日誌2009-12-23 05:58

[達人專欄] 美食番長‧可莉涮涮鍋

上次到台北，這個我曾待過一陣子的城市；找尋當時就住在我附近的皮件達人JUN，說實在，手工皮件絕對不是個好推廣的路，它並不是一個很容易就能打進人心裡的東西...在台灣，如果真的要買皮包，一般人可能也會先從名牌著手，尤其是對隱藏在小巷內的職人品牌更不會去注意到，就算它有超凡出眾的演出，這實在很可惜。

 

我在找一個精神，一個追求完美又堅持的職人精神
我也在推廣一個理念，一個集合眾多夢想而大成的硬派理念...

 

就在我曾經住過的地方，就在命運之神的牽引之下；台北行，朝聖最好吃又最實惠的羊肉培根火鍋，走~美食番長準備要制霸啦！夜露死苦~

 

 

---

 

香姊涮涮鍋  已改名為「可莉涮涮鍋」
餐廳地址：台北市中山區吉林路249號
餐廳電話：02-2511-2211
所屬分類：火鍋類 涮涮鍋 平價
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:30
公休日期：星期一
總座位數：30

 

 

******

 

與JUN聊完皮件，一看也差不多要下午5:20了，再打擾下去也不太好...

 

JUN：啊~要走了呀？
我：是呀，也叨擾很久了....雖然感覺很多可以聊...
JUN：沒關係啦，別客氣，有空都可以來找我呀^^

 

JUN非常熱情的主動跟我握手，真的讓我感覺到，他是充滿著熱忱的人，一個完全沒有架子的大師，即使隱藏在城市的小巷內，還是引導著我們的相見。

 

有點冷，終於台北的夜有了那一點點寒意，想不到JUN的所在離我吃過最好吃的火鍋只有一街之遙，也一年多沒有去吃了...我覺得它是全台灣前三好吃的鍋，我稱它鍋中無雙，名為『可莉涮涮鍋』。

 

在巴哈我曾介紹這個火鍋給一位身為老師的巴友－萊，過去嘗試，正好萊老師是台北人，果然也一試成主顧，更因為萊老師是近期過去嘗鮮，也順便得知原來店名有改；原本以前我吃的時候叫“香姊涮涮鍋”，近期因故改名為“可莉涮涮鍋”。

 

雖然改名，可老闆員工跟手藝都沒換，一樣無雙，抱著忐忑又近鄉情怯的心，我在他們晚上準備開店前，也就是下午5:30，我站在了店門口.......

 

想不到，面熟的老闆，遠遠就看到我，他趕忙打開燈，微笑的招呼我進來~

 

老闆：你回來啦，好久不見了。

我：只要一到台北，無論如何都一定要吃你這個無雙之鍋，自從吃了，所有的鍋都黯然失色.....

老闆：哈哈~你言重了，雖然我們也是常會吃別家鍋來修改我們鍋的口味，不敢懈怠。

我：真的，連我介紹過來吃的朋友都說好！我真的有什麼講什麼....

老闆：還請你多多推薦，來~裡面先請坐；你還是點羊培根肉鍋嗎？

 

（驚）都那麼久了，老闆居然記得我最愛吃羊培根鍋......真的是專業又用心，此等職人本色，又怎麼不會讓人感動！？真的很少可以遇到那麼貼心還把客人當朋友的好店，快飆淚了......

 

 

菜盤部份，料多到爆炸，還蓋住很多....

 

相信有親自過去吃可莉涮涮鍋的人，一定會感覺這店家非常慷慨，給的量除了能吃飽，可能還會吃撐.....上面那個照片的菜量，我已經剝了一點入鍋，不然有點拍不進去。（我的相機很爛）

 

 

這是丟一些進鍋子的料，那個高麗菜可脆的咧~吃起來清甜可口

 

難能可貴的是，一般火鍋很多都是料隨便配，醬也都用完全現成的，所以料很容易就口感平凡，醬也會變的死鹹，但是這可莉涮涮鍋真的是很用心，料的確特別挑過洗過，連醬都特別講究，雖然採自助式，可全都是特調過的醬料來搭配著沾，尤其獨門的檸檬清醬油，芳香解膩~

 

 

口味不重的人，檸檬清醬油絕對是最好的選擇

 

檸檬清醬油加入一點蘿蔔泥跟青蔥末，那種與鮮肉組合的浪漫.....冰雪與賽拉呀~（FF13的男女主角），真的超好吃，那種感覺又浮現在我的腦海，當清澈的醬汁慢慢降低培根肉的溫度，那種激情火焰過後的餘溫，才是最叫人回味跟爽口的。

 

 

老闆非常講究好的食材一定要搭配潔白的磁具，也宣示夠清潔的本事與職人精神

 

真的是非常用心，潔白而且沒有裂痕的餐具，這不也說明了他們對品質的盡心盡力，真的像照片一樣，你除了可以優雅並享用著賞心悅目的美食，一方面也完全不用擔心衛生方面的問題，連一隻蟲都不會見到的，PERFECT！這醬料碟彷彿咖啡杯呀~

 

 

可莉涮涮鍋，副食除了飯、烏龍麵、冬粉外~現在還多了泡麵可以點著吃喔^^

 

可莉涮涮鍋，是我於居住台北的那一陣子，無意間吃到的，那一天很冷，颱風天，從住的地方走出來，餓的半死又不想冒雨找東西吃，一看樓下就一間火鍋店，嗯~香姊涮涮鍋呀!?（當時是叫香姊而不是可莉）

