日誌2008-03-22 18:30

[達人專欄] （上班）自製便當XDDD

為了省錢，加上公司附近的餐廳不多，我上班都是帶便當的。

便當都是晚餐的剩菜，平常都是家裡煮的，星期天的晚餐就我自己煮～

就在上星期天我就做了自己最愛的兩道菜，都是很簡單的菜式，從小吃到大～



馬鈴薯煮雞肉︰

材料－ 馬鈴薯／雞肉／洋蔥／蠔油／水

做法－
１.先簡單用醬油／胡椒粉／太白粉腌一下雞肉。
２.洋蔥下鍋炒香，然後加入雞肉。

３.然後加入馬鈴薯微炒，再加水和適量蠔油調味。

４.醬汁煮滾後調中小火，直到材料煮熟即可。

成品圖

玉米魚塊︰

材料－ 冷藏比目魚塊／洋蔥／罐頭玉米湯／蔥花

做法－
１.先簡單用鹽／胡椒粉／麻油／太白粉腌一下魚塊
２.下鍋把魚塊煎熟備用（想香口一點可以拿去炸）

３.洋蔥下鍋炒香，加入玉米湯，若覺得玉米湯份量不夠可以加水。

４.加入魚塊拌勻，加上蔥花裝飾即可。

成品圖

我個人認為最豪華的便當XDD

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留言

• 2008-03-22 18:33小米姐姐：
  喔喔喔!!!頭香啦!!!!

  2008-03-22 18:57SiSi：哇～最近都是你拿到XD

• 2008-03-22 18:34小米姐姐：
  看起來不錯>ˇ<"
  如果加了咖哩一定效果更棒!!!
  
  SiSi真是賢慧啊~~~顆顆!!!
  你應該很愛吃馬鈴薯吧?
  馬鈴薯加好多喔!!!
  輪家每次煮咖哩馬鈴薯都要加好多顆喔..

  2008-03-22 18:58SiSi：咖哩會是另外一種做法了～
  
  沒錯我愛馬鈴薯，我男友更愛XD

• 2008-03-22 18:35甦甦：
  看起來好好吃0.0
  我餓了Orz

  2008-03-22 18:58SiSi：現在是晚飯時間XDD

• 2008-03-22 19:03Judas：
  好好吃的樣子^^
  
  不過我已經吃飽了 = =

  2008-03-22 19:09SiSi：那等宵夜時間再來看吧XDD

• 2008-03-22 20:03SK-2：
  看來很好吃 0q0
  馬鈴薯正啊 XD~
  我家的馬鈴薯煮雞肉比較少醬汁,而且馬鈴薯和雞肉比較大塊
  
  肚子餓了...吃飯去 XP

  2008-03-22 20:23SiSi：我喜歡汁撈飯XD
  所以一定要多一點醬汁的啦
  我調味不會下很重
  汁都是以水為主
  所以不會肥的啦～

• 2008-03-22 20:34簡單無糖綠：
  因為我都沒在搶

  2008-03-22 20:35SiSi：這裡是很少人搶沒錯啦XDDD

• 2008-03-22 20:41夜：
  ^^看起來好好吃喔
  而且很豐富耶><
  我也都是上班帶便當的人
  因為現在的便當好貴喔
  而且不一定好吃

  2008-03-22 21:48SiSi：而且自己做的便當比較健康呢XD

• 2008-03-22 20:49遺忘：
  肚子餓了:(..
  
  那個雞肉看起來好好吃喔@@
  加上玉米農湯煮還是第一次看到@@
  
  有玉米農湯的做法可以傳授嗎＠＠?

  2008-03-22 22:00SiSi：其實玉米魚塊是香港家庭的家常菜啦
  （餐廳會用冷藏班塊）
  
  至於玉米濃湯，除了買玉米醬之外
  我想不到怎麼用新鮮玉米做了@@
  大概是玉米+高湯+馬鈴薯+培根油+牛奶吧@@
  
  
  如果你是說玉米醬做出來的玉米濃湯
  那就很簡單
  1份罐頭玉米醬+1份水+1顆蛋
  就是雙人份的玉米湯了
  
  做法:
  直接把玉米醬和水倒進鍋子裡，
  煮好的時候可試味，味道不夠加鹽
  然後關火，把打好的雞蛋倒進去快速攪拌，變成蛋花玉米湯。
  這樣就完成啦﹗是在寒冬裡非常讚的宵夜XDD
  
  想豪華一點的話，買一條法國麵包切片
  然後塗上奶油和蒜泥，放進烤箱直到蒜泥香氣出來
  配玉米濃湯是一絕啊～

• 2008-03-22 21:00不營養大雞排-Snow：
  SiSi真是賢慧,真羨慕你的男友呀!
  
  
  馬鈴薯是好物...超讚的啦~~^^b
  
  好險俺吃飽了,飽肚狀態就不怕看妳的文!!
  
