後打成糊。

 

　

囧，不小心把蛋打破了～XD

 

５、基本的泡芙麵糰完成了，取一個塑膠袋裝起來，並開一個小孔。

 

一般的ＰＰ塑膠袋就非常好用了！

 

６、在烤盤上灑一層薄麵粉，將麵糊在烤盤上擠出喜歡的形狀。

 

烤盤周圍有點黑....請別介意～=3=

 

７、烤箱預熱２００度，烤盤移入烤箱後烤２５分鐘後，轉為１８０度烤５分鐘。

 

　

這次兩次做的，圓圈圈的造型比較不好熟，當然也可以弄成♥的形狀！>▽<

 

８、烘烤期間製作Milk Cream，把材料全部放進單把鍋中攪拌，以小火煮至黏稠即可。
９、待Cream冷卻後放入冰箱將其冰涼，即可完成香濃美味的Milk Cream。

 

過程血腥（誤），直接看成品！=w=

 

10、巧克力隔水加熱，溶製成巧克力醬。

 

　

也可以拿來當抹吐司的巧克力醬！！！XD

 

11、待泡芙冷卻後，切開將Milk Cream夾在中間。

 

夾太多會爆餡～不過超好吃！！>//////<

 

12、把巧克力裹上，趁熱篩一些白糖粉在上面就完成了！

 

巧克力在塗的時候不規則，白糖粉灑上去會更漂亮～>.0

 

13、稍微包裝一下，弄得美美的，相信可以讓她／他再次愛上你／妳！>▽<//～♥

 

　

親愛的，愛你哦！>▽<♥

 

 

希望大家能過好年，也能過個好情人節！>''<

沒有伴的，別當去死去死團，做這個給喜歡的人，大膽的告白吧！！！qˋ▽ˊp

 

下次介紹～很香，可以夾在早餐吐司裡頭的.....（↓）

 

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留言

• 2010-02-03 23:18一不留 神犬：
  情人節跟新年都很沒意義 對本犬來說OAO

  2010-02-03 23:19光Sanromila：要我當你情人嗎？（羞

• 2010-02-03 23:21一不留 神犬：
  _,._
  ﾟÅﾟ） 醒醒吧
  ⊂彡☆))Д′)<唔哦...好神犬

  2010-02-03 23:24光Sanromila：嘎嗚嗚嗚～～～～

• 2010-02-03 23:23奇米 .輕：
  好神
  
  小光你的泡芙賣我好不好 我送牙 →沒誠意XD

  2010-02-03 23:25光Sanromila：好閃！！！●-●

• 2010-02-03 23:24風的名字：
  太棒了0///口///0我也想吃！
  
  把我喜歡的甜食都結合了>////<
  
  情人節跟新年同一天？帶另一半回家一起過@@"

  2010-02-03 23:25光Sanromila：吃吧吃吧！！
  
  帶回家一起過！！=////=

• 2010-02-03 23:34麻糬麵包：
  小光實在是太利害啦~~~
  不過要製作這一道甜點，麻糬得先去買一個烤箱 >"<

  2010-02-04 00:08光Sanromila：烤箱很好用～OAO

• 2010-02-03 23:46氷闇者：
  其實看起來比較像貢丸(炸

  2010-02-04 00:08光Sanromila：哪裡像！！Orz|||

• 2010-02-04 00:17鬼隱的沉眠月詠：
  好男人(拇指)
  你要不要考慮和豆腐虎湊一對阿?

  2010-02-04 23:31光Sanromila：他是誰A_A

• 2010-02-04 00:20不營養大雞排-Snow：
  感覺好好吃˙ˇ˙

  2010-02-04 23:32光Sanromila：請用!!

• 2010-02-04 01:29韓司雨：
  推~呀~
  好像很好吃~

  2010-02-04 23:32光Sanromila：蠻甜的OAO

• 2010-02-04 10:58笑：
  啊..有宅配嗎@Q@

  2010-02-04 23:32光Sanromila：你付運費

• 2010-02-04 13:39特吉拉日出：
  我的作法是擠成水滴狀
  烤好後就有泡芙的形狀
  在泡芙的腰間把擠花袋插進中心
  擠進巧克力/奶油。

  2010-02-04 23:33光Sanromila：那才是正統的....Orz||
  
  我都走偏門XD

• 2010-02-04 13:51Senaida：
  嗯～糖換成鹽，奶油換成辣油～～（筆記筆記～～～

  2010-02-04 23:33光Sanromila：很深澳的味道囧

• 2010-02-04 14:40席洛：
  可惜家裡烤箱壞了不能做~~
  小光請給我一顆泡芙ˋwˊ

  2010-02-04 23:33光Sanromila：好啊好啊~小席住高雄吧?

• 2010-02-04 15:18瘋子：
  看來妳真的出櫃了(誤
  
  要不然怎麼要送人巧克力@@(大誤

  2010-02-04 23:35光Sanromila：去你的 囧

• 2010-02-05 16:53冰呆呆：
  看起來好好吃 030
  
  
  今天要來試試看...
  
  
  ˋˇˊ
• 2010-02-08 15:44蝕婭：
  會做甜點的好男人…（筆記
  
  這種甜點，女生都會很喜歡的…
  
  小光把咩的時候，可以送這個，
  
  保證女生看了心花怒放！XDDD（被巴死

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