 

就當隨便吃，卻想不到一進去就被這外表平凡的火鍋店給吸引.....天呀~老闆居然把火鍋肉類當牛排在料理！？牛羊豬居然還可以挑部位吃？太屌了吧！

 

牛肋條肉、黑豚梅花、各式培根、各種腰內肉、綿網羊肉、後腿肉、雪花肉、豬頰肉、霜降牛、沙朗牛、翼板骨肉...很多聽都沒聽說過的部位跟吃法。

 

 

這是我點的羊培根肉，真的很多...很多...很多，190元而已，再不吃要漲價囉

 

真的很好吃，老闆非常了解肉品的處理跟特性，同時這可莉涮涮鍋也真的可以吃到各種美味的肉類，完全是像吃牛排一樣，一進店牆上就有各種肉類跟部位的解說，完全的專業職人風範~害我一直以為這老闆從前該不會就是個超級殺人魔呀！每次他邊切肉邊對我微笑的感覺.....我都不寒而顫啦。

 

 

配料進鍋，非常豐富又幸福的樣子，完全是冬季限定

 

真的，我猛說真的....這是我吃過最好吃的火鍋，可以告訴大家，紳士我可是非常討厭吃火鍋的，當初是因為颱風天不得以，才誤打誤撞進了這絕世無雙的可莉涮涮鍋，才知道原來火鍋可以那麼好吃.....

 

 

這是老闆特別招待我的肉，直接加給我這老朋友的禮物

 

 

100% 澳洲紐西蘭的小羊肉，絕對不是美國牛，吃了不會變腦殘

 

 

OH~MY GOD，老闆就這樣把正在切的肉，整塊丟給我拍，他說~一定要給客人吃的物超所值，這是長久的生意。也的確，後來陸續進來的客人，有好多都是常客ㄟ，一進門就馬上跟老闆寒暄一番，看來可莉鍋的老闆是真的跟客人們搏感情，而不是拿錢去叫人廣告的。

 

這羊肉培根，好吃依舊，那個肉汁鮮甜，絕對不是一般市場還是超市那種冷凍肉比的上，很多朋友害怕羊肉那種羊腥羶味，但我告訴你~可莉涮涮鍋的羊肉除了完全沒有那種怪味道外，還多了一種鮮嫩口感，沒有難咬的韌度。

 

一片肉放進鍋，約10秒內起鍋，粉紅色的肉，正是可莉無雙涮涮鍋的美味所在！

 

 

190元的羊培根特餐，像這樣的料，哪裡可找呀！

 

 

可莉涮涮鍋還真的很恐怖，開始營業後約20分鐘內就整家店滿滿滿，還看到10多個人在外面排隊等吃飯，要不是我趕在晚上開張前就先報到，恐怕那一次，我也在排隊的人群中。

 

每到吃飯時刻，老闆跟員工就會忙到連說話都快不行了，30幾個座位一下子全坐滿，可莉涮涮鍋的好吃真的不是唬人的，別說住在外縣市的朋友，你有空來台北是一定要過來吉林路嘗嘗這名不虛傳的無雙鍋，那原本就住台北的朋友，你更應該播個空，找個時間~吃吃這可莉涮涮鍋，絕對會讓你讚不絕口，超級平價又便宜，而且你對很多其他的火鍋將會失去興趣。

 

可莉涮涮鍋的老闆真的非常熱愛他的工作，他也跟JUN一樣是個非常專業的職人，一頓飯可以交一個那麼專業的朋友，何樂而不為？相信我~你會愛上它，愛上這中山區吉林路的可莉涮涮鍋。

 

 

美味程度：★ ★ ★ ★ （5星滿分）

美食番長‧可莉無雙涮涮鍋~制霸成功！

 

 

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留言

• 2009-12-23 06:13小糸＠メランコリック：
  東西好多阿～ 190元激安！

  2009-12-23 06:13來自地獄的紳士：哈哈~190元除了吃到量還吃到質喔!
  你一定要去試試!

• 2009-12-23 06:15小糸＠メランコリック：
  可惡的是我人在國外（捶

  2009-12-23 06:30來自地獄的紳士：總是會回來吧??
  真的很好吃...真的

• 2009-12-23 06:24工商天王連公子：
  190這樣算很棒了

  2009-12-23 06:31來自地獄的紳士：190其實是還OK
  但190，那樣的料跟品質是很超值的
  
  你有吃過火鍋肉像吃牛排那樣講究的嗎?190元，當受騙去試~我都願意

• 2009-12-23 06:33純樸的路人A：
  不常去台北(茶
  
  不過禮拜6要去中壢可能會順便去找找看

  2009-12-23 06:39來自地獄的紳士：他可是北台灣最強火鍋王，比什麼爛連鎖店都好吃
  我之前吃那個X葉火鍋，靠...吃一次就不想再冤枉第二次
  
  可莉鍋真的很好吃，我推薦給台北的朋友，目前沒有一個生還說不好吃
  而且以量跟價位來說，還有肉品的選擇性跟種類...它絕對是台灣第一
  而且，吃法跟吃牛排一樣，選部位還選品種，天呀

• 2009-12-23 07:44Rosario：
  讚

  2009-12-23 19:01來自地獄的紳士：好吃~

• 2009-12-23 09:36雅斯家：
  天冷還是吃這個最好

  2009-12-23 19:02來自地獄的紳士：是呀~跟麻辣鍋比起來，我比較喜歡清甜的鍋

• 2009-12-23 11:22待嫁橘喵娘(ФωФ)：
  肚子好餓。w。

  2009-12-23 19:03來自地獄的紳士：我也是....等下我要吃素食便當囉

• 2009-12-23 12:32破曉雲濤 ‧ 耀世明玥：
  超愛羊肉的~~~~
  
  我自己就住台北 竟然不知道有這樣的店....

