日誌2008-10-01 11:48
[達人專欄] (食譜)味噌烤豬肋骨作者:SiSi
2008-10-01 12:02SiSi:感謝你的香火~XD
2008-10-01 12:02SiSi:可以,請你準備筷子向你的螢幕攻擊吧= =+
2008-10-01 12:03SiSi:剛好午飯時間呢~~~我也沒察覺XDDD
那就乾脆拿這個配飯吃吧= =+
2008-10-01 12:27SiSi:對啊,基本上味噌/味醂/醬油/糖/昆布柴魚湯大概就是日本家常調味~
這些也變成我現在日常生活的調味料了~
家裡一星期幾乎有一頓晚餐跟味噌有關的XD
2008-10-01 12:28SiSi:午餐要吃飽一點啊XD = =+
2008-10-01 12:41SiSi:呵呵~隨便收吧XD
2008-10-01 21:34SiSi:不客氣不客氣^^
2008-10-01 21:36SiSi:外面那種是泡過油然後再炒~
而烤的好處就是脂肪會被逼出來
加上過多的肥肉我有切掉
所以吃起來不會很油膩~
2008-10-01 21:36SiSi:你能捱餓睡還真厲害呢XD
2008-10-01 21:37SiSi:對啊...我是惡魔 ^6^
鍵盤商是我的合作夥伴....哇哈哈哈哈哈哈XDDD
2008-10-01 21:38SiSi:請拿起你的筷子向螢幕攻擊吧= =+
(再強調一次電腦配件商是我的合作夥伴XDDDD哇哈哈哈哈哈)
2008-10-01 21:40SiSi:雞翅是惡魔食品
說真的吃雞翅不吃皮我真的不知道能吃什麼XD
所以減肥人士一定要遠離這個= =+
味噌真的並不適合要地獄減肥的人士啦
比較味道這麼鹹,會引起水腫的啊~
2008-10-01 21:41SiSi:你太扯了吧....
這個時間竟然什麼都沒吃@@
很傷身體呢~
2008-10-01 21:41SiSi:你講的沒錯﹗
2008-10-01 21:41SiSi:你的消化能力也太強了吧XDDD
2008-10-01 21:42SiSi:這個要學不會很難的~
如果沒有烤箱可以直接用鍋子煎熟的啊~
2008-10-02 13:01SiSi:雖然我沒試過羊肋骨
不過大致上作法一樣
怕羊的味道可以多加一點香料
另外其實雞肉和魚排也可以這樣做的
這種醬汁可以配很多肉類的~
2008-10-02 14:11SiSi:沒錯~不會很難啦~
2008-10-02 14:11SiSi:謝謝你的支持阿~
2008-10-02 14:13SiSi:首先謝謝你的支持~
咖喱阿....其實我也不太會做XD
因為我不知道正宗咖喱的香料該用什麼XD
加上家裡很少吃咖喱的
就看看以後有沒有機會吧XD
2008-10-02 14:13SiSi:有這麼誇張阿XDDD
謝謝你的支持~
2008-10-02 14:14SiSi:你真的錯了XDDDD
你怎麼這麼晚還沒睡阿﹐好誇張XD
2008-10-02 14:14SiSi:減肥晚上不能吃大餐阿= =+
2008-10-02 14:15SiSi:你這是什麼鬼XD
你果然是蝦子狂XDDD
2008-10-02 14:17SiSi:沒烤箱的話可以直接下火煎~
用蒸的也可以﹐這樣更健康阿~
2008-10-03 15:27SiSi:你是魯夫嗎XD
2008-10-03 15:28SiSi:不客氣不客氣~
只是提早發表啦~
2008-10-03 15:25SiSi:當然會差很多XD
不過比較健康呢~
2008-10-03 15:27SiSi:對阿﹐我是日式料理的粉絲
因為我怕辣﹐日本菜比較少辣的元素﹐
而且偏甜﹐很合我胃口~
2008-10-03 15:29SiSi:^^
2008-10-03 15:30SiSi:味噌是日本人居家必備﹐我們都可以XD
本身這東西是滿有營養的
不要用過量過鹹導致高血壓就可以~
2008-10-03 15:31SiSi:沒關係沒關係
謝謝雞皮~
2008-10-03 15:31SiSi:那就買新螢幕吧= =+
(我是惡魔~)
2008-10-03 15:32SiSi:所以你就是蝦子狂啦~~~(指)XD
2008-10-03 15:33SiSi:對阿~~我忘記芝麻了!
