日誌2010-10-17 14:25

[達人專欄] （食記）翡翠拉麵小籠包（香港銅鑼灣世貿分店）

這次介紹的食記是新加坡引進來香港的連鎖上海菜餐廳"翡翠拉麵小籠包"，價錢是大眾價位，晚餐大概每人100港幣以下，要+10%服務費。

 

翡翠拉麵小籠包在香港有不少分店，印象中最多人排隊的是在銅鑼灣時代廣場的分店，當晚則跟朋友在沒有那麼多人排隊的銅鑼灣世貿中心分店用餐。

 

翡翠拉麵小籠包的價位是比鼎泰豐低一點的，餐牌的選擇也比較多，會有些比較特別的小菜，但論精緻度當然不及鼎泰豐啦。

順帶一提，他們提供的茶還滿好喝的呢XD。當日第一張照片忘了調白平衡所以偏很黃XD

 

我們三個食量不算大的女生點菜不多啦，都是看自己喜好而點沒有特別注意招牌菜就是。

 

首先點了蔥油乾拌麵（32港幣）。麵是我喜歡的白麵，口感滿不錯呢。值得一讚是乾蔥絲下滿多的，不過高湯的味道有點偏鹹就是。

 

 

然後是我朋友指定點的冷盤醉雞（48港幣），份量算滿多的，不過酒下得非常重，對於不太習慣中國酒的我覺得味道太嗆了，尤其是泡在最底下的那幾塊雞肉XD

 

 

這是上海炒年糕配豬肉（55港幣），味道不會太辣味道還不錯呢，剛好讓你會很開胃，加上上海年糕QQ的口感，吃的很爽﹗

 

 

當然要點個小籠包看看這餐廳的本事（28港幣）。這裡的小籠包價錢比鼎泰豐便宜些，不過表現出來的技術算是有跟價錢相符～

 

 

最後點了高力豆沙當甜品（36港幣）。其實這是一種炸過的蛋白甜品，餡料通常是豆沙偶爾會加入香蕉，今天我們吃的是加入香蕉的版本。蛋白炸好後最後要沾點糖吃才會美味的阿﹗

 

總結來說，這裡是個不錯吃簡餐的地方呢，而且假日這裡開到很晚又不趕人，所以算是個可以跟朋友好好聚會的地方～

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留言

• 2010-10-17 14:52風靈草：
  好像不錯的感覺:)
  
  個人滿喜歡豆沙包、小籠包這類麵點。

  2010-10-20 09:17SiSi：我也非常喜歡這些小點心~

• 2010-10-17 15:21氷闇者：
  怎麼沒有看到翡翠拉麵-w-？

  2010-10-20 09:17SiSi：那個乾麵已經算他們拉麵的一種吧XD

• 2010-10-17 15:31謎樣少年：
  >>蔥油乾拌麵
  
  第一次看過耶...吃起來口感怎樣@@...

  2010-10-20 09:18SiSi：就是一般素麵加了點蔥油味道~

• 2010-10-17 15:32海保步：
  翡翠小廚系列是小保以前住新加坡經常吃的餐廳耶～
  
  好懷念唷>_<

  2010-10-20 09:18SiSi：新加坡有不少餐廳連鎖店都開到香港來的說XD

• 2010-10-17 16:05非羽．大可：
  炒年糕配豬肉
  好酷的組合
  豆沙包看起來也好吸引人呢^^

  2010-10-20 09:19SiSi：那炒年糕配豬肉很好配飯~

• 2010-10-17 18:44我看不行吧：
  好~~~~~~~吸引我啊
  尤其是小籠包

  2010-10-20 09:19SiSi：我也是小籠包控
  不過鼎泰豐比較對我味~

• 2010-10-17 18:58幻影楓情：
  蔥油乾拌麵上面是柴魚0.0?
  應該不是蔥吧0.0

  2010-10-20 09:20SiSi：不是阿﹐都是蔥絲啦~

• 2010-10-18 02:14流星：
  這間我吃過!! (終於有我吃過的了XD!
  我滿喜歡吃他們的回鍋肉跟四季豆欸XD
  這2個都滿好吃的!
  小籠包是不錯啦! 但我覺得可以湯多一點點...
  還有就是他們的麵也不錯...
  而且算滿大一碗的...
  (碗真的滿大XDD內容不確定有沒有比較大哦!

  2010-10-20 09:20SiSi：麵算有足夠的啦但份量沒有特別恐怖XD
  小籠包真的是湯比較不夠就是XD

• 2010-10-18 11:50ALS：
  我朋友好像在這家工作!___!

  2010-10-20 09:21SiSi：剛好也是這分店阿?

• 2010-10-18 15:59吳無：
  不~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  
  偶吃不到..

  2010-10-20 09:21SiSi：不要傷心阿~~~

• 2010-10-18 21:23johnson：
  哇..好大"小"籠包啊..看來皮薄餡多的樣子..又餓了
  找宵夜去了..感謝大大分享

  2010-10-20 09:21SiSi：真是不好意思要害你找宵夜@@

• 2010-10-18 22:59首都高之傳說：
  我要給GP！（￣▽￣）y

  2010-10-20 09:21SiSi：謝謝阿~

• 2010-10-19 18:31如絮：
  上海炒年糕配豬肉有點油的感覺 XD
  加入香蕉的豆沙 好特別的感覺 !

  2010-10-20 09:22SiSi：剛好年糕有吸收了一些油膩感~
  
  高力豆沙其實算是香港滿普遍的甜品呢
  吃上海菜的地方幾乎都有~

• 2010-10-20 07:57Roion：
  新加坡離我好遠..冏

  2010-10-20 09:22SiSi：香港應該離比較近吧XD

• 2010-10-20 16:27笑笑：
  好久不見阿 0.0
  一直~ 不太敢來說、看了就好想吃的...
  推推

  2010-10-25 12:13SiSi：不要害怕這裡的引誘咩XD

• 2010-10-21 00:41。芋泥蛋糕捲。：
  那個炒年糕讓我口水一直流
  但奇怪的是小籠包就不會=ˋ=???

  2010-10-25 12:14SiSi：老實說這小籠包沒鼎泰豐這麼吸引我XD

• 2010-10-22 20:06夏洛：
  高力豆沙好吃~
  之前去清真的時候有點過XDD
  回來我一直忘不了那個味道阿XD

  2010-10-25 12:16SiSi：這個甜品是中式甜品處理蛋白的極致XD
  
  西方的蛋白甜品不少阿﹐舒芙蕾﹐還有不少只用蛋白做的甜品
  但還是不夠高力豆沙的優﹐把紅豆和蛋白運用得非常好!

• 2010-10-23 05:07'A-do~＊：
  有去香港的話真想去吃XD~~

  2010-10-25 12:17SiSi：最近我的食記文還真不少
  不知道為什麼就有很多飯局@@

• 2010-10-23 22:31Ｑ肥：
  小籠包..流口水~

  2010-10-25 12:17SiSi：冷靜冷靜XD

• 2010-10-24 14:46淺黃色：
  炒年糕超棒的 顆顆

  2010-10-25 12:17SiSi：對阿那炒年糕真的不錯~

• 2010-10-26 22:49toy：
  （￣▽￣）

  2010-11-05 12:40SiSi：^^

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