日誌2008-10-25 00:53

[達人專欄] 芋圓豆花

這一個禮拜真的是我痛難日，本來以為是我智齒疼，結果只是智齒旁破洞(火氣大)
然後呢，在我吃了一顆番茄後(人家說有效果)加上我虐待自己用鹽巴抹傷口
疼了4、5天後我的眼睛長了針眼...可能跟我生理期報到有關係，所以火氣很燥的原因吧...
在我去看眼科後，醫生將我的針眼紅痛搓破後，拿了眼藥膏和過敏藥水後算是完工了。

今天我的眼睛已經不疼了，MC也拜拜了。
我的好日子又來啦XDDD

最近我正在迷NDS的牧場物語(太陽)真是太好玩啦XDDDD
我簡直著迷了。
有沒有人現在也玩呢?

↑這是我家狗狗的娃娃，這隻牛穿著褲子，可是常常被我女兒脫掉。
這隻娃娃很舊了，已經買1~2年的樣子。
我家的狗狗很喜歡這隻牛，由於給牠拖得太曖昧了，所以...分享給大家看看!!

近年來，好像古早味的豆花店都已經收了差不多。
就算有賣得都是安平，不然在路邊的阿北有時候早上也沒有出來賣。
因此自己就動手做了下芋頭圓，超級QQQQQQ的，只要用地瓜粉(番薯粉)和太白粉就可以做了。
如果要吃南瓜圓、地瓜圓只要把食材蒸熟後，就可以了噢！
保存方法就是沾滿太白粉後放置冷凍庫就可以了。
豆花簡單製作，也是阿基師在電視上介紹的，大家可以去菜市場買無糖豆漿試試看噢！

自己動手做豆花和芋頭圓----


豆花---

無糖豆漿100CC
蛋白60G

●將食材混合後，大同電鍋蒸即可。


芋頭圓(地瓜圓、南瓜圓)---

蒸熟芋頭(地瓜、南瓜)泥100G
糖3大匙
地瓜粉(番薯粉)40G
太白粉10G
水35G

●蒸熟後，將所有食材混入合，捏成小糰圓後，如果太濕可以在沾上太白粉。

水沸騰後，加入圓仔，煮熟後，(吃起來QQ軟軟完成)加入冰塊這樣會更Q。
以上做好後，如果家裡有冬瓜茶、或者自己用芋頭+牛奶榨成汁，去7-11買陽光薏仁山藥豆奶加入。

這麼QQQQQ的芋頭圓比外面的好吃、健康多了...!!!

20

28

LINE 分享

相關創作

[達人專欄] 食譜｜貓都會做的煎干貝料理

來吃好吃又簡單的冰肌淋

【食譜】炸烏龍和飲料 （熱門辦桌組合/改編自瑪奇）

留言

• 2008-10-25 00:57喵*Ariel：
  嗯嗯～真的很不錯呢！
  手工的果然就是不一樣啊...
  原來做豆花這麼簡單喔0.0....我都不知道呢XD

  2008-10-25 01:00小里：其實這是偽的啦XD
  不用特地去買什麼製作豆花的材料了。
  聽說那些吃了會結石，我看到健康的方式，就提供給大家了^^

• 2008-10-25 01:03襲雨：
  之前有陣子我娘迷上做這種粉圓類的東西
  結果她做了兩大包塞在冷凍庫裡吃都吃不完
  最後我不知道她是拿去送人了還是廚餘回收了= ="

  2008-10-25 01:08小里：所以說做了還是做一點點就好XD
  不然真的會浪費掉XD
  
  不過自己做的口感真的好QQQ呢

• 2008-10-25 01:03襲雨：
  不過看完後我好想吃溫豆花+花生A____A

  2008-10-25 01:09小里：豆花不管冬天吃還是夏天吃都很棒!

• 2008-10-25 01:05電玩假面：
  豆花阿
  我好像快三個多月沒吃了...
  
  我自己也懶的做(挖鼻孔

  2008-10-25 01:09小里：不要挖啦 害我也想挖(羞)

• 2008-10-25 01:15虎牙：
  對芋圓比較感興趣XD
  讓我想起了～淡水的芋圓冰還有九份好吃的芋圓

  2008-10-26 08:39小里：對啊，那天我吃過店家的，超級好吃。
  所以我才想要自己做。

• 2008-10-25 01:19飛月：
  豆花跟芋圓我都超愛的>///<

  2008-10-28 08:52小里：我也是XD

• 2008-10-25 01:50月國將軍：
  豆花耶 人家好愛說Q///Q
  如果來台灣還真想試試看尹月的手藝說XD

  2008-10-28 08:52小里：哈哈 我先把你吃掉XD

• 2008-10-25 01:54雲瀲：
  加點地瓜口味的芋圓(?)
  應該會更不錯 XD

  2008-10-28 08:53小里：哈 也可以噢

• 2008-10-25 03:28御劍流星：
  豆花與芋圓啊...
  好久沒吃了^_^
  
  尹月要看小貓嗎?~^^
• 2008-10-25 06:49雲劍傲風塵：
  豆花用的凝固劑
  除了石膏還有
  鹽滷跟地瓜粉
  
  石膏不要常吃到也還好,天天吃才會結石。
• 2008-10-25 08:24點的是煙‧抽的是寂寞：
  天然耶雄厚...

