前幾天~~~ 麻糬娘傳了一份食譜給麻糬
說有無麵粉的香蕉鬆餅
簡單又不容易失敗
於是麻糬很開心的就馬上來嘗試做做看 XD
一人份材料：
香蕉 1 根 + 雞蛋 2 顆 = 100 分 XDD
![]()
先將香蕉剝皮了之後，用叉子壓成香蕉泥把兩顆蛋都打入碗中
然後利用叉子攪拌攪拌直到所有的材料都均勻而且蛋液也稍微起泡
接下來！是出動平底鍋 / 不沾鍋的時候了 XDD
先開中火/大火熱鍋之後，轉小火~~~
整個煎香蕉鬆餅的過程中，通通都是小火喔 ^_<
麻糬因為喜歡奶香，所以拿了一點奶油放在平底鍋底融化之後才開始煎鬆餅
如果不喜歡奶油的人可以直接煎喔~~~
用湯匙挖兩~三杓鬆餅液放入鍋中，然後等大約1分鐘左右
![]()
別太心急的去動鍋子或是鏟子喔 ^_<
一分鐘之後，拿鏟子幫松餅翻身一下~~~
![]()
然後再等30秒左右~~~
就可以起鍋了 XDD
![]()
是不是超級簡單的呢？ XD
一邊做一邊吃的下場就是......
![]()
等到全部的鬆餅液都煎完之後，也差不多吃光了 XDDD
超級簡單的無麵粉香蕉鬆餅就是如此的簡單
而且幾乎都不會失敗
歡迎大家自己試看看 ^_<
====================================================================
麻糬自己今天早上又做了一次
不過這次用了 兩根小香蕉 + 兩粒蛋
結果鬆餅液的比例感覺比較對，沒有之前的那麼水
做出來的鬆餅也比較圓潤一點 XD
考慮到台灣的香蕉比較大隻，所以大家在做的時候還是用 一根小香蕉 + 兩粒蛋 喔 ^_^
LINE