許久沒有發文的我因為為了國家考試~整個荒廢掉網誌這塊
每次說會趕快更新但是都拖了好久~
話說最近為了幫身邊的好朋友們祈福~所以開始吃素一年
大家都知道吃素食的朋友在台灣非常的幸福~因為台灣很多素食餐廳
味道不錯但缺點就是有點油和價格貴了一點~![]()
所以今天我就來教大家做一個簡單~素食咖哩起司三明治~![]()
菜色主要是我自製的菇菇牛奶咖哩醬 配上起司片和麵包做成的
整體的吃起來非常的濃郁而且帶點洋蔥和牛奶的甜~非常適合當早餐或是小點吃~
材料(1~3人份):
- 洋蔥 ..................1/2 顆
- 鴻喜菇 ..................半顆
- 雪白菇............... 半顆
- 茄子...................1/2根
- 起司片(一般大賣場都有賣)....1片
- 咖哩塊(素)..............1/4塊
- 牛奶 ..............100-150C.C
- 吐司(厚薄都可以)...... 2-6片
....咖哩製作詳細美味版....
1.首先先將洋蔥切丁~先橫切在縱切~最後在垂直切就可以快 產生洋蔥丁囉~
3.鴻喜菇、雪白菇洗乾淨用手撕開就可以囉
4.先將洋蔥丁炒軟
5.加入鴻喜菇和雪白菇炒至菇味香氣出來
鴻喜菇的香氣帶點酒香，更增添整體的風味喔
6.加入茄子炒軟
7.加入牛奶~蓋鍋煨煮5-10分鐘
8.關火加入咖哩塊~用於熱將咖哩融化就可以囉
9.麵包放入烤箱烤5分鐘表面金黃即可
10.將咖哩醬鋪在麵包上~放上起司片~![]()
在放入烤箱中烤5分鐘，烤至起司熔化即可
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香濃的起司有誰不愛呢???
11.再將另一片麵包片蓋上烤5分鐘~就完成啦!!!!![]()
結語:
因為我的相機的SD卡斷掉了~所以照片只能用手機先墊檔一下請大家見諒啦~
這個三明治真的很好吃，我家閃光和他哥吃完整個喜愛，
咖哩和融化的起司整個在口腔中融合~讓我們都欲罷不能不到幾分鐘這個三明治就消失了~
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