  顆顆

  2008-03-22 22:01SiSi：我跟他遠距離
  他不是常常有這個口福XDD
  
  馬鈴薯真的很好吃
  除了薯條之外，其餘的吃法我都喜歡XD

• 2008-03-22 22:19不營養大雞排-Snow：
  哈哈~~熊熊忘記= =
  妳之前有說過是遠距離戀愛~~
  
  馬鈴薯~煮咖哩比較常吃到

  2008-03-22 22:29SiSi：我怕辣所以比較少弄咖哩的@@
  不過馬鈴薯的料理還滿多的啊～

• 2008-03-23 01:24≧◇≦洨小熊：
  這兩道菜 都有對到我的胃耶~
  我喜歡這種湯湯水水的菜 ^Q^
  
  日本的家庭好像也常常煮馬鈴薯燉肉耶 我常在節目中看到
  
  玉米濃湯我也都是買玉米醬來煮
  用新鮮玉米粒煮起來 好像就是給它少什麼味道 總是不滿意
  
  不曉得為何 就是一定要配麵包吃......(口水)
  
  
  濕濕是惡魔....

  2008-03-24 21:45SiSi：恩～大家都是同好啊XD
  
  日式做法的話，其實大概就是將調味料改一下而已XD
  改成日本醬油／糖／味醂／水
  
  西餐湯要配麵包才像樣啦XD

• 2008-03-23 05:29火腿蛋加起司：
  馬鈴薯是最棒的XDDDDD
  最喜歡奶油馬鈴薯或是上面放上起司焗烤呢
  
  SISI真的好會做菜,以後的老公真幸福Q口Q
  
  (口水

  2008-03-24 21:46SiSi：恩恩，你講的馬鈴薯吃法也是我的最愛～
  我男友則比較愛吃可樂餅XDD
  
  我會做菜，其實我並沒有很多時間做菜啦T.T
  老公能不能享受到是疑問XDDD

• 2008-03-23 09:37無双護衛兵：
  好棒的便當啊!
  配飯吃就很好了

  2008-03-24 21:47SiSi：沒錯～
  我也是不喜歡光吃白飯的人XD

• 2008-03-23 12:16寄生蟲城主 沙克斯：
  好像不錯吃唷~
  看妳做料理過程讓我想起以前工作的往事
  當時在大賣場上班 在熟食課 負責小菜區
  當時有份小菜沒有貨了 有個人一直叫我補貨
  但是根本沒貨啦 我要怎麼補!? 還一直跟我說有貨 趕快去
  X的 貨架上根本是空的 那來的貨
  
  最後貨終於來了 我趕快拿去補
  結果那個人又說這不是有貨嗎?
  我說這是現在才來的!!
  
  真是怒呀~~~

  2008-03-24 21:48SiSi：熟食要補貨就是去煮XDDD
  你又不是負責煮的又怎去補啊XDDD

• 2008-03-23 16:24享受寂寞：
  看起來好下飯喔^^

  2008-03-24 21:48SiSi：沒錯沒錯^^

• 2008-03-23 18:25小黑黑黑騎：
  我也很愛吃馬鈴薯
  
  
  說也奇怪
  薯條雖然也不錯
  
  
  但是跟用煮的的馬鈴薯就是有種＂不一樣＂的感覺
  
  
  用炸的好像沒辦法把馬鈴薯煮後粉粉的容易入味的感覺展現出來

  2008-03-24 21:49SiSi：沒錯，我就是喜歡吃馬鈴薯粉粉的口感～

• 2008-03-23 18:26小黑黑黑騎：
  我也很愛吃馬鈴薯
  
  
  說也奇怪
  薯條雖然也不錯
  
  
  但是跟用煮的的馬鈴薯就是有種＂不一樣＂的感覺
  
  
  用炸的好像沒辦法把馬鈴薯煮後粉粉的容易入味的感覺展現出來
• 2008-03-23 20:47南瓜燈：
  哇!讚拉!
  
  賢妻良母型(什麼跟什麼啊!)
  
  自己做便當省錢
  又符合自己的口味!
  
  我推!我推!

  2008-03-24 21:50SiSi：會做菜不代表是賢妻良母啦XDDD
  
  的確自己做便當能省錢又健康～

• 2008-03-23 22:05傑鋼小隊長：
  看起來～～好好吃阿！
  
  突然好想吃
  
  （請問有沒有宅配服務ＸＤＤ）

  2008-03-24 21:52SiSi：宅配到你家都壞掉了XDDD
  我又不在台灣XDDD

• 2008-03-23 22:39PO PO：
  賢慧喔
  好好吃的樣子
  開便當店做生意如何

  2008-03-24 21:53SiSi：開店不行啦，沒那個技巧XDD

• 2008-03-24 03:32潛艇C號：
  不錯吃的感覺.
  只是像我大學沒提供微波服務...
  所以不能這樣用 =___=""