  2009-12-23 19:09來自地獄的紳士：羊肉比豬、牛還難處理
  一來有怪味，要看品種跟肉質，二來不好的羊肉跟不好的牛肉都易韌硬，吃起來太嚼口也不好
  
  所以，他們家羊肉可以讓人吃不太出那種不好的特色，的確不簡單
  至少在肉品部份就下很大的成本，的確是紐西蘭進口，不用擔心吃到美國牛或其他來路不明的肉品，而且店裡有一面牆是貼滿他們肉的進口標章跟包裝的產地資料，完全不怕驗~

• 2009-12-23 13:06我是被遺忘者-阿鴻：
  好想去吃!!!!!!!!
  羊肉!!!!!!!!!

  2009-12-23 19:12來自地獄的紳士：推薦一定要去吃看看
  190元吃一個好一點的火鍋真的不算貴，而且在台北
  我每次在爭鮮都至少一個人吃快300才會飽~
  
  他們家羊肉超棒，當然牛肉也很出色!建議要點個牛肋條來嚐
  
  如果你吃好吃~記得我來也跟我講一聲
  分享喜悅

• 2009-12-23 15:37血烏鴉：
  很不錯的介紹~~以前常經過~~
  不過我比較沒那麼喜歡吃火鍋~
  燒烤本命~~哈~

  2009-12-23 19:14來自地獄的紳士：哈~血烏鴉大，有機會可以去吃一下，不錯吃
  我跟你一樣，我其實不太愛吃火鍋，我極愛吃燒烤!
  
  只是說，能讓不喜歡吃火鍋的人，也愛吃鍋，這個無雙鍋真的不簡單

• 2009-12-23 17:00放鬆觀照笑不加評判富：
  來看一下我部落閣心愛的新新文章 一下下下下 一眼就好 願喜悅伴隨你

  2009-12-23 19:14來自地獄的紳士：看過了~也回應你了，加油

• 2009-12-23 18:43墨君：
  很棒! 價格是190啊 0_0
  
  還是有些肉是單點的嗎? @@
  
  聖誕節去吃 ^＿^

  2009-12-23 19:20來自地獄的紳士：是~基本的牛、豬、羊培根肉類是190，菜盤是都一樣啦
  主餐的肉品不同，當然也可以單點或加點，我會建議第一次可以點組合拼盤的肉類，如果特別喜歡吃哪一樣，可以再加點或下次就完全點那個肉品吃
  
  他們家的肉品跟部位真的好多，當然價位也一定不同，不然培根價跟霜降價都一樣，那可能大家都點霜降囉~哈哈
  
  我是覺得不貴啦，單點的肉也很多喔，每次我都吃很飽
  忘記最便宜是170還是190.....
  跟很多連鎖又不好吃還一進去就要300多快400的火鍋店比起來，好太多了

• 2009-12-23 20:02殘血闇月：
  FF13 日文主題曲!好聽呀~
  「因為有你」好棒的名子阿!
  不知道我什麼時候我才能玩到FF13!
  360版快出阿~
  
  呵呵!真想看看見JUN阿~!
  完全沒有架子的大師,看來真的事一個很熱心的大師!
  感覺上他把客人都當成朋友來看待阿!^^
  希望以後可以認識他跟他聊聊,不過應該還要一段時間!
  等畢業後就比較多時間可以慢慢接觸!
  
  呵呵~!總算等到你介紹可莉鍋了!^^
  原來萊姐也去吃過阿~!
  一年老闆還沒忘了紳士你喜歡吃羊培根!
  紳士以前應該是他們店的vip客人吧!呵呵
  感覺你以前很常去吃他們的東西!我記得紳士你以前好像有在台北待過的樣子!(不知道有沒有記錯)
  
  不過那個羊培根....!
  也太誘人了吧!份量這麼多,顏色也好漂亮阿~!
  菜盤的部份也好多阿~!不過我想我應該吃的完!
  什麼!?有一些已經入鍋了!
  份量真的超多的!
  我還蠻喜歡吃高麗菜的,照片上的高麗菜看起來又脆又好吃的感覺!
  
  那個檸檬清醬油!我還沒吃過這樣的醬料呢!
  一定要嚐試看看!
  
  澳洲紐西蘭的小羊肉!看起來也好可口阿!
  跟羊培根一樣好大片阿><!
  
  我想我去吃的話,我會吃的很撐吧!呵呵
  這些豪華的東西居然才190!真是驚人阿!
  還可以挑部位吃,我還沒有去過能挑部位吃的店家呢!
  真的是越來越心動了!
  便宜的價格就能有高級的享受^^!

