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日誌2013-03-12 20:31

【印尼食記】到處趴趴吃 - 美娜多

作者：SOD48

        美娜多(Manado)，又稱為萬鴉老，位於印尼K字島的頂端，從首都雅加達搭飛機要約3小時。過年期間去探望親戚，而親戚則是住在離美娜多還要約1小時車程的Airmadidi。不過那邊沒什麼熱鬧的地方，所以這次的食記幾乎都是在美娜多的店面(老實說，我也不太確定。因為語言不太通，我也不好意思多問。只知道親戚叫我下車我就下車，連哪是哪都不太清楚)。


                      疑似在Airmadidi的山上，應該是一個類似宗教信仰的東西




Bakmi Jakarta


                      倉促拍攝，所以很糊.....抱歉



        這家算老店了，記錯的話是位於Manado市區內。前幾次探親時都會來這家吃，裝潢好像幾乎都差不多沒變的樣子。至於菜單，主食的部分我真的看不太懂，頂多知道有麵、飯之後再細分不同種類。而個人點的是雞豬綜合口味的餛飩乾麵，還有酪梨果汁。



餐點介紹


                      約台幣60元


        乾麵正常是一個餛飩(圖中另一個是我媽給我的)，還會附上一碗湯，附上的還不是普通清湯，而是有青菜跟魚丸、貢丸等豐富配料。個人很喜歡這種乾麵麵條，咬起來QQ有嚼勁。上面的雞、豬肉塊也是一樣充滿嚼勁，而且相當夠味，很下飯。餛飩吃起來就還好，除了有一點油之外，外皮味道好像有一點點榴槤味!?應該不是我味覺有問題，因為連吃幾個都是有這感覺。裡面餡料也不是肉，是類似麻糬的東西，咬起來QQ有彈性。




                      約台幣45元

        酪梨果汁很特別，與其說是果汁，不如說是果泥，可能沒像台灣一樣有加牛奶導致比較稀。味道和台灣市面上那種現打果汁店很不一樣，一般台灣都是加布丁來增加果汁的甜味，但這家店是加巧克力醬來增加甜味(也就是圖裡黑色條紋的東西)。不管是布丁還是巧克力，兩者比較起來都不錯，我都覺得加分不少，但口感上還是果泥比較有紮實感，也比較有飽實感。



d'Terrace



                      店家位置就在這旁邊。聽人說，這裡好像是填海所形成的


                      不是很顯眼的招牌



        這間我就很肯定在市區內，而且附近還有間大醫院。另外，此區地型很像操場結構，中間是美食廣場，四周是柏油路，可以租借腳踏車在此環繞。且聽說此地是填海所產生，所以旁邊就是大海，也常有情侶在此約會。
        由於是過年期間，店家也擺設一些相當應景的裝飾品。至於餐點部分，因為幾乎都是點一些熱炒類，不好意思跟他們說先讓我拍照，所以只有拍我單獨吃的東西。


餐點介紹


        牛肉丸子湯。強力推薦的一道，味道跟小時候在印尼路邊攤賣的有過之而無不及。湯裡雖沒什麼青菜，不過有用上類似紅蔥頭等，喝起來很好喝。丸子類似貢丸，不過口感比較綿密，和台灣那種Q彈有嚼勁的丸子有很大差別。




        酪梨果汁。又是選酪梨，主要就是比較印尼不同店家的同果汁之間差異，可以確定的是都是果泥狀，且加上巧克力醬增加甜度。不過這家沒有加任何的糖、蜂蜜等，喝到的就是原汁原味的酪梨，雖沒有上一家來的甜，不過我覺得很好喝。此外，還會附上一小罐糖蜜，可以個人喜好來增加果汁的甜度。




        不知叫啥的甜點。親戚點的。裡面有許多水果組合而成，有椰子果肉、酪梨、波羅蜜等等。除了可以品嘗到各種水果之外，甜度也不會過甜。




        巧克力布丁。布丁比較硬，不是一般市售那種QQ軟綿的那種。雖說是巧克力口味，但是味道不重，反倒是上方的醬汁個人比較推。除了味道大於下方布丁之外，裡面還有加白蘭地，除了醬汁的甜味之外，更帶點香醇味。




