雖然喝咖啡有上述的這麼多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出：喝咖啡一定要適可而止，飲用過量，對身體所造成的傷害不可謂不小。
飲用咖啡過量可能會對身體造成下面的危害－
＊誘發心臟病－醫生指出：每天喝五杯以上咖啡的人，離換心臟病的機率可能是正常人的兩倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油酯增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟疾病的發生。
＊誘發骨質疏鬆症－咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝三 杯咖啡以上的婦女，尤應小心堤防！
＊誘發腸胃疾病－咖啡因會刺激腸子收縮，造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，易使胃酸分泌過多，導致胃酸過多或胃潰瘍。
＊誘發膽結石發作－如果和有膽結石的人多喝咖啡，可能會因為咖啡因刺激膽囊收 縮，而疼痛不已。因此有膽結石的人最好不要喝咖啡。
＊誘發乳腺囊腫－咖啡因會刺激乳腺，導致乳腺纖維囊腫，甚至轉化成乳癌。
＊誘發癌症－飲用過量的咖啡，可能會誘發胰線癌，乳癌以及卵巢癌。
＊誘發經前症候群－婦女若在經前大量飲用咖啡，可能因咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。
咖啡小撇步
1. 買剛炒好、磨好的咖啡豆。
2.磨好的咖啡豆需在七十天內用完，以免風味流失。
3.咖啡豆需放入密閉的容器中，並置放至陰涼處。
4.煮開水時要讓開水多沸騰一至二分鐘，以除去漂白質的臭味。
5.不可使用重複煮沸的開水煮咖啡，因為這種水的二氧化碳已經全部逸出，泡出的咖啡較不美味。
6.含二氧化碳、鈣、鎂的礦泉水，最適合煮咖啡。
7.含鐵質的容器及水，不適合用來泡咖啡。
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