日誌2009-04-27 13:20

[達人專欄] 蘑菇奶油白醬

只能說要快點把那一盒的鮮奶油解決才行啊!!!
剛好家裡還有半盒蘑菇和洋蔥，湊在一起來就是超級美味的白醬啦XDD

白醬做好後，可以做很多的料理，像是焗烤飯、焗烤馬鈴薯、焗烤通心粉，還有意大利妙麵。
我個人覺得用麵粉做的白醬有點小噁，還是用鮮奶油作是棒的！
記得，買的鮮奶油可不能買到有甜的，一定要找無糖的動物性鮮奶油。

白醬做好後，可以冷卻後放入冰箱，隔天要吃的時候我覺得醬料之後就會稠稠的了。
記得要煮過後在加入哦。

材料：

1.蘑菇
2.洋蔥切丁
3.雞粉1大匙
4.奶油
5.鮮奶油

做法：

1.熱鍋後奶油丟入，炒過洋蔥加入蘑菇
2.之後加入鮮奶油煮過完成。



----------

最近天氣多變化，大家要注意保暖，不要感冒了。
然後也要注意衛生，出門多戴口罩，多洗手。
聽說國外又有傳染病...雖然國內還沒有，但是還是要多注意的好。
在來，就是少吃豬肉?!

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留言

• 2009-04-27 13:45奇普娘：
  好可口?>///<
• 2009-04-27 14:24小春日和：
  蘑菇有別的代替品嗎
  
  還是可以切細細的=口=
• 2009-04-27 14:54阿爾尼斯：
  今天中午才去吃了奶油鮮菇燻雞義大利麵的說~
  
  沒想到月月就發了白醬的作法啊~呵呵
  
  看樣子我還是比較適合負責吃的啊~!!
• 2009-04-27 15:48小蝦米的娘：
  看起來蠻容易做的~
  星期三來試試看吧~^_^~
• 2009-04-27 16:12任風行：
  我今天看了網路文字新聞，
  已經推翻「吃豬肉會被傳染到豬流感」的這種說法了哦。
• 2009-04-27 18:36謎樣少年：
  白醬可以冰多久阿@@...
  
  還有需要加一些太白粉類的嗎!?

  2009-04-27 19:15小里：我沒有寫上要加入太白粉，就不需要。
  建議3天內吃完。

• 2009-04-27 18:37洋蔥條：
  請問只能用奶油+鮮奶油嗎?
  可以用其它東西嗎?

  2009-04-27 19:15小里：那個..我寫這樣，要是你不能接受的話@@
  建議你還是網路咕狗一下，找其他方式來代替，謝謝哦。

• 2009-04-27 19:12不營養大雞排-Snow：
  感冒還沒完全好~ㄟ害
• 2009-04-27 20:47薇兒：
  像用麵粉就是其中一種啦
  說起來
  我大概就不能接受青醬吧
  我覺得那顏色有點.....
  
  我用到鮮奶油的機會不多的說
  外面好像也沒有較小盒的包裝啊

  2009-04-27 21:42小里：有賣，小瓶的80圓，總統的牌子。
  麵粉那種用起來...我覺得很噁。

• 2009-04-27 20:48星の雪：
  看新聞說吃豬肉好像不會被感染說…
  
  話說除了白醬還有以換哪種醬來配？
  感覺好像很多都不錯XD
• 2009-04-27 21:38比雨更溫柔：
  第一張圖我看成蚵仔.. XD
• 2009-04-27 22:40CGT：
  又是一道每味料理,感覺真不瀨! ^^
• 2009-04-27 22:55麻糬麵包：
  看起來好好吃喔~~~
  週末再來煮看看 ^^
• 2009-04-27 22:57找樂子：
  推推
• 2009-04-28 02:14喵*Ariel：
  天啊~天啊~看起來好吃斃了=口=~~~~~~~~~
  我最喜歡吃菇了啊啊啊~~~~~~~~
  
  肚子好餓ˊˋ.....
  
