日誌2008-09-07 10:55

[達人專欄] 滿福堡

元氣早餐‧英式鬆餅→滿福堡



材料：

●8~9份左右

1.高筋麵粉250G
2.牛奶或水150G
3.溶化奶油25G
4.鹽巴1小匙
5.糖2大匙
6.乾酵母1大匙(5G)

做法：

(1)無鹽奶油放入烤箱隔水加熱溶化。
(2)所有食材混合，牛奶酌量放入，揉捏成糰大概5~10分鐘。
(3)進行發酵15分鐘的鬆弛。
(4)之後拿布丁杯來壓至模型。
(5)

→可以拿平底鍋有蓋子烘烤(不加油)，拿蓋子小火烤。
→烤箱200度15分鐘完成。

●資料來源：小小米桶的寫食廚房


注意事項：

做法1的奶油溶化，請記得要隔水加熱。

要製作成形後，請用力壓下去。

之後便可輕輕脫皮。

親愛的，花一點的時間，就有不一樣的早餐。
果醬、乳酪奶油或夾火腿蛋，是不是好像在吃外面賣的英式早餐呢？

一大早起床，我的早餐就是今天的文章，剛好是假日，便吃著早餐邊看著電視。
不賴呢，吃起來好像在吃麥當勞的滿福堡一樣。
吃起來很有咬勁，牛奶的香味也很濃郁，超級好吃的XD


睡不飽，凌晨五點就起床的我，根本不知道我幹麻這麼早起?
雖然做了早餐，不過吃完後我開始想要睡覺了。
我看哪，我下午一定要會去夢周公的~_~

↑腿短的胖狗，也想要學我把脚靠在牆壁

今天在正煎火腿的時候，月娘在睡覺突然大喊：「沙西咪！」那時候我以為在叫我，因為我跟我女兒相差一個名字的音。我是「沙偷咪」。
結果慌張了一下，想說是不是我又要被罵了，結果進去看，我媽說她做了惡夢，夢到我家的狗狗不見了，我媽很緊張心又很痛，很怕真的不見後，要怎麼跟我交代，還好一睜眼是夢，我們家的胖子狗還很疑惑的看著月娘，我曾經也有夢過一樣的夢，邊夢邊哭，醒來後我也大喊胖子狗的名字，也幸好只是夢而已。

如果真的發生這種事情，我想我會瘋掉吧...- -+

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留言

• 2008-09-07 11:06阿忠：
  壓力太大
• 2008-09-07 11:10罐逃：
  鬆餅好像很好吃
  狗很古椎
• 2008-09-07 11:34謝洛克：
  總有一天會發生的, 尹月, 要早作預備呢~~~
  今次是傳統英式早餐啊~~
  我平常也是吃這個啊~~
  (當然, 不是自己煮麵包啦,hahaha)
• 2008-09-07 11:45點的是煙‧抽的是寂寞：
  日有所思夜有所夢？XD
• 2008-09-07 11:50誠徵好姊姊：
  可不可以把狗打包A__A(誤)

  2008-09-07 11:58小里：什麼...打包?????
  NONONO 她只能我吃而已

• 2008-09-07 12:37女王：
  這個吃起來是不是乾乾的?

  2008-09-07 13:04小里：乾啊?
  怎麼說呢@@ 吃起來軟軟的有攪勁~
  不像麵包也不像包子 就像麥當勞的滿福堡一樣噢^^

• 2008-09-07 12:45京少爺：
  看起來好好吃啊...(流口水)
• 2008-09-07 13:36自由自在：
  我沒吃過這麼高級的早餐……
• 2008-09-07 14:42飛月：
  早餐吃飽飽
  
  整天沒煩惱
  
  XDD"
• 2008-09-07 14:59CGT：
  哇~ 好棒! ^^
• 2008-09-07 15:57謎樣少年：
  我在雞排店看到一隻跟你的狗很像的@@
  
  可是是全白的
  
  那種狗是哪種品種阿-0-...

