小屋創作

日誌2013-09-19 22:19

【食譜】焗烤奶汁薯泥~

作者:如果

焗烤是種萬惡的東西....
今天中秋節~沒有烤肉~
而是在家烤馬鈴薯XD!

我很喜歡焗烤類的東西,
香香濃濃的好滿足~~~  (說好不提熱量)
 
所以今天先分享一個很容易完成的 焗烤奶汁薯泥 唷~
 

抱歉照片有點糊掉了...
 
材料:
馬鈴薯 2個、 培根4片 、 牛奶200c.c. 、
鹽1/4小匙、 焗烤用乳酪絲及黑胡椒 適量
 
作法:
1.馬鈴薯洗淨,用叉子刺出數洞,放入可微波的容器中加一點水,
 中強火微波15分鐘至筷子可輕鬆插入的程度,取出放涼後剝皮
2.培根切小片,微波30秒
3.取一盆,放入微波好剝皮的馬鈴薯,加入牛奶、黑胡椒及鹽巴,
 用擀麵棍搗成泥狀,加入培根拌勻
4.倒入容器中,鋪上適量乳酪絲,180度烤15-20分至表面金黃即可
 
tips:搗馬鈴薯泥時可邊攪拌邊搗,讓薯泥充分吃進牛奶~味道會更均勻!
 
沒有中秋連假~~
所以發完食譜要來去睡囉XD!
大家晚安~

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