  我也好想下廚啊...
• 2009-04-28 09:55Yama：
  這個一定很香
• 2009-04-28 10:02夢-放下然後記得微笑：
  好好吃的樣子((口水
  
  我很愛這種類型的食品=ˇ=
• 2009-04-28 11:17包子包：
  白醬如果不是用麵粉的話根本不需要做起來放。
  這想一來你的磨菇會變黑，食材也不新鮮了。
  想吃白醬直接拿鮮奶油(無糖)出來家就可以，
  根據在下的實驗，其實口感的味道都是差不多的。
• 2009-04-29 01:27雪：
  幫你修改一項可以變成另一道
  1.培根切絲
  2.洋蔥切丁
  3.雞粉or鹽1大匙
  4.奶油
  5.鮮奶油
  
  做法：
  1.熱鍋後奶油丟入，炒香洋蔥在加入培根
  2.加入鮮奶油跟調味
  3.完成。
  
  蘑菇也可以改成用洋菇(白色的那種)
  ^^~
• 2009-04-29 01:31雪：
  忘記打上說
  蘑菇or洋菇切片唷
• 2009-04-29 13:19鷹望：
  解說的很詳細 看起來也很好吃...小弟沒吃中餐耶囧
• 2009-04-29 21:15友善的哥布林：
  原來是蘑菇.....我還以為是蚵仔 @@
• 2009-04-29 22:27強尼大嬸：
  我記得H1N1好像不會因為吃豬肉而感染呢
  目前只會人傳人

  2009-05-01 23:30小里：我媽今天還特地打來關心，要我不要吃豬肉的好@@

• 2009-04-29 23:59千野伊嵐：
  啊啊....肚子好餓
  
  宵夜的時間到了ˊˋ
• 2009-05-01 11:33淺想：
  我以為是蚵仔煎勒.....超像
• 2009-05-01 19:30DEATH降臨：
  =口=我還以為是蚵仔煎!
  好像喔!

  2009-05-01 23:30小里：= = 那個煎可以去掉~~~

• 2009-05-01 21:09徳さん：
  我姐有煮給我吃過類似的東西，感覺白醬的義大利麵比較好吃。

  2009-05-01 23:29小里：CCC 白醬跟番茄都很好啦XD

• 2009-05-01 21:09徳さん：
  忘記給GP
• 2009-05-01 21:10古崎澪名：
  雖然才剛吃飽飯，但看到上面這張照片時肚子又餓了^_^
  (最喜歡吃菇類食物的人。)
• 2009-05-01 22:55開香小盜賊：
  遠看還以為是蛤蠣= ="

  2009-05-01 23:29小里：真的很像猴@@!

• 2009-05-02 10:51宮雪雁：
  謝謝指導~"~ 但本人不太敢吃磨菇~做給別人吃好ㄌ~~笑
• 2009-05-02 15:28低級幼兒精：
  請問一下白醬怎麼做呢0.0
  我有做過..但不知道正確的做法...
  能提供一下嘛^^?

  2009-05-02 15:38小里：這篇就是白醬做法啊....
  不然妳以為這片是什麼 ="=

• 2009-05-02 17:03低級幼兒精：
  哈xD,我看太快了
  以為是白醬另外做的...很好吃樣哦^^
• 2009-05-02 22:04絢雨：
  吃豬肉不會感染新流感的= ="
  (除非你吃生豬肉......)
• 2009-05-03 11:06最後之舞ξ：
  我也來做做看@@
• 2009-05-03 13:59大能貓：
  這我常常做來當pasta的醬呢!
  不過我不加洋蔥XD
• 2009-05-03 15:06貓物語の嗚喵：
  真是美味 又可口啊 啊 我可以連開板大大 一起吃掉
  
  
  小貓貓(我) : <~~~~~憂喜喜喜喜( 躲再角落 左手 反手 五個手指頭 變成 貓爪一樣 放在偷笑嘴巴 前面 )
  
  迷 : 他是 批的狼皮的 可怕貓咪
• 2009-05-03 15:09貓物語の嗚喵：
  剛剛 " 我可以連開板大大一起吃掉 " 後面少打一個 " 嗎? "
• 2009-05-03 19:58wei~：
  烏.......版大你害我肚子餓了˙Q˙
  話說回來~~這樣做了以後可以放多久呢??
  等等也來搞一鍋吃吃看XD~~
• 2009-05-03 20:00wei~：
  GOOD拉!!!!!=D

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