日誌2016-06-04 21:17

[達人專欄] 【食譜】巧克力堅果杯子蛋糕♥免打發快速蛋糕

這次又來分享簡單又好吃的快速蛋糕兒~

抹醬吐司是不少人的早餐選擇之一，

不過有時候抹醬快過期還沒用完，也不想一直吃吐司

不如就用來做成點心吧！

加入甜滋滋的巧克力榛果醬，裝入素白的杯子紙模中

再灑上堅果碎粒後烘烤，不用繁複的裝飾就有不錯的賣相~

看起來居然蠻像市售品耶~

原本我試味道時覺得不小心做太甜了~

但我娘覺得還好、閃光覺得剛好，

本來就愛吃甜的哥哥索性就不問他了…ˊ_>ˋ

沒想到…結果我身邊都是螞蟻族啊！！！

不過這甜蜜鬆軟的蛋糕熱量偏高~可別不小心吃太多囉：)

【巧克力堅果杯子蛋糕♥】免打發的快速蛋糕

（油力士紙杯模x7，1個約180大卡）

材料：

低筋麵粉 180g、蛋1個、水 100cc、黑糖50g、巧克力榛果醬 50g、無鋁泡打粉 1.5小匙、綜合堅果 20g

作法：

1.取一盆倒入蛋、水、黑糖及巧克力榛果醬後拌勻

2.篩入低筋麵粉及無鋁泡打粉，拌勻後靜置15分鐘

3.用紙或塑膠袋包住綜合堅果，再用菜刀柄或鎚子將堅果敲成碎粒

4.將紙杯模放入布丁模中，再倒入麵糊至6~7分滿，灑上堅果碎粒

5.放入預熱好的烤箱中，180度烤約15分鐘即可

Tips：

1.黑糖甜度較低且健康，跟巧克力風味也很搭，

　若不喜歡黑糖風味，可以改用細砂糖，但砂糖甜度較高，用量可酌減約10g

2.麵糊拌勻後還會有些小顆粒，靜置後就會均勻，不需過度攪拌以免影響口感

3.蛋糕烘烤完用牙籤插入蛋糕體中，若不沾黏即表示已熟

4.蛋糕烘烤完要先從布丁模中取出，放在網架上冷卻，底部才不會悶出溼氣

歡迎到P站看繪圖，痞站看食譜唷www

　

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休閒公會宣傳~ 筆手話 & 藍天山莊 （點圖可連結至公會）

　　

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留言

• 2016-06-04 21:20緋渚綾瀨：
  是巧克力!!!

  2016-06-04 21:58如果：甜滋滋~~

• 2016-06-04 21:22萊特Light：
  太太我喜歡你呀(重點大誤

  2016-06-04 21:58如果：慢著www

• 2016-06-04 21:28：
  =H=好想做做看......
  但我人在宿舍不能做啊…Orz

  2016-06-04 21:59如果：宿舍好多限制QQ

• 2016-06-04 21:57N：
  好餓...

  2016-06-04 21:59如果：真是不好意思~~QQ

• 2016-06-04 22:09嵐 (ヤマカゼ)：
  我家沒有烤箱，也沒有材料 (懶得買 #
  
  想當年高中的烹飪課根本我的天下 (哇哈哈哈哈哈 (被踹

  2016-06-05 07:02如果：真好~我們那種家政課之類的都被考試佔據了...

• 2016-06-04 22:20阿達：
  超想馬上試試看的！！！！！！

  2016-06-05 07:02如果：GOGOGO~~

• 2016-06-04 23:11千：
  一看就知道吃了會胖www
  做了拿去給女朋友吃www
  （欸你很壞耶QwQ

  2016-06-05 07:02如果：幸福胖wwww

• 2016-06-04 23:19薑薑：
  淋上糖霜跟巧克力醬，再配一杯棉花糖球可可

  2016-06-05 07:02如果：超級罪惡！ XDDD

• 2016-06-04 23:53愛情絕緣體：
  又餓了[e15]

  2016-06-05 07:02如果：[e24] 計畫通(?)

• 2016-06-05 00:27夜行貓：
  我要吃10個

  2016-06-05 07:01如果：會胖www

• 2016-06-05 00:36⋈ヨナカ：
  問個 泡打粉哪裡買ODO

  2016-06-05 07:01如果：一般超商賣的大多含鋁，
  無鋁泡打粉在烘焙店比較有賣

• 2016-06-05 01:54冰閃憶：
  甜品，巧克力，令我想起90%可可粉的巧克力
  做苦的會有人願意吃吧xd?