  2009-12-23 21:58來自地獄的紳士：FF系列的歌都蠻好聽的說~
  這次13代的日文曲是「因為有你」，國際版還不知道
  聽說是叫~My Hands
  
  360國際版應該要明年3月
  
  JUN真很難得，有才幹又沒架子，所以我特別喜歡這樣的職人
  火鍋店老闆也是專業職人，真的非常專業，同樣也是沒有那種難親近的感覺
  而且他會記住每個客人的習慣跟喜好，這就很不簡單，尤其我已經一年沒過去吃了，老闆還記得，那種感覺真的會特別感動
  
  JUN很能聊，而且很好學，隨便聊兩句就可以發現他觀察的東西可真多
  
  呵~是呀，萊已經吃過了，她說很好吃!我真的沒唬爛
  我還在台北的那段日子，幾乎一週就會去吃個1~2次，認識我的人都以為我轉性，因為我很不喜歡吃火鍋，卻為了這可莉鍋，開始比較會去吃火鍋了
  
  不過吃那麼多鍋料，可莉這鍋，還是無雙好鍋
  
  呵呵，我相機很爛
  拍的很痛苦是真的，拍了30多張挑了10張出來
  我的相機是那種很容易拍出粗粒子的，ISO值怎樣調都不行
  完全靠之前當產品攝影的經驗去搞....
  
  菜盤上的料很多，感覺上比石二鍋的多
  火鍋料還不錯，感覺也比連鎖鍋店好吃多了~菜很甜脆，我還特別不沾醬吃喔
  他有茼蒿跟高麗菜，我跟你一樣~比較愛高麗菜
  
  檸檬清醬油是一絕，雖然石二鍋醬料也是特調，但感覺上仍是略遜這檸檬清醬油，真的..那個滋味很特別，同樣都是"檸檬清醬油"，但可莉的檸檬清醬油裡面有種清淡的微甘，很特別ㄟ，用那個冷醬(偏水)泡熟肉，肉馬上就會有彈性，真的夭壽好吃，把整塊肉泡進醬裡，慢慢降溫的同時也增加彈牙口感，醬汁包覆了肉，卻不死鹹還襯出了鮮甜............真的很棒！

  2009-12-23 21:58來自地獄的紳士：職人果然會特別要求，JUN用的牛革一定要天然植鞣，而且鞣越一個月，那可莉鍋老闆要用的肉品，一定要進口的特級肉，捨最近最有問題的美國牛，而用一向安全的澳洲牛羊，真的完全看的出是職人本色，師匠級的作風。
  
  我一直覺得對品質上的要求，是一種硬派訴求，它不會因為一些亂七八糟的理由而妥協或背叛，所以我特別尊敬熱愛自己夢想、興趣跟工作的人。
  
  用同樣的「用心」，去面對朋友跟大眾，大家得到的才會是最好的，尤其生活中好多競爭的時刻，爾虞我詐，甚至不時在戰鬥當中，從跟很多人聊天，我知道大家多半都不是幸福的活著，而且總是緬懷著過去的遺憾、傷痛，不能回復...
  
  用心的去對待朋友，而不是把過多的愛心拿來對待不對的人，用心去體會自己能給人什麼？用心去發現人們需要的是什麼？
  
  我想那就是所謂~硬派的職人之心。純粹而且單純
  
  
  190元算便宜啦，也給自己一個機會去大開口福
  肉真的都很大片，我吃一盤就飽死了...

• 2009-12-23 23:55阿萊：
  我來背書了！
  真的是好吃又便宜 (￣﹁￣)
  我很喜歡他的檸檬醬油～～
  住在台北的人真的要去吃阿～～～
  
  咦？！我記得你說你都是吃牛培根的阿？怎麼變成羊了 = =??
  
  FF13我要等美版～

  2009-12-24 01:45來自地獄的紳士：妳...妳終於來了
  好吃又便宜呀，我在台中吃最便宜的連鎖鍋店也是190元，但量真的比較少
  而且肉蠻隨便，只有醬料跟飲料好
  
  我還有吃過一家豆腐鍋，但頂多2顆星，也差不多是170元
  特色是醬料很特別，但東西就還好囉
  名為濟州韓式火鍋
  
  
  是羊培根，牛霜降吧~超好吃的
  害我真的吃啥鍋都沒太大感動了...其實可莉真的是5星級的口味
  
  
  FF13美版的主題曲真的不太好聽，日版太優了...慘
  360沒有日版呀!!!

• 2009-12-24 01:13風的旅人：
  看看那一大盤，190實在是太便宜了
  
  下次去行天宮附近的話，一定會吃去看看~

  2009-12-24 01:48來自地獄的紳士：190元吃個鍋應該不算過份，而且以男生說是吃的飽，熟客再去，跟老闆多聊天，他還會送一些好料跟新貨給你品嘗滋味，真的很懂行銷
  
  對~就在行天宮那邊
  算是民權西路跟吉林路交界口，靠近百視達那裡

• 2009-12-24 01:17阿萊：
  補充一下，我還吃過他的翼板牛和牛小排，兩三百多（我不記得價錢了..... ）超棒！！
  而且整間店超乾淨的優～～～

  2009-12-24 01:54來自地獄的紳士：翼板牛跟牛肋條我下次要吃，羊培根是票房保證，超鮮嫩
  真的是把牛排搬到火鍋上吃，太屌了!
  我覺得價位選擇性多，也是一種好的服務，不會因為吃不起或價格拉低吃起來的質感
  
  沒錯，乾淨是它們家店很大的特色
  第一次上門的可以先檢查他們的餐具，真的潔白
  沒有水漬跟洗痕，吃起來真的挺安心
  
  我曾待過大型的飲食企業，還兩家咧~所以這方面真的騙不了人
  問我就對了~~

• 2009-12-24 02:06米嚕豆：
  紳士大真專業 比小妹的介紹還要好
  大大加油支持你 過幾天我也會來推出好料的
  課業忙完現在就忙上班哈哈

  2009-12-24 02:32來自地獄的紳士：呵~好說啦
  都有特色，妳發的美食文還比我多咧
  
  妳這陣子好像很忙
  也一陣子沒跟妳聊了，等妳有空吧
  妳回台灣了吧~?

