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食記_米楠印度料理

小社恐邊緣孤僻烈火使 | 2024-11-23 21:09:21 | 巴幣 130 | 人氣 210

這篇文創所吃的餐點會跟之前在西門町吃的印度料理店做對比~

店名:米楠印度料理

之前看到這家已經開有段時間了,原本很想跟友人一起來吃,但因為種種原因一直沒辦法來,趁著這次生日的機會,鼓起勇氣,讓身為社恐的本魯宅自己一個人來試試看。

剛進店內老闆就幫忙帶位,店內不大,大概能容納20多人左右,一開始被安排到四人桌,有些不太習慣,怕之後要是有人要併桌什麼的很尷尬,結果後來來了一大家子人,於是我只好移動到落地玻璃前的吧台式座位,,老闆還一直跟我不好意思,不過老實說原本也比較喜歡吧台式座位的,感覺比較適合一個人,也能看到窗外路過的人們與景色。

菜單只拍一部分而已



第一輪先點了:北印度羊肉咖哩/原味千層烤餅/蒜香起司餡烤餅/印度香料奶茶

點完沒多久先上了一小碗附贈的玉米濃湯,裡頭有少許蕈菇,湯偏水但味道不淡,喝的當下覺得蠻奇特的居然能調出這種偏水但味道不淡的,只能說比例拿捏的真好XD

再來上的是香料奶茶,喝起來不甜,聞起來帶有微微的香料味但喝起來又幾乎沒什麼香料味,整體沒什麼茶味與奶味,但喝到後面香料味確越來越濃一些。跟之前在西門町喝的比起來,還是比較愛西門町的那家,香料味比較明顯,但西門町的那家就偏甜了。




千層烤餅附米飯+北印度羊肉咖哩。

先說說烤餅吧,外觀宛如蔥抓餅般一絲一絲的,即使冷掉也依舊酥脆,單純的麵香配上咖哩實屬是絕配,跟西門町那家比起來更愛這家的烤餅。

咖哩與米飯:隨餐附贈一碗白飯,米應該是印度香米,粒粒分明有別於常吃的更具黏性的台灣米,咖哩不大份跟西門町那家差不多但裡面大小塊羊肉約7~8塊,目測有加月桂葉與辣椒,不過月桂葉的味道不太明顯就是了。老闆還特地幫我做不加辣椒的,不過裡頭還是有一片辣椒XD。
聞起來與嚐起來沒有特別的香料味,但一入口充滿羊肉的鮮香味,肉質軟嫩不柴不爛,尾韻才偶爾冒出的辛香料味有些許辛辣感但對不太能吃辣的我來說也算很溫和,肉香混合著香料再配上烤餅讓人忍不住一口接,感覺十分的對的上這個價位~







蒜味起司餡烤餅:如果你也是起司與蒜頭的愛好者,推薦你絕對要試試看這道。擺盤如同披薩,餅上佈滿大小不一的蒜頭,起司也是自己喜愛的那種奶味比較明顯的味道,整體不論起司還是蒜頭都給的毫不手軟,濃郁的蒜香配上溫和又有奶味的起司,讓人忍不住一塊接一塊,即使單純吃不搭咖哩我覺得也可以!看到有人外帶烤雞與餅,如果烤餅也能外帶的話或許有時候宵夜也想來外帶看看XD





烤雞腿:吃完上述這些後覺得還想吃點肉,但又已經有些飽了,看了看菜單有點想試試綜合烤肉盤,問了老闆但對方說份量偏大,並讓我看了之前進來的一大家子人點的,嗯...好吧我吃不完,於是老闆推薦了烤雞腿,沒多久就上菜了。
第一眼就被震驚到,雞腿居然烤的會流出湯汁,光看就很食指大動,再者對餐廳料理的印象與自己餐飲的些許經驗,想烤出這樣的肉,其實很考驗除肉的品質以外,更考驗廚師對火候的拿捏。份量是兩支的腿,旁邊附上沙拉,沙拉上灑著些許粉末調味料,吃起來像椒鹽但又不會鹹,口味頗特別但不討厭就是了,真要說味道的話感覺有點像鹽酥雞的那種五香粉的感覺(?)。蔬菜也都脆脆的,不像有些沙拉可能放太久都會有個怪味或是爛爛的。

雞腿吃起來有點類似之前跟家人出門吃的甕仔雞,外頭抹有香料,但這家的香料比較薄一些,吃起來有點點辣,但是真的只有一點點而已,雞腿也是肉質軟嫩,偶爾還會有些許的香菜味點綴其中,整體來說不算太差但我覺得沒特別吸引我的地方。下次有機會再來的話想來試試看奶味烤雞肉塊=w=/~




跟西門町那家印度咖哩比的話,在烤餅/咖哩/飲料與價位上,米楠在烤餅上大勝,咖哩的話米楠略勝,飲料的話平分秋色,價位米楠略高一些,但我想這是值得的。


今天吃這樣總共860,也吃的挺飽的,但總覺得少了個味,或許是少了個人陪吧。人家總說多一個一起吃飯,食物也會變的更美味,我想也許是這個原因吧,希望有機會能與友人再次來光顧,也能順道試試看其他不同的料理~


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