日誌2014-06-01 21:59

【食譜】綠豆沙小麵包〞

之前做中式甜點剩下了些豆沙餡，

靈機一動加入麵團中烤成可愛的小麵包~

散發豆香與麥香的小麵包是甜而不膩的滋味，

做法簡單材料也不複雜，

可以試試喔^^！

其實有點猶豫這食譜要怎麼命名比較好...QQ

因為感覺很容易讓人誤解成是包豆餡的麵包之類~

其實這是無包餡的麵包唷！

【綠豆沙小麵包】 （約50個，1個約30大卡)）

材料：

高筋麵粉 250g、綠豆沙 200g、無鹽奶油 10g、蛋 1個、牛奶 100~120cc、酵母 1/2小匙

作法：

1.所有材料放入盆中，搓揉成光滑的麵糰後，

　蓋上濕布發酵40分鐘~1小時至2倍大、且戳洞後不會回彈的狀態

2.拍壓出麵團中的空氣，二次發酵半小時

3.將麵團滾成長條狀後分切成數小塊，排入烤盤中，鬆弛15分鐘

4.放入預熱好的烤箱中，180度烤12~15分鐘即可

　

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留言

• 2014-06-01 22:01LegenD咿：
  居然在這時後發這種文
  
  ((餓

  2014-06-01 22:12如果：不過這不是宵夜www

• 2014-06-01 22:01吃葷の老衲：
  這種天氣喝綠豆冰沙超棒的好嗎wwwwwwwww
  這種小麵包配牛奶感覺也好喝

  2014-06-01 22:12如果：配牛奶更營養!

• 2014-06-01 22:03蘋果醬➸：
  感覺好簡單!!

  2014-06-01 22:12如果：真的很簡單~~~

• 2014-06-01 22:10落夢：
  為什麼這個時候www感覺好好吃哦OuO

  2014-06-01 22:12如果：www 只是剛好這時候整理食譜啦：P

• 2014-06-01 22:13赤漣旎：
  30大卡(心動(?

  2014-06-01 23:51如果：小小的一個QQ

• 2014-06-01 22:16玗：
  小蝶阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿
  
  
  快嫁給我QAQQQQQQ

  2014-06-01 23:51如果：居然wwww

• 2014-06-01 22:17A君：
  餓了啦!
  想吃[e32]

  2014-06-01 23:52如果：(遞面紙))

• 2014-06-01 22:34淋著雨回家：
  這時間發文 …我要尋找有沒有餅乾止餓了

  2014-06-01 23:52如果：我罪惡了XD

• 2014-06-01 23:19晨露尼諾：
  小小的看起來好好吃喔！

  2014-06-01 23:52如果：小小的很可愛^^

• 2014-06-01 23:33楊舞武：
  大大的作法好簡單喔!!抄筆記[e35][e19]
  
  淡淡的綠豆香~~咬起來口中又帶點奶油的味道~~真是讚阿~~[e38]
  
  看到以後~~又想嘗試把麵包做小一點帶一點綠豆餡，一口吞下去XD(噎到狂灌水中XD)[e26]

  2014-06-01 23:52如果：不過要包餡比較麻煩喔~~:P

• 2014-06-02 02:24夜行貓：
  我以為看到綠豆沙小肉包

  2014-06-02 07:01如果：XDDDD 聽起來超特別的啊!!!

• 2014-06-02 22:05月淼：
  太強大了...XDDD

  2014-06-03 22:04如果：居然是強大@@

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