• 2009-12-24 11:06小小馬：
  好像很不錯的樣子～
  這兩天來去吃看看好了～驗證一下大大的品味～
  我平常很少吃涮涮鍋～比較常去桃園南崁的鐵木真麻辣鍋～這家也是料好實在～客人大部分是熟客～
  認真的經營方式是長久之道～客人的眼睛也是雪亮的～

  2009-12-24 22:59來自地獄的紳士：呵~那也請於吃過後
  再過來跟我討論囉，我也對自己的推薦很在意
  有口感或服務的問題，我日後也可以跟老闆建議，幫他進步
  
  喔~桃園南崁的鐵木真麻辣鍋
  那有時間我也會過去看看，剛好也有朋友在板橋那

• 2009-12-24 13:24AugustRush：
  那樣190感覺上還蠻不錯的
  雖然我比較喜歡在家跟家人吃大鍋的
  
  每次我老媽都說
  哩系甲免錢甲免驚ㄟ哦?
  
  我就會說
  廢話在自己家裡耶，天氣那麼冷當然要儲備熱量XD!
  
  請都用台語來感覺QQ

  2009-12-24 23:02來自地獄的紳士：呵~自家吃是最習慣
  但別人開店的手藝也是不簡單
  有機會可以試試
  
  
  吃~也要注意熱量呀!

• 2009-12-24 19:19迪菲斯：
  人家..
  人家肚子餓了ˊˋ

  2009-12-24 23:53來自地獄的紳士：要葛格帶你去吃嗎~~喵

• 2009-12-24 19:37蛇手：
  吉林249?- -好像在我之前住的那附近，改天回去再去吃吃看

  2009-12-24 23:53來自地獄的紳士：呵~好吃要記得回來跟我講一聲喔!

• 2009-12-24 22:10雲劍傲風塵：
  那肉真是不錯
  一定很甜美^^
  快流口水囉
  
  在下雲劍
  也歡迎大大來小屋看看台南美食喔

  2009-12-25 03:33來自地獄的紳士：不錯吃喔~
  到台北一定要嘗看看
  
  我也過去你那啦~我愛蝦捲，也愛湯包包~

• 2009-12-25 00:27阿萊：
  我沒有很晚來阿...... =,,=
  你說的是濟州豆腐鍋嗎？豆腐鍋的話還好啦.....
  
  沒辦法，我又看不懂日文，當然是等美版 ╮(－_－)╭
  
  很多餐廳都滿髒的吧....

  2009-12-25 03:36來自地獄的紳士：妳.....
  是呀，濟州豆腐鍋~憑良心是醬不錯，豆腐乳味噌醬
  不過整體就2顆星啦，吃粗飽的
  
  美版比較便宜，但主題曲唱的真的囧
  就拿我以前待的某飲食企業，帝王蟹是放半年以上...那種食材..

• 2009-12-25 01:57左手：
  說著說著，老闆從外面牽來一隻牛.........這真是太瘋狂了！！

  2009-12-25 03:38來自地獄的紳士：現場還解剖起來....
  老闆：你看看~這牛的胃裡還有未消化的草..腸裡有坨屎...更重要的是~牠腎虧，一塊瘤長那麼大~壓的牠頻漏尿...

• 2009-12-25 02:12超限定貓奴大佐：
  我很怕巴哈管理員來鬧你這邊
  
  因為泡菜公主的事情 打廣告嫌疑後果會很嚴重= =
  
  不過你最近真的有閒到 文發那麼多
  
  我要閃你一下!我魔皇離入手時間不遠了.......喀喀喀喀喀

  2009-12-25 03:50來自地獄的紳士：廣告? 那整個巴哈有2/3的介紹達人都爆啦
  
  它的達人任命通知也沒寫說不能拍到商家產品跟地點介紹吧?
  就算不寫，總是有人問吧? 這...
  
  泡菜公主的事應該是因為她自己就是廠商那邊的人呀，也就是拿錢替該商品站台，除了活動廣告有她的形象，那她也把那個活動藉巴哈的平台來做商業推廣...這好像就比較不行了
  
  那我的專欄並不是有商業行為的結合，而是算同好挖掘好物的介紹，像拿美食達人的文，很多也像我這樣講到地點、價格、菜色，不然這還是會有人問，巴哈如果連這都不行，那乾脆就禁止生活達人分享這塊好了...
  