家裡不是常常有這個配料啦~~謝謝提醒~
2008-10-06 15:54SiSi:是嗎XD
2008-10-06 15:55SiSi:沒錯~
我都能做的菜基本上不會很難啦~
2008-10-06 15:56SiSi:謝謝你阿~~
2008-10-06 16:02SiSi:巴西!?!?!
第一次看到南美洲巴友呢~~
你好厲害阿!!!!跑到那麼遠的地方!!!
(對我來說遠的定義是飛行時間...
這邊是沒有飛機直達巴西的@@...
一坐就一整天了囧)
沒有味淋可以用一般酒來取代啦~
很隨意的XD
不過巴西有味噌賣嗎@@
你有到過世界第一大瀑布玩嗎??
(好像是橫跨巴西和阿根廷之間那個啦~~)
我好想去那個瀑布玩阿...(我連名字都忘記了XD)
另外一個問題就是巴西人會不會因為足球很討厭阿根廷人阿XDDDD
(我發覺我好像個白痴一直在驚嘆XDDD)
2008-10-06 16:03SiSi:事實上味道真的很讚啦~XD
2008-10-06 16:03SiSi:不會很黑暗啦
只要有心人人都可以很光明的= =+
XD
2008-10-07 22:52SiSi:是真的很好吃啦XD
2008-10-07 23:14SiSi:你太猛了吧....36小時@@
原來巴西產水晶的~我見識真的太淺了﹗
我只知道巴西也產鮑魚而已(果然我都是對吃比較敏銳XD)
2008-10-07 23:22SiSi:蔬菜啊....
其實之前有介紹過腐皮卷,蔬菜牛腱湯和味噌茄子(這在偽日本菜裡),
算是蔬菜主打的菜式(可以翻查一下舊文XD)
如果說完全是蔬菜的東西,老實說我很少做呢XD
我家吃菜很隨便通常都是燙一燙就算
不然就是配肉煮...
你這樣問一問我覺得滿慚愧的XD
我一直沒有關心蔬菜們XDDD
不過呢﹗其實這個味噌醬我試過拿來塗在杏包菇上再拿去烤
味道很讚呢﹗
2008-10-07 23:23SiSi:你還沒吃早餐嗎XD
2008-10-07 23:23SiSi:謝謝你的支持﹗
2008-10-07 23:24SiSi:鮭魚排配味噌也不錯啊~
只是如果是很新鮮的鮭魚排不如直接鹽烤吃原味吧= =+
2008-10-07 23:24SiSi:如果是針對這篇的話
慢火煎熟也是取代烤箱的方法~
2008-10-07 23:25SiSi:呵呵~是沒錯啦~
2008-10-07 23:37SiSi:那那那....你有沒有去那些原始森林探險呢~~~~
一講到南美洲我整個興趣都來了﹗
另外關於足球的(因為我是足球迷)
感覺南美洲的球迷好恐怖
球場都有鐵絲圍欄格著球迷XD
不過我有看過美洲盃和阿根廷連賽(巴西的沒機會看到@@)
氣氛真的很不錯呢~
播導員都超激動的
一句GOAL~~可以拖個2分鐘不斷氣XDDD
我對巴西的認識只有︰
足球
森巴舞與性感女郎
巴西利亞
里約熱內盧
亞馬遜
那個瀑布XD
那個...為什麼首都要改啊?
2008-10-08 12:29SiSi:我也有聽過南美洲的大城市治安都比較差@@
我有到過你小屋看呢~
原來你是超級年輕媽媽~太神奇了!
我16歲的時候還在發呆階段呢XD~~
總之覺得你好厲害啦!!!