                      菜單。主要只賣一樣，只有分大小碗而已


        這百分之百不在市區內，不過我忘記這地名叫什麼了，只記得當地有很多馬車(可載客)。這間店賣的東西很簡單，就只有一樣外加多種飲品。


餐點介紹

                      約台幣55元

        光看看不出來這是什麼，不過這就像是牛雜湯，只不過用料一樣，湯底和台灣不一樣而已。湯很重口味，聽親戚說是用花生等做出來的，只不過完全喝不出有花生味。不習慣辛香料種口味的人，可能會喝不習慣，個人蠻愛的。





        裡面就是白飯，不過飯比較黏又小小一個。只要點它的牛雜湯，就可以無限食用，所以只點一碗湯就可以吃得非常飽了。







        這間店是位於市區的某百貨公司內，忘記照店面了，因為菜單的那兩個字「笨蛋」實在是太搶眼了。這間店賣的東西挺多種的，除了基本麵、飯、米粉之外，還有一些單點小吃品項提供選擇。


餐點介紹


        綜合乾麵。裡面有蝦子、雞肉。味道和第一家介紹的乾麵差不多，都是用甜醬汁，所以面本身帶點甜味。荷包蛋有點過老，有點硬，失敗。另外不知是啥的炸物，酥脆不油膩，蠻下飯的。此外，這間也是我目前吃過唯一有其他配菜的一間，不過也是唯一沒有附湯的一間。



                      約台幣55元

        酪梨果汁。沒錯!!又是酪梨。這間味道和第一間一樣，都是事先加好糖在裡面，不過這間更偏甜。







        這間就真的完全不知道在哪裡了，不過應該也是在市區啦。店內空間相當大，至少有十幾桌。而點完菜後，店家也會端來一盤春捲跟泡芙。但這可不是免費的，而是看你要不要吃，有拿才要收錢，沒拿完的話，店家就又會拿回去了，之後再端給另一組客人(很像是回收，但又不像，微妙)。
        春捲，我個人是沒吃，不過吃過的都說意外的油，明明就沒炸過。泡芙，裡面包的是奶油餡料，很甜而且還蠻大一個的。(都沒拍下來)


餐點介紹

                      約台幣72元

        綜合飯。本來想說每次都點麵，這次來點不一樣的，但一上菜，我就知道我錯了。一些小配菜，外加辣味雞肉、沙嗲(烤肉串)、薯泥。小菜跟辣雞我是沒吃，沙嗲我媽吃了上半端說有點硬，我吃中間卻不會，蠻好吃的，醬汁偏甜。薯泥則是有月桂葉的味道，吃起來很不習慣。



                      約台幣58元

        綜合乾麵。比起前面幾家，麵條比較不甜，附的湯也很陽春。個人是覺得味道和前面幾家比都差不多，可是我媽還有阿姨都覺得這家沒有第一家來的好吃。



                      約台幣45元

        酪梨果汁。終於有一間比較不一樣了，沒有用巧克力醬。味道比較偏向台灣那種甜，不過因為沒用牛奶，所以酪梨味道又比較濃。



        因為本身不吃辣，幾乎很多東西都不太敢亂點。有次主動和服務生說不要辣，辣醬另外放，結果上來還是一樣，於是之後就放棄這件事了。且不知道是食物吃不慣、水土不服還是怎樣，腸胃蠕動異常快速，肚子幾乎一直在攪、一直在叫，連屎也是一天可以拉個兩三次。
       此外，很可惜的是當地幾乎一直狂下雨，大到我都懷疑是不是颱風，而且下的又久，導致很少到處趴趴走。聽說要等到月底，雨才會停止。只能說去的時間真的是很不好。下次會再介紹一些雜七雜八吃的小東西。


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