  甚至說拍鋼彈，就說~你是替笨呆產品打廣告喔!!! (這也太奇怪了)
  
  魔皇真的拿不下，我卡了霹靂公仔，到現在DCD都還沒拿...
  明天錢進來，我可能就去找魚老闆了
  
  
  PS.我是覺得如果不是推廣商業活動，巴哈真的沒理由禁文

• 2009-12-25 18:24小小馬：
  去吃過了～去的時候不太需要排隊呀～招牌是香姐，菜單上是可莉～
  肉很有誠意～相當的有份量～我點霜降牛～老闆人也很有元氣～服務態度超級好～又不會做作！
  另外～做生意手法真的很不錯～熟客很多～甜點的紅豆也是很多料～
  點餐之後在切肉台現切的模式，讓客人親眼見到會多一份認同感跟信任感吧！
  碗跟瓷盤都很乾淨很漂亮，除了我那個位置的碗底，拿不起來，黏住了，還把菜單撕了一層下來，老闆還說要幫我換～不過身為環保的地球人，能減少浪費就不要浪費，所以我婉拒了更換～
  醬料方面～有日式檸檬醬油真的是很特別～整盤菜的東西就很多了～會吃很飽～
  如果招牌再亮麗一點～整體觀感會更好～白白浪費店裡面乾淨的感覺～
  以涮涮鍋來說～我給90分～招牌不夠明顯跟碗底黏住菜色單拿不起來各扣個五分～ㄏㄏ
  
  鐵木真的肉(都是蠻高級的)，我之前跟兩個朋友去吃～我點了一盤小份的牛肉，我朋友還睜大眼睛問我說這是大份的嗎？我反倒狐疑的回說～這是小份的～大份的我們吃不完～我朋友驚訝的下巴都快掉了～他應該很想看看大份的肉有多少份量～
  因為我也是熟客了～所以老闆每次都沙必思開瓶酒或是多給一盤配料～
  不過去這一家鐵木真建議要有4-6個人左右，因為豆腐跟鴨血都不用錢～2個人吃大概1100，3個人吃大概1300，4個人吃大概1600，5個人吃大概也是1600，6個人吃也大概是1600，不太容易超過2000。
  
  題外話～FF13玩過之後～我覺得2800實在是有點太過頭了～內容我覺得價值2200-2300就很多了。
  另外這次應該也是會出第二部～走跟FF10的模式一樣～多撈一筆！賤～

  2009-12-26 01:16來自地獄的紳士：呵~我每次去，吃著吃..後面就一堆人了
  你果然也是講究美食，我都差點忘了介紹說，可莉鍋吃完會附上一碗甜湯
  論待客態度上，真的不錯，你也有體會，呵呵
  
  對，這家店的擺盤真的不賴，我以前跟朋友吃過很多家火鍋店
  大部份食材都是鋪平比較多，再不然就是疊層，可莉這點倒真的很特別
  再來現場可以看得到料理這點，我跟介紹過去的朋友都非常讚許這點，真的完全是老闆待客的誠意，我以前有做過飲食方面的工作，能讓客人親眼能見的料理，都是絕對沒問題的才敢，而且要夠新鮮
  
  呵呵~環保的地球人，我想你應該也讓老闆留下印象了
  那老闆蠻不簡單的，只要跟他講過話的，他都會有做記號，下次他可能就會主動跟你聊天了，也的確醬料最讓我滿意是除了特別，還不會因為量弄很多就死鹹喔
  
  完全特調~口味也蠻說不上的好吃，我是吃醬王
  
  是沒錯，可莉鍋的店門面真的很弱，當初去吃我也沒抱什麼大希望，真的吃了才驚覺人不可貌相...
  
  也感謝你的再次回應，我真的蠻擔心大家會不認同我的介紹，呵呵
  
  看來鐵木真要人多一點吃比較划算，而且聽你說份量那大，超心動的！肉質如何？那我過去板橋找我們副頭領就一定要過去桃園吃~桃園市中正路849號1樓是吧？
  
  豆腐跟鴨血都不用錢，酷~
  
  
  FF13是很短嗎？我目前看大家說的很紛紜...你覺得垢病的地方是？對了~裡面有夾那首日本主題曲嗎？我是360的，真希望有日版可買，英文版的主題曲很不好聽
  
  總共6隻召喚獸吧？好像有點少...
  
  第2部，那就是說~故事結局有留大伏筆嗎？我還真想知道結局，感覺13代故事好悲呀

• 2009-12-26 14:06小小馬：
  我說的那一家鐵木真是在長春路上～三民路跟長春路的交叉口往南崁的方向大概一分鐘可以看到～
  桃園市春日路438號～旁邊有一家很有名的羊肉爐，超級好吃，還有一家小小的上海饅頭的店～
  網路上好像查不到這一家～裝潢非常的普通～但是料好實在～吃一口就知道～沉默的第一名，絕不虛華～
  店裡的鍋底也可以外帶～料更多～買一次可以吃三四天吧～下科學麵也很好吃～自己家裏煮到沒湯就加茶米茶～味道更香又不會變膩～這是老闆教的撇步！
  
  中正路那一家是不同家店～裝潢比較好～桃園市中正路849號～網路上有廣告～
  
  FF13的伏筆根本就是故意的～絕對有後續～等著看吧～
  我覺得字體太小～不買50吋的哪看的到字～戰鬥系統有點複雜～還有2800太貴～2200可以接受！
  我覺得時空幻境的系統比較熱血即時迅速～FF系列後來都是走華麗風格～
  想不到NAMCO竟然靠這一個作品成功闖入RPG世界，創造了屬於NAMCO的傳奇～撈了不少

  2009-12-27 01:13來自地獄的紳士：啊!長春路! 那家鐵木真有沒有電話呀? 我亂了..
  