  2008-03-24 21:57SiSi：我大學有呢，不過我不敢用@@
  尤其是看到有人將咖哩或不知名國籍食品加熱後XDDD
  
  現在公司的其實也很臟，都沒有人清潔的啦= =

• 2008-03-24 10:13RYO：
  肉很多....
  魯夫:我要吃肉!!!!!!!!!!
  來鬧的....改天我也要吃那個魚塊.....= =+

  2008-03-24 21:59SiSi：好啦好啦～
  那個玉米魚塊超簡單
  我再做個漁民派給你也可以XD
  你就等著吃吧= =+

• 2008-03-24 16:15小希：
  看完後餓了..
  你煮的我好喜歡喔~~
  馬鈴薯我也喜歡>///<
  我也是自帶便當~但是是媽媽煮的莔"
  帶便當省錢呀~^0^又可以吃媽媽的愛心便當(口水)

  2008-03-24 22:03SiSi：其實我也是覺得家裡的味道最好吃
  從前在國外念書的時候，跟表弟一起住
  那時候我只偶爾做做飯
  以上兩道菜就是我常做的
  
  他後來去朋友家吃飯，吃別人的玉米魚塊
  回來跟我說味道總是不對
  不是難吃而是不習慣XD
  
  所以家裡的味道是無法取代的啦XD

• 2008-03-24 23:26寄生蟲城主 沙克斯：
  因為小菜都是外面廠商包裝好送進來了
  我要做的只是拆開包裝 倒進盤子 上台面
  
  這份工作跟我學的完全無關
  所以一開始過的很辛苦呀~ 壓力很大
  久了之後 就OK啦 只要不是做料理的事 都沒問題了~

  2008-03-27 21:29SiSi：其實這類型的打工是學人際關係吧
  跟自己學習的東西絕對無關啦XDD

• 2008-03-25 08:53在天上飛的魚：
  天啊...看起來好好吃喔....
  
  我如果是你的朋友..一定會流口水流到掛>0<

  2008-03-27 21:29SiSi：請冷靜點XDD
  謝謝賞識阿～

• 2008-03-25 15:35Rock：
  第一道菜可以套用咖哩= =+
  
  便當菜會不會太少了= =
  
  至少4樣菜吧= ="

  2008-03-27 21:31SiSi：咖哩比較花時間做啦（除非用現做的咖哩醬）
  
  自己做的便當不用太多菜啦～
  我習慣兩道菜就夠了（其中一道一定是蔬菜呢～）

• 2008-03-25 16:12羞嘎卑鄙辣：
  看起來很棒，不過我不適合自己做菜帶便當，因為我會在煮完後忍不住就馬上把它吃光...

  2008-03-27 21:32SiSi：無言......囧
  我都是晚餐多做一點留到第二天當便當的啦～

• 2008-03-25 16:21我只是個路人：
  看完之後...我...只有一個想法.......
  嗚!~~~肚子好餓...我要來去覓食了..ˊˋ
  看完大大的文.肚子真的越來越餓..嗚~~好想吃~~

  2008-03-27 21:33SiSi：謝謝賞識阿～
  快去找點吃吧XD

• 2008-03-27 08:35琉卡：
  超有用@@!!謝謝!!

  2008-03-27 21:34SiSi：呵呵～不客氣～

• 2008-03-27 08:58小旅：
  請問玉米魚塊的魚能不能用別的於替代呢?
  比目魚好像不怎麼好買到@@

  2008-03-27 21:35SiSi：可以用雞肉或豬肉（個人覺得牛肉不對味）
  
  另外其他類型的魚也可以，
  但太肥美的魚就不要用了，這樣配玉米醬是浪費XD

• 2008-03-27 10:39傑爾伊斯：
  看起來真的很棒
  簡單的料理 就能創造出一看就讓人食指大動的感覺
  真的 肚子餓了^^"

  2008-03-27 21:36SiSi：謝謝賞識～
  謝謝雞皮﹗
  各位巴友的讚美讓我信心大增﹗

• 2008-03-27 15:59Naro：
  馬鈴薯看起來好好吃啊!!
  
  玉米的看起來好複雜(外觀)!

  2008-03-27 21:37SiSi：謝謝阿～
  
  其實都不會複雜啦，過程你都有看到的阿～

• 2008-03-27 18:18老二：
  晚上了= =
  
  看著肚子也餓了 = =

  2008-03-27 21:37SiSi：快點找東西吃吧XDD

• 2008-03-29 06:58莫失莫忘-水霝：
  我喜歡吃 XD~
  
  我也覺得很豪華 讚!

  2008-03-30 13:33SiSi：謝謝阿～

• 2008-06-18 21:42榕榕：
  吃魚頭好好壯壯 正點 明天打算吃魚這個@@

  2008-06-22 15:22SiSi：我不敢吃魚頭＠＠

• 2008-09-04 21:55天字奇：
  那飯好像我最近去鏞記時點的福建炒飯呀 想到肚子又餓了

  2008-09-07 16:25SiSi：不會吧，鏞記水準應該更高呢XDDD

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