  2016-06-05 07:01如果：每個人喜好不同~苦的一定也有支持者！
  像我就比較愛75%左右的XD

• 2016-06-05 10:03JAHOO：
  如果沒有烤箱，蒸熟也可以做到類似的效果嗎?

  2016-06-05 19:39如果：可以用蒸的沒問題，口感會不太一樣就是~
  表面看起來也會比較不一樣喔！
  可以參考我分享的蒸蛋糕食譜^^

• 2016-06-05 13:26灰之半鬼(湯姆桑)：
  全包了!!

  2016-06-05 19:39如果：吃完了www

• 2016-06-05 14:38一劍封邪兵燹：
  好像是不錯吃的樣子.

  2016-06-05 19:39如果：謝謝喜歡^^

• 2016-06-05 23:10愛情絕緣體：
  昨天剛剛好游泳完看妳的文章[e8]

  2016-06-06 20:09如果：餓了的意味XD

• 2016-06-06 19:52趴圈：
  請問 如果沒有黑糖 可以改用砂糖嗎？

  2016-06-06 20:08如果：可以呀~tips有寫唷

• 2016-06-07 01:06愛情絕緣體：
  對阿~需要大量的蛋白質[e15]

  2016-06-07 19:23如果：優質肉肉~

• 2016-06-08 00:54愛情絕緣體：
  但是每次游泳回來都不知道要吃啥好[e26]

  2016-06-08 19:57如果：吃三餐(?)

• 2016-06-08 22:29齊格菲奇恩・高雄尼克：
  如果作的好，辛苦了（^ｏ^）。[e35]

  2016-06-08 22:59如果：謝謝^^

• 2016-06-09 00:56愛情絕緣體：
  我游泳回來都2100之後了 有什麼好建議的阿[e18]

  2016-06-09 06:33如果：蔬果類的關東煮如何XD (熱)

• 2016-06-10 00:40愛情絕緣體：
  不是蛋白質的食物會比較好嗎?(運動後

  2016-06-10 12:44如果：對吼忘記了~那應該說豆腐類的關東煮（？）

• 2016-06-11 00:32愛情絕緣體：
  但是聽說小七的關東煮很多味素....
  所以我現在只有找到義美的豆漿[e16]

  2016-06-11 06:28如果：應該是湯頭...感覺很多味精，
  也有聽說過運動後可以吃香蕉的說法~

• 2016-06-12 01:22愛情絕緣體：
  香蕉嗎?
  我每次吃完都想便便耶[e27]

  2016-06-12 09:03如果：很好啊XD 新陳代謝

• 2016-06-13 00:32愛情絕緣體：
  但是我不需要吃香蕉就"通體舒暢"了[e35]
  所以還有沒有其他的建議呢?

  2016-06-13 21:45如果：因為我基本上不太運動(都做伸展類)，所以不是很清楚~~@@

• 2016-06-14 01:00愛情絕緣體：
  瑜珈嗎? 現在好多女性做這類的說
  

  2016-06-14 20:36如果：因為不愛爆汗的感覺XD

• 2016-06-15 01:31愛情絕緣體：
  可以冷瑜珈阿
  聽說不留汗水的[e18]

  2016-06-15 07:29如果：恩恩 我現在的運動(?)也是小流汗而已~~

• 2016-06-16 00:37愛情絕緣體：
  咦?! 該不會是....那種運動吧(羞

  2016-06-16 06:50如果：就伸展啊(?)~

• 2016-06-17 01:00愛情絕緣體：
  不是床上類的嗎(被巴)
• 2016-07-09 23:14%%熊：
  問個 攪拌麵粉該怎麼攪拌
  不攪久一點都會融不進去
  可是攪太久又出筋

  2016-07-10 07:01如果：用手持打蛋器，順時鐘攪三下、逆時鐘攪三下，各2~3回合後可能還有些顆粒狀，
  就直接把麵糊放著靜置15分鐘，過15分後麵糊自然就勻順囉^^

• 2017-01-21 00:40雪之王女‧F‧巧可奈：
  倘若是果果親手做的，就算熱量再高也無妨^^

  2017-01-21 08:04如果：嘻嘻~熱量先靠邊XD

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