日誌2010-06-12 20:47

簡單完成一菜一湯

天氣很熱

很不想站在瓦斯爐前被火烤

於是來做做簡單的菜色吧

 

首先

來個蒸蛋

材料：

1.蛋兩顆

2.醬油+鹽

3.水

 

 

先將一點醬油及鹽倒進碗內(裡面一條條的那個是我多放了干貝醬)

 

然後把蛋打進去

看起來是黑色的不要緊

 

 

加水進去

大概就到碗的七分左右(請自行評估家中的碗喔)

 

加大概半杯水進電鍋

把這碗封上保鮮膜後放進去

 

 

成品就是這樣

 

上面的蔥跟蝦皮是我隨便丟的

 

 

 

再來

竹筍排骨湯

材料：

1.竹筍

2.排骨

 

竹筍切薄片後川燙一下

(不燙的話竹筍會苦喔)

 

排骨記得也要川燙去血水喔

 

全部丟進鍋內煮

記得調味唷

 

因為本人要上班

實在沒有那麼多美國時間慢慢等他熬湯頭

於是

這個工具非常好用

 

把湯煮滾後

放進去

 

然後你就可以上班去或是逛街去隨便你愛幹嘛就幹嘛去

到了下班

就有美味的湯可以喝囉

 

此鍋尚可應用在蘿蔔湯等必須熬很久的湯上

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留言

• 2010-06-12 21:03劉星輝：
  我都很久沒做菜了

  2010-06-12 21:04薇兒：我是天天要煮飯給家人吃的

• 2010-06-12 21:07劉星輝：
  男校生其實大部分很會做菜，就算我沒上過家政WWWWW
  只是我們是偷懶不做WWWWWWW

  2010-06-12 21:16薇兒：我是想偷懶都不成啊

• 2010-06-12 22:17Septem Wang：
  蛋裡面是蝦米還是吻仔魚?

  2010-06-12 22:23薇兒：蝦皮!其實要丟吻仔魚或是蛤蜊都OK

• 2010-06-12 23:07Septem Wang：
  蛤蜊還好
  
  不過俺不喜歡吃吻仔魚等小魚類

  2010-06-12 23:10薇兒：我倒是蠻喜歡的
  喜歡的話也可以試用茶碗
  就能做茶碗蒸了

• 2010-06-13 04:33貓希：
  想請教一下~如果想在蒸蛋裡面放入
  蛤蠣這類的東西，應該在哪時候放?
  放進去蒸之前就要放了嗎>"<?

  2010-06-13 10:28薇兒：蒸之前就可以放囉

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