  2008-09-08 02:09小里：我家的狗是混種的 狐狸狗+柯基狗
  
  我家的狗大眾臉噢

• 2008-09-07 16:00台北地下街老玩家：
  你有一個"神"我也羨慕...
  好驚訝的回答哦　作家有三個勳章贏比較多啦
  一張大早餐圖裡十張小過程圖有新意　有新意

  2008-09-08 02:09小里：真的嗎 10張小圖縮成一張我也喜歡呢

• 2008-09-07 21:32無痕之音：
  簡單的早餐看起來也很好吃 > <
  希望自己也能有這樣的手藝阿，但學不來。
  您家小狗及個人頭照，讓我聯想起俄羅斯那位
  ROOTKIT UNLOOK(ROOTKIT殺毒工具)作者的大頭
  照，只是狗狗顏色不同。

  2008-09-08 02:08小里：＝　＝
  
  我看到你就想到孔子～～～
  殺毒工具又是什麼（汗）
  狗狗會殺人嗎？

• 2008-09-07 22:05JIM12006：
  簡單! 好吃!
• 2008-09-08 00:28昔日殘光：
  看起來還不錯~
  學起來!GP我丟...
• 2008-09-08 00:56七味唐辛子：
  用鍋子煎不知道可不可以...
  
  老問題 >"< 可惜我家沒有調溫烤箱呀!!!!

  2008-09-08 02:05小里：平低鍋就可以了噢 不要加油就是了@@
  小火烤 有沒有蓋子呢???
  2面小火烤^^

• 2008-09-08 01:35晴空之下 飄雪的海：
  老闆~沒有茶點!!(開玩笑的.....)
  不過這手工發酵的麵包真的不錯
  火腿、蛋、麵包，麵包看起來夠蓬鬆
  盤子的樣式還蠻特別的，很有異國的味道
  
  狗狗的毛也長的很好，還蠻乾淨的
  我常常遇到附近長得很"壯"的黃金獵犬
  好摸到想把頭埋進去(當然要先洗完澡....)
  這就是心愛的寵物啊!!
  有機會我一定會牽一隻回家"照顧"(!?)
  
  秋天要到了，外面的氣溫已經降低很多
  晚上會越來越好睡的~

  2008-09-08 02:07小里：我家的狗啊 5天洗澡一次
  而且吃得比我還要好 長得不太好就真的有點浪費食物了
  我家的人都很疼她 給她滿滿的愛
  以前不是有人說 你拿2杯水來做實驗 一個罵他 一個誇獎他
  一個月後 用罵的水杯會很髒 誇獎他的水杯還乾淨
  
  我想就是這個道理吧

• 2008-09-08 08:47nina：
  滿福堡看起來好好吃的樣子。﹃。
  早餐我也習慣自己準備的說，
  因為自己喜歡的口味自己最瞭解^_____^
• 2008-09-08 20:32㊥肯的台灣人：
  滿福堡
  
  看起來裡面好像沒有包東西的樣子
  
  我還是比較喜歡咬一口會有撲汁感覺的食物...((幸福阿！

  2008-09-09 14:45小里：可以包啊，自己切就可以了。

• 2008-09-09 14:03溺水的鮪魚：
  柯基????我姐也有一隻!!
  不過柯基看起來好像都很胖XD(腿短的關係?)
  還是我姊虐待她的狗= =~有夠瘦。

  2008-09-09 14:44小里：柯基因為體型長，所以看不出來胖瘦。
  實際抱起來才能知道重量噢^^
  
  我家的狗腿真的好短噢..((偷笑

• 2008-09-09 15:14sheng：
  看起來好像還滿不錯的!!
• 2008-09-09 18:18凌煙：
  看起來有點像scone
  只是沒那麼鬆
  減肥中的人不該來啊~"~
• 2008-09-09 21:55Pam：
  看起來好好吃> O < (害我都留口水了......)
  
  你好唷!!
• 2008-09-10 18:27Metal head：
  看起來不賴~
  
  夾漢堡肉以後應該就是極品了XD
  
  ------------------------------
  狗的事情，自己跟家人都得做好心理建設...
  
  (雖然說起來容易，但實行起來很難)
  
  我家狗狗之前生病，我媽整個人快歇斯底里了...
  
  我自己也無法想像我家小公主如果不在身邊，我會有甚麼反應
  (上一隻狗去世的時候，我是哭到不知道人...接下來的一個禮拜，想到就一直哭)
• 2008-09-11 14:28啥：
  賣像非常好的早餐
• 2008-09-12 14:13隼：
  請問是材料全部混合(包括奶油)然後在加牛奶放入嗎?
  因為我做的時候(用錯全部混合)變的不好搓揉
  只好用多加手粉(高筋麵粉)揉起(汗)

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