2008-10-08 12:50SiSi:烤盤底部可以鋪錫箔紙﹐清洗時候比較方便
上面的話就不用蓋了~
不過如果你家烤箱火力太猛
導致表面焦過頭但裡面還沒熟
那就需要用錫箔紙蓋著繼續烤~
2008-10-10 14:12SiSi:咖哩...應該很奇怪吧XD
或許可以買那種加工的咖哩醬料吧~
我沒試過﹐你可以去開創先河= =+
2008-10-10 14:14SiSi:你這種也實在太誇張了吧XDDD
我加你好友呢~你的人生經歷實在太新鮮了(對我來說~)
忍不住要主動加你呵呵~
2008-10-10 14:14SiSi:不客氣^^
2008-10-10 14:21SiSi:呵呵~有媽媽煮給你吃~
很幸福呢~~
能夠幫到媽媽輩的人我也很榮幸^^
畢竟我的技巧跟媽媽們差太遠了= =+
2008-10-11 12:47SiSi:我還以為你老公會比你大很多呢~
現在感覺是你們年紀差不多
你們怎麼這麼早結婚....
這種情況不是上車要補票就是年紀有點距離...
所以你真的很特別啦XDDD
2008-10-12 16:55SiSi:你老公比我男友大幾個月而已....
你們真的很猛XD
我們兩個還是大小孩而已XDDD
(我比他小3歲啦~)
所以這就是我為什麼不想生孩子
因為我們都還很孩子氣XD
所以你是跟你老公家人移民到巴西做生意對吧?
2008-10-12 17:25SiSi:我這個是加菜吧XD
2008-10-14 12:57SiSi:呵呵我也是兩個國籍呢~
加拿大和香港的~(我移民然後又回來)
如果我嫁給我男朋友就會多一個台灣籍了XDDD
(不過要出國玩還是香港和加拿大護照比較方便﹐加拿大的去美國最方便)
其實我挺羨慕你這麼早就結婚呢
(孩子就不用了...目前還滿抗拒要照顧孩子﹐
總是覺得自己教不好把孩子變成死小孩XD)
因為阿~~最近我很多同學都派炸彈了...
可惡=3=
2008-10-20 13:25SiSi:對阿﹐我現在人在香港~
購物天堂限與3C產品和衣服啦
比較每年大特價的日子真的比台灣多~
而且不用算稅﹐所以比較划算~
但我們一般生活的物價不低呢@@
逛一圈超市就知道有多恐怖了= =
加拿大是國中時候移民的地方﹐我住到去年才回流香港~
英文算不錯﹐不過比當地出生的人還有點距離
畢竟我不是完全融入加拿大的生活裡~
護照的話我自己是分開包包來放啦XD
美食大三通我也超愛看呢~~
我很喜歡夏于喬的風格
最近去埃及換了另外一個喬喬感覺就虛掉~
型男則普通~很少在看了~
香港也有不少美食節目﹐有些有中文字幕的
看你有沒有興趣看了XD
2008-10-22 13:47SiSi:你沒有辦法抗拒MIC的東西了~~
畢竟真的便宜很多~~
其實有些品質還不賴的
只是很糟糕的佔多數啦@@
超市我每週去大概都要花這個價錢了...
而且只是補一些日用品或零食/加工食品而已
每天家人還要另外去一趟菜市場@@
我家人不吃牛肉的
都是以豬肉和雞肉為主
但最近半年豬肉價一直暴漲
也變成負擔比較重
我最近胃口都減少了
減肥順便省錢XDDD
巴西黃種人比較少
他們對你好奇是很正常
我在加拿大就沒這個煩惱
因為加拿大是一個多元文化的國家嘛~~
香港的飲食節目阿~~
你可以查一個叫蔡瀾的人
他是美食家
他有滿多節目的~~~
另外最近香港很紅的一個節目叫"蘇GOOD"
那個主持人會教一些"簡單複雜化"的家常廣東菜XD
還有就是到處吃
她很嗆的又愛罵人﹐這種風格對香港人很特別
所以她很受歡迎~~
另外的還有一個叫"肥媽私房菜"
有一個環節是中菜廚師教做菜﹐
那個很專業的﹐用專業的角度教觀眾煮中高階的料理(也是廣東菜)
肥媽的部份(她只是一個歐巴而已)﹐
她東西真的很隨便不過還是可以看啦~~
有字幕的都是這幾個了﹐其餘的都沒字幕啦~~