  上海饅頭的店，裡面有賣包子嗎?
  是喔，用茶葉茶當加湯?這第一次聽到，好像可行喔
  那我要用白毫烏龍的
  
  我比較想去你講的那家鐵木真
  
  是喔，13代未完結...
  難不成~跟VERSUS有關嗎?畢竟它這款遊戲搞了3種13代版本
  
  我現在比較希望買到有日文主題曲的那一版
  (時空幻境我沒玩，不過FF系列的確一直在往突破新系統在修正)

• 2009-12-26 14:32傷心酒吧調酒師：
  會記得客人愛吃什麼
  
  這個老闆做得很好呢~

  2009-12-27 01:17來自地獄的紳士：嗯，而且還隔一年喔
  我覺得用心是最能感動人的
  真的非常推薦這個鍋，好吃又用心
  呵~

• 2009-12-26 15:17開香小盜賊：
  我超愛吃羊肉
  可惜好多地方都沒羊肉QQ

  2009-12-27 01:18來自地獄的紳士：那可以來這可莉鍋，完全請放心
  肉品沒話說，料也稱的上鮮美
  你看這邊已經有去吃過的人，評論都還不錯

• 2009-12-26 19:30小小馬：
  這家店～
  至少～
  我帶朋友去吃的話，我會敢烙一句...............不好吃都算我的～便宜又大碗！
  
  
  三井極壽司也是很好吃～去吃其他一般的日式料理覺得沒甚麼了～

  2009-12-27 01:25來自地獄的紳士：呵呵~
  
  你說的三井極跟三井宴是一樣的嗎?
  我非常愛吃日本料理，希望它們不要貴翻哩....

• 2009-12-26 23:59鬼塚殘月：
  好文章!!!!!!!!

  2009-12-27 01:25來自地獄的紳士：感謝推文

• 2009-12-27 03:20椪柑超人：
  看起來超好吃!!!!!!!
  我超喜歡紳士大你部落格內有關穿衣服的文章，不知你平常出門穿衣服是如何硬派
  改天讓我們這些小巴友看看，朝硬派之路邁進XD

  2009-12-27 03:44來自地獄的紳士：好吃呀!硬派人士對吃的事也是很講究的~
  
  感謝你的喜歡，推廣硬派跟端正男子漢精神及男人類團結，真的要靠大家了，穿著的事，我一定會鍥而不捨的把最好的最硬派的介紹給大家
  
  我? 如果說是冬天，就是內搭短TEE+深色硬挺牛仔褲，穿皮外套跟皮靴
  
  我現在身邊沒有好的攝影師，而我也沒辦法拍我自己...
  所以目前還是讓我跟賭神一樣的神秘吧~
  雖然說有部份巴友看過我，似乎對我風評還不錯吶~
  (如果是女的說就好了)

• 2009-12-27 19:59躲在牆角當香菇：
  190這個價格，再搭配上如此的份量，真的是很划算呢~~
  
  我吃火鍋一向都是拿日式醬油來沾，也是加蘿蔔泥跟蔥花，
  
  所以對這家的檸檬清醬油很有興趣....
  
  住台北真好哪~~(大心)

  2009-12-29 21:09來自地獄的紳士：喔~同好呀，日式醬油加蘿蔔泥跟蔥花(握手)
  
  真的搭起來吃超優的啦~還降了滾燙的溫度
  
  其實各地都好吃的東西，等著被發掘

• 2009-12-27 20:56小小馬：
  鐵木真的地址：桃園市春日路438號，晚上開到12點整。
  電話：03-338-3232，03-3387272，0919-960037
  外帶回家吃的話，老闆才會建議加茶米茶～加高湯味道會變淡，加茶米茶味道會比較溫和但是不會走味
  
  
  三井好像有三井日式料理跟上乘三井還有三井極壽司
  前兩者應該都在價位1500左右吧～
  極壽司有1200/1500/2000的套餐～也可以單點～
  都要10%服務費～我覺得極壽司比另外兩種好吃很多倍～

  2009-12-29 21:13來自地獄的紳士：喔~嗯嗯，了解了
  
  對，三井旗下的飲食系列就4~5支
  極壽司的套餐不知道多不多?我去官方看也看不出所以然
  沒有菜單可看，我想它們常換菜色吧
  
  我很愛吃日本料理，下次過去農安街，再去吃看看

• 2009-12-27 21:12小小馬：
  對了～之前有皮衣背後有很漂亮大骷髏頭的嬉皮皮衣是哪一家的阿！

  2009-12-29 21:17來自地獄的紳士：啊~你是說在我這看到的嗎?
  是這→VANSON RJ
  
  如果是，那是競速皮衣喔，不太是嬉皮皮衣
  算是騎競速重機的配備款

• 2009-12-27 23:30開香小盜賊：
  囧的就是我不是台北人阿
  我是新竹人
  為啥美食都不在新竹呢...

  2009-12-29 21:35來自地獄的紳士：新竹也有好吃的東西呀!!
  ㄟ~有一個日本人來開的豬排咖哩飯，就不錯吃
  只是有點貴，但真的很精緻喔
  
  還有，在郵局總局旁，有個路邊的烤肉攤，又香又好吃

• 2009-12-28 13:44冷靜與情熱之間：
  發的美食文很棒
  老實說我是被那盤肉吸引進來的
  但是最後的歌詞?
  是你自己翻譯的嗎?
  是的話
  還有進步的空間喔
  請多加油

  2009-12-29 21:47來自地獄的紳士：那個肉真是美味呀~
  真的好吃，非常推薦
  
  那個歌詞是我找到別人翻譯的版本
  有錯誤很多嗎? 有機會想請您指正，我蠻喜歡那首歌的

• 2009-12-29 00:31阿爽：
  介紹的很完整捏 大推!
  
