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日誌2012-06-03 16:59

「閒聊」我老媽煮的東西真的超難吃的啊。

作者：任孤行


















有看黃金傳說的人，應該都會認識其中一個搞笑團體三人組，叫做羅伯特，其中較胖的叫秋山，大胃王馬場，食量普通的叫山本，穿著紅色綠色藍色的衣服，每一次都會挑戰大胃王，吃光所有餐廳，要不然就是進行一些白痴的挑戰，瞞著大胃王吃贏他。

其中有一個梗，真的是萬用不膩，就是每一次秋山覺得好吃的東西時候，都會拿他媽媽煮的東西比較，回憶起他媽媽煮同樣的東西，真的是超難吃的啊，然後馬場就會回嘴也說伯母你煮的真的超難吃的啊，秋山就會生氣，因為他的家人只有他可以說，大罵每次去他家住還嫌對方媽媽煮的難吃。當然這只是開玩笑的橋段，卻讓個人也想起自己的老媽，煮的東西也是超難吃的啊，當然這不是嫌棄，而是回憶起過去的事情就覺得好笑。

以前國中時原本從國小開始，中午不是營養午餐就是外食，後來國中的時候，老媽不知道哪根筋壞掉，突然說她要幫我做便當，原本是在福利社買午餐的情況，就變成吃他煮的便當，自己當然是沒有什麼反應，想說不用買來吃也好。但自己忘了老媽從以前煮菜就超級難吃的，煎蛋會有蛋殼，甚至還煮的燒焦，廚藝神奇到了一個境界，炒菜連整顆蒜頭都會被進去炒，重點是沒剝皮，保持所有的營養值，所以不能太期待便當。

還記得有一次的菜色是，牛排與青椒紅蘿蔔，這樣的組合應該是不錯的，但牛排太鹹簡直就像是在直接吃鹽巴，不知情的情況下吃了一整塊，喝了半瓶水，青椒與紅蘿蔔半生不熟的口感，就算原本熟的沒調味吃就不太好吃，何況是沒熟的。所以每天的午餐都是在驚喜中渡過，一定有人會說，別人的媽媽都不會送便當，或是媽媽不在的，有的吃就好了還嫌，所以個人也抱著這種心態，一直吃下去，最後是老媽不煮便當了，才免於這場浩劫。

有一次的晚餐，更記得有一次最離譜的菜色是，一個月前的竹筍炒肉絲，放在冰箱的角落裡沒動，吃起來味道是有些怪，但終於還是能下嚥，結果整整拉了三天還去掛急診，輕微食物中毒，不只是煮的東西出來很恐怖，要不然就是拿超久以前的剩菜來熱。後來她才終於不下廚了，但偶爾煮出來的東西，就是那種卡通裡的料理，表面很像會冒泡泡噴毒煙，煮麵時會把之前的剩菜倒進去，或加入一堆奇奇怪怪的東西。

所以每次秋山講起這一個橋段的時候，都特別有感覺，雖然是這樣講啦，個人想那也只是開玩笑的幽默幽默，後來老媽就很少煮菜了，就也算好事一件，畢竟每天吃這種東西，想必壽命也會縮短吧，不好吃沒關係，但到了不能入口的地步，就知道多嚇人了。同時這也造成一件事情，我們家的小孩包括自己，都會下廚煮東西吃，廚藝還算能夠見的了人，我們都寧願自己煮來吃，比起其他人茶來張口飯來伸口的，或許也算因禍得福吧。

當然每個人都希望自己家裡有一個會煮菜的人，回到家都能吃到香噴噴的料理，這個人沒有的時候，就只能自己想辦法了，老媽也不太常煮菜，應該說幾乎都不煮了，都是由我們自己去煮，後來長大了就漸漸沒時間去理會，吃外食的機會佔了三分之二。長大後想起過去吃的食物，不由得莞爾一笑，在這個時代，家庭的味道是越來越少了，很多家庭都不開伙，外食族長大的，所以也很多人都沒吃過真正的家庭料理吧。

所以個人真的對吃的東西不計較，能下嚥不要太難吃，只要能填飽肚子就好，當然有時候還是會想吃好吃的東西啦，可能就是被老媽給訓練出來，人家說垃圾吃垃圾肥，還真的有這麼一回事，這樣也能平安長大，算是奇蹟了。也見識到一堆莫名奇妙的料理，像是原來湯料理能夠加入前餐剩的辣椒炒肉絲，或是蒸蛋加了醋還硬的跟饅頭一樣，電鍋煮飯煮出來結果又糊又焦，把肉炒成黑炭，超乎人類的想像力，吃下去就是挑戰。








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