  2008-10-28 08:52小里：YES

• 2008-10-25 11:04jackie：
  很養身喔

  2008-10-28 08:53小里：有嗎0.0

• 2008-10-25 11:33凌煙：
  原來豆花這麼簡單啊
  改天來做做看
• 2008-10-25 11:41章魚燒：
  豆花今後~(台語

  2008-10-28 08:51小里：不懂...什麼意思@@?

• 2008-10-25 14:08CGT：
  哇~ 每次來您這邊都可以嚐到好多美食滴說! 真是太讚哩! ^^

  2008-10-28 08:51小里：哈哈 要常常來喔!!

• 2008-10-25 19:31＊Meki〃：
  我想玩牧場物語　可是那好像是ＴＶ。ＧＡＭＥ
  
  所以我家沒有。。　ＰＳ　ＰＳ２等等的那類主機。。。
  
  所以只好忍痛對他揮手說再見。。。。　（泣
  
  好想買一台來玩喔！！！！！
  
  可是。。　不知道多少錢～

  2008-10-26 00:15小里：我是玩nds的xd
  
  nds的就很耐玩了xd

• 2008-10-25 20:50Miki - Yukari：
  豆花好吃(拇指
  原來可以這麼簡單做啊O_O
  改天來做做看!
  
  牧場物語我同學一直拉我玩
  但是有點懶啊啊啊 - -"

  2008-10-27 11:03小里：牧場物語超好玩的XDDDD
  
  我玩瘋了我XD

• 2008-10-25 21:17台北地下街老玩家：
  只要是作家作的料理都會捧場啦
  哦 留言認證密碼：8888 是鐵支 好牌 比個勝利手勢 ($_$)y

  2008-10-28 08:49小里：謝謝你啦XD

• 2008-10-25 21:47阿忠：
  我也要吃....

  2008-10-28 08:48小里：吃啊吃啊 吃掉你

• 2008-10-26 00:12兔子：
  原來~豆花有這麼簡單的做法呀...
  兔子也來試試看
  
  話說兔子也有玩牧場物語唷!!
  不過兔子玩的是符文工廠耶~
  太陽是比較新的版本嗎 @@?

  2008-10-28 08:48小里：應該是新版本吧!!
  可是很好玩耶!!
  
  太陽與夥伴遊戲!!

• 2008-10-26 01:06冰鋒：
  豆花很好吃的說~
  
  尹月不妨去玩玩看PSP版的魔物獵人2nd
  蠻好玩的

  2008-10-28 08:47小里：本來我也這麼想，不過我最近真的迷上牧場了= =

• 2008-10-26 01:58比雨更溫柔：
  芋圓和豆花啊..沒想到真簡單.. XD

  2008-10-28 08:46小里：是啊，無聊的時候可以自己做看看。

• 2008-10-26 03:00謝洛克：
  豆花我通常是加黃色橙色的那種糖在上面的啊!!
  尹月說到, 我又想找來吃了ya^__^!

  2008-10-28 08:46小里：如果要吃三色豆花可以拿統一豆奶加吉力T粉就是三色豆花。

• 2008-10-26 06:02雲劍傲風塵：
  傳統豆花,用的糖水是紅糖,所熬煮成的,
  跟白豆花很對味,一碗好豆花,口感要細緻綿密,
  要吃的出豆的甘甜味道,糖水不可過甜,否則容易膩。
• 2008-10-26 07:56魅小舞：
  智齒阿...我把它全部拔掉勒XD
  拔掉後很舒服..因為沒拔的時候
  肉常常被牙齒撐的好痛呢~"~
  話說拔掉的智齒還真不是普通大顆...
  
  這裡沒有芋頭...所以我又不能做嚕=ˇ="
  不過上禮拜我也自己做地瓜圓~好吃餒!!
  在台灣我不太敢吃地瓜圓還有芋圓...因為有種味道@@"
  可是自己做的就很OK~沒有任何怪味道
  說是地瓜圓到不如說是地瓜湯圓
  因為我是加糯米粉還有地瓜粉一起伴的也蠻QQQQQ的喔!
  所以今天又賣了地瓜 打算再做來吃
  這次的糖水打算用黑糖來煮比較健康=ˇ=
  
  今天也買了南瓜~準備做做南瓜濃湯來喝喝呢XD

  2008-10-27 11:04小里：台灣賣的的確有些不衛生。
  自己做的會比較健康和天然。
  
  智齒啊，我看我還是趁現在沒有發生什麼痛狀
  去拔掉好了!
  
  最近天氣變涼了 我也很愛喝熱湯類的XD

• 2008-10-26 16:29阿孟：
  呵呵
• 2008-10-27 19:13蠶寶寶!o!：
  第一張還滿像腦漿口味的豆花......XD

  2008-10-28 08:45小里：噁XD

• 2008-10-28 19:06薄荷班：
  吃起來是像傳統豆花那樣嗎XD
  乍看有點像鹹豆漿呢
  
  我家都會自己打豆漿唷
  但是我媽媽堅持渣也要喝-.-||||
  喝起來真痛苦 囧"

• 送出