  我想問一下大概價格從最便宜到最貴是多少?
  還有營業時間@@ 感謝~~~ 我也是台北人

  2009-12-30 02:17來自地獄的紳士：我沒有記最貴ㄟ，因為我沒吃過最貴的餐
  好像最低是170還是190元
  最貴應該也在400元內吧，超完全餐了，好像有3~4種肉品吧
  
  你要不要打電話過去問?

• 2009-12-29 02:37褚小漾：
  看到這篇文，下次我去台北一定要過去吃￣﹃￣
  我超愛吃火鍋的啦～！
  不過，如果不想排隊的會是可以先訂位之類的嗎？

  2009-12-30 02:19來自地獄的紳士：訂位是最保險，幾乎每個店都適用
  我想只要不是假日去，可能還不需要等~
  
  這邊有人吃過啦，都覺得很棒，至少也有90分

• 2009-12-29 17:07神父：
  GJ

  2009-12-30 03:10來自地獄的紳士：THANK

• 2009-12-30 05:41艾蕾希雅：
  話說我住在行天宮附近 卻不知道有這家
  有機會我+我全家1起吃0.0

  2009-12-31 04:38來自地獄的紳士：呵~那等你過去後，回來的感想囉^^

• 2010-01-17 22:29小小馬：
  回衝第二回合了～
  如版主所言～我認了！孩子的確是我的........靠杯..打太快～手殘！
  的確是涮涮鍋中的無雙鍋～
  中上等的牛肉就比其他家的神戶牛更好吃，量更多～肉沒有10秒不會全熟～
  大概5秒左右的半熟鮮嫩狀態真的是我最愛滴～平常其他的店大概3秒就會全熟了，薄到透光～
  檸檬醬油真的是越吃越能提出肉的鮮味～要不是副菜的量太多～我應該還會再多點一盤肉來試試～
  最後的甜點也不會因為是最後的客人就偷工減料，依舊相當飽滿～
  
  碼的～有必要做這麼好吃嗎！那我不就每次都要跑台北才吃的到～
  之前去朋友開的涮涮鍋店吃過兩次～跟可莉比的話，應該只能算40分，弱的可以去跳河了～
  
  ㄟ ~~那個ROEN台北有專賣店嗎！透露一下吧～

  2010-01-19 04:42來自地獄的紳士：呵~真的是無雙鍋
  我去台北必吃，他是個越吃越有樂趣的東西，我想老闆把愛都帶進去了吧
  他食材用的好是關鍵，曾經我公司裡的行政主廚跟我說~食材是美味的不二法門
  
  嗯，可莉鍋老闆也說肉下鍋約3~5秒內吃是最棒的
  肉夠新鮮不用擔心過腥跟不熟的問題
  
  我吃過他們家的鍋，我吃什麼鍋都沒太大興趣，原本我是非常不喜歡湯湯水水東西的人，我吃燒烤比較多，就他的無雙鍋能打動我
  
  對!他們家的量給的很足，好幾次我都是飽到快撐
  所以，一定要介紹這強棒，下一篇我應該會介紹弱比較多的新八拉麵
  
  
  可莉鍋的甜品也不差，感覺就是走精緻路線的
  
  哈哈，朋友開的涮涮鍋店弱的可以去跳河...我想老闆聽了會很開心
  這老闆很好聊，你應該也跟他混熟了吧
  
  ROEN台灣專賣店

• 2010-01-17 22:41小小馬：
  好想偷偷的把那壺檸檬醬油摸回家喔！
  肉跟料的美味會提升喔～不錯不錯～下次帶朋友去吃～

  2010-01-19 04:45來自地獄的紳士：嗯~而且他那邊的醬料吃法有3~4種
  還有純沙茶加花生粉的，看什麼肉吃什麼醬
  我是偏好大碗檸檬醬油+蘿蔔泥跟青蔥末，把熟肉泡冷了吃
  超汁嫩又彈牙
  
  好東西就要推廣出去，不能讓好東西寂寞
  這是我最大的心願呀

• 2010-01-19 05:07小小馬：
  我之前都沒在吃涮涮鍋的～
  說真的～我是吃過這家後～才開始去吃看看其他家涮涮鍋的～
  我以為涮涮鍋的水準應該都不會差到哪裡去的～沒想到其他家真的是黑～
  其他家肉薄的都會斷掉～又不新鮮～菜盤也是普普～這樣的東西能拿出來看嗎？
  這家涮涮鍋真的是很超值

  2010-01-19 17:49來自地獄的紳士：呵~能做到不主動吃的人都會一再光顧
  這是一個大成功，我的小屋就是推廣這樣的例子跟這樣的好東西^^
  好東西給識貨又有品味的人分享，那才不埋沒
  
  其實很多東西都有其學問，就連一條牛仔褲都因為各家廠牌的剪裁跟機器不同而各有特色.....我們花了那麼多的時間跟精力不就是要從中取得最好的?
  
  就算是一餐飯，也想吃的幸福洋溢
  多虧了還是有一群認真又熱愛工作的人，秉持著良心維護這最好品質的講究，真的不貴，所以我也是剖真心去推廣這可莉鍋，好東西不能被埋沒的

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