珍珠奶茶含磷高 腎友別吃
更新日期:2008/05/23 16:50 記者韋麗文/台北報導
珍珠奶茶、可樂磷含量高，洗腎病友攝取太多含磷飲料，嚴重甚至可能致命。醫師指出，根據實際檢測，飲料中含奶、可樂、發酵茶中的磷較高，冷泡茶、低發酵茶、則是較好的選擇。
全國約120萬人罹患慢性腎臟病，其中有5萬2000人洗腎，洗腎病患都知道應該少攝取磷，減少汽水、茶類飲料，但是洗腎病友經常感覺口渴，夏天一到，實在難以忍耐。
新光醫院腎臟科主治醫師江守山實際檢驗市面上的飲料，發現珍珠奶茶磷含量最高，一杯600cc的珍珠奶茶就有98.4毫克的含磷總量。
可樂的含磷總量也不少，有78.6毫克，其他依序為調和式冰咖啡 (58.98毫克)、嚴選奶茶 (51.48毫克)、凍頂烏龍茶(29.4)。
含磷總量較低的則有綠茶 (3.66毫克)、冰摘紅茶 (3.8毫克)、春釀綠茶 (3.07毫克)、英式紅茶 (3.15毫克)，運動飲料和黑松汽水則完全沒有含磷。
江守山指出，常人一天攝取磷量約900毫克到1200毫克，但900毫克已是洗腎病友攝取極限，超過900毫克就會導致血磷飆高，併發其他病症，甚至導致死亡。
江守山說，洗腎病友選擇飲料的原則，應選擇低發酵的茶品，例如綠茶，因為發酵時間越久，茶品含磷量就相對越高，所以腎友可若想飲用茶品，則會建議喝低發酵的青茶與綠茶。此外冷泡茶的含磷量也較低，飲用較無害。
他建議，腎臟慢性病患平常就該少喝奶茶、烏龍茶、可樂、咖啡等。除了磷之外，江守山說，洗腎病患還要注意鉀含量，生機飲食的精力湯絕對不可，果菜汁、番茄汁也不宜飲用。
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