日誌2015-01-18 10:12

[達人專欄] 【食譜】焗烤金薯〞

現在煮食真的越來越方便了~

預拌粉、調理包、醬塊、罐頭等一應俱全，

雖然比不上功夫菜等"正宗料理"的滋味，

但即使沒什麼廚藝，

也可以簡單做出味道還不錯的料理！

今天分享的就是簡單幾步驟就完成的~ 焗烤金薯 ♥

做法跟之前PO過的焗烤馬鈴薯類似，

不過這次用了秘密武器~ 白醬塊

更簡單就能做出香濃的滋味喔！

（還可以消耗掉不甜的地瓜XD）

【焗烤金薯】

（4人份，1人份約300大卡）

材料：

地瓜（去皮淨重） 900g、白醬塊 1塊、熱開水 150cc、鹽 1/8小匙、黑胡椒 適量

焗烤用起司絲 60g

作法：

1.地瓜去皮切滾刀塊，放入可微波的碗中，蓋上一張沾溼的廚房紙巾後，中強火微波20分鐘

2.將微波熟的地瓜倒入盆中，搗壓成泥

3.白醬塊用熱開水調開，倒入地瓜泥中，再加入鹽、黑胡椒，攪拌均勻

4.將調味好的地瓜泥倒入耐烤盤中，鋪上適量起司絲，200度烤15~20分鐘即可

Tips：

1.地瓜蓋上濕紙巾再微波，表面才不會乾硬

2.搗泥可以用專用搗泥器或叉子、擀麵棍等，留點顆粒更有口感

3.最後步驟將起司絲烤至金黃即可，烘烤時間可依個人喜好調整

4.若沒有白醬塊，可用150cc牛奶取代

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留言

• 2015-01-18 10:39戰神裝攻I見參I秀泰：
  頭香((聞
  
  剛吃飽 ... 又餓了[e36]

  2015-01-18 19:25如果：www 真是不好意思~

• 2015-01-18 13:21小廢物：
  又到了眼睛充飢時間QQ

  2015-01-18 19:25如果：請"視吃" ^_^

• 2015-01-18 14:41Mr. Lu：
  癢，好吃。

  2015-01-18 19:25如果：(抓抓))

• 2015-01-18 15:51A君：
  好像不錯[e32]

  2015-01-18 19:25如果：謝謝~~(遞面紙

• 2015-01-19 04:23夜行貓：
  感覺很溫暖

  2015-01-19 20:11如果：謝謝喜歡^^

• 2015-01-19 20:34鐮鼬：
  看起來就棒的樣子

  2015-01-20 20:17如果：好吃好吃~~

• 2015-01-19 22:54羊肉肉肉肉：
  又是食譜阿 (開心的灑花~
  

  2015-01-20 20:17如果：主要以食譜分享為主^^ 謝謝喜歡!

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