日誌2008-04-23 17:31

奈 潔 拉 的 夏 日 食 譜(四) : 萊 姆 烤 雞~小萵苣沙拉<附影片>

很多人都會把萊姆(Lime)跟檸檬(Lemon)搞混了

認為這兩種水果應該差不多.反正外觀都一樣啊.也都是酸的.

哪裡有什麼不同?

但仔細看.還真是有點不同呢!

首先萊姆的外表.多半呈現亮黃色.這種黃看了讓人非常舒服.

有種高貴優雅之感.但是萊姆的香氣.就略遜於檸檬了.可是萊姆的外觀.

比起檸檬更佳圓滾滾.看了就很可愛.

萊姆跟檸檬若是用於烹調上.多半只取其汁.

在另加其他醬料調合成醬汁使用.上述兩者當成主菜來烹調的料理.

幾乎是少之又少.


但是到了奈潔拉的手中.這就很難說了^_^.

誰說這2者只能永遠當配角?

影片中奈潔拉所示範的文火烤雞.

就是以萊姆為主.雞肉為輔.兩者結合在一起.真的好奇妙啊!

看她做菜真的感覺好舒服!



奈潔拉非常豪邁的將萊姆切塊.並放入烤盤中.

她曾說:夏天時.我最喜歡萊姆了.可以做萊姆冰沙.喝下去比什麼都好.

可見萊姆對於奈潔拉而言.不在只是一種水果或是配角了.



當然囉...這也是要跟她的好友們分享的

啊........(羨慕in).搭配悶小萵苣沙拉.鮮黃配上翠綠.

光是用看的都讓我心情變好啦~~~~~




完


08.4.23

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留言

• 2008-04-23 18:03追憶天空的顏色：
  看了都餓了....

  2008-04-23 18:10濱崎 步一樣：你應該要吃晚餐了....
  
  快點去吃吧.孩子!

• 2008-04-23 20:54Ran：
  看起來挺好吃的~
  然後我好羨慕她家那台大冰箱啊XD
  
  是說
  我個人覺得萊姆和檸檬味道有差
  不能這樣去比說誰比較香...
  對我來說最大的差別大概就是
  萊姆我比較敢直接啃
  檸檬直接啃我不敢啃太多吧....(強烈的腐蝕性讓我會怕XD)

  2008-04-23 22:24濱崎 步一樣：萊姆比較不會那麼酸.
  
  但是檸檬就很可怕了....

• 2008-04-25 02:25樹：
  　　我看到萊姆這兩個字，腦子跑來跑去的都是那機器人！！！一個很可愛的機器女神。

  2008-04-27 19:55濱崎 步一樣：是機械女神嗎?

• 2008-04-26 02:22風的名字：
  我以為萊姆是黃色的檸檬-.-".......
  
  原來不是阿

  2008-04-27 19:54濱崎 步一樣：不是唷...呵呵.

  2008-04-27 19:54濱崎 步一樣：不是唷...呵呵.

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