日誌2017-01-10 21:15

[達人專欄] 【食譜】蔓越莓雪Q餅♥免烤箱簡易小點心

農曆新年將至，各種年糖餅乾開始促銷

不過可能因近年物價上漲，這些小點心感覺越來越不便宜~

所以分享個簡單又好吃的小零嘴「蔓越莓雪Q餅」

很適合過年應景享用~

這款餅乾應該不少人聽過甚至做過，

若有不錯的口味搭配，也歡迎留言/私信分享給我唷^^！

（之前有聽過肉鬆鹹味的~下次想試試w）

原本簡單的雪Q餅加入蔓越莓果乾，

增添了色彩變化與質感，看起來更可口~

鹹鹹甜甜的餅乾帶點微酸滋味，酥鬆口感中摻點綿黏

雖然我已經降低糖油比例，

但這點心熱量仍不算低，要注意別因太好吃就吃太多囉~~^^

【蔓越莓雪Q餅♥】免烤箱簡易小點心

（分切20塊，1塊約80大卡）

材料：

白色棉花糖 130g、飛機餅乾 200g、無鹽奶油 30g、蔓越莓乾 30g

作法：

1.不沾鍋中放入無鹽奶油，以小火煮溶後，放入棉花糖煮至軟化

2.倒入飛機餅乾及蔓越莓乾拌勻，攪拌過程可稍微將餅乾壓碎

3.將餅乾團倒入鋪了烘焙紙的平盤中，再蓋上一張烘焙紙，將表面整平

4.待冷卻後即可分切食用~

Tips：

1.建議使用不沾鍋加熱，比較不易沾黏，也較好清洗

2.棉花糖溶化後會很黏，若不好攪拌，可戴上薄手套+耐熱塑膠手套，用手攪拌

3.攪拌時將餅乾稍微壓碎，後續比較好整形

延伸閱讀（連結為個人blog食譜，也可搜尋其他小點心唷）~

【食譜】棉花糖蘇打餅〞3分鐘完成的小甜點~

歡迎到P站看繪圖，痞站看食譜唷www

　

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休閒公會宣傳~ 筆手話 & 藍天山莊 （點圖可連結至公會）

　　

　

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留言

• 2017-01-10 21:17雨叔：
  感覺好奇特的食物啊XD
  熱量不低對我沒影響啊
  反正吃不到Orz

  2017-01-10 21:47如果：沒吃過嗎@@?
  請務必試試！^^

• 2017-01-10 21:17韓雪不會fafa：
  好，好邪惡啊…0p0

  2017-01-10 22:01如果：真的好邪惡啊~~

• 2017-01-10 21:18：
  真4的 怎麼又來ㄖ 我好想ㄘ喔OQO

  2017-01-10 22:01如果：(嚼嚼嚼

• 2017-01-10 21:21久遠たま的狗：
  雪Q餅是什麼(#
  難道是我太鄉下了嗎///

  2017-01-10 22:02如果：最近幾年很夯的小點心~
  不過沒有牛軋餅那麼有名XD

• 2017-01-10 21:22亞空：
  感覺上面還加了煉乳
  超棒的啊！？

  2017-01-10 22:02如果：是融化的棉花糖唷~

• 2017-01-10 21:25永A的黃頭貓：
  窩好興奮啊，吃ㄈㄈ的美味

  2017-01-10 22:02如果：可以吃甜甜不要吃回回嗎qwq

• 2017-01-10 21:30緋渚綾瀨：
  我沒聽過雪Q餅XD
  上面那層白色的也太誘人了♡

  2017-01-10 22:03如果：現在就聽過了XD
  我比較愛那如寶石般明豔的蔓越莓乾呢^^

• 2017-01-10 21:30黑い影：
  雪Q餅嘛，最近家裡都在做來賣，不過自己倒是吃膩了（嚼嚼

  2017-01-10 22:03如果：有特別的口味要分享嗎？

• 2017-01-10 21:31齊格菲奇恩・高雄尼克：
  如果安安夜間好（^ｏ^）。[e35][e34]
  
  作的很好，辛苦了，料理真是美味喔（^ｏ^）。[e23][e35][e34]

  2017-01-10 22:04如果：謝謝^^

• 2017-01-10 21:34ppa驟神律一：
  這次兔兔被作者烤了(?[e20]
  
  端走!!!![e32]

  2017-01-10 22:04如果：是免啦wwww

• 2017-01-10 21:38旗魚黑輪：
  喔喔喔喔喔喔太棒啦！黑輪我最喜歡甜甜的食物了

  2017-01-10 22:04如果：甜食就是療癒！

• 2017-01-10 21:49攻擊不能，防禦無效：
  不行！我有蛀牙。[e3]

  2017-01-10 22:05如果：於是攻擊不能，防禦無效
  幫你QQ~~

• 2017-01-10 22:08水皮：
  好想吃，可惡阿！

  2017-01-11 12:36如果：很簡單可以試試唷！

• 2017-01-10 22:18黑い影：
  抹茶口味跟海苔口味還不錯，抹茶口味比較不膩口，海苔則是有點鹹鹹甜甜的

  2017-01-11 12:36如果：感覺不錯！謝謝分享

• 2017-01-10 22:24嵐 (ヤマカゼ)：
  好懷念的飛機餅乾
  
  想當年研究出來的多種吃法 (?

  2017-01-11 12:36如果：有要分享嗎？xd

• 2017-01-10 22:25KIMM Tosca：
  飛機餅乾有其他替代的建議嗎@W@?

  2017-01-11 12:37如果：奇福餅、洋芋片或蘇打餅乾

• 2017-01-10 22:37神明月宇宙：
  感覺好甜.....

  2017-01-11 12:38如果：其實不會耶～因為飛機餅本身不甜，微鹹
  我也降低了棉花糖比例

• 2017-01-10 23:46男人類：
  老闆娘 手藝不錯呢 該考慮開店了 ~~

  2017-01-11 12:38如果：謝謝不嫌棄啊~

• 2017-01-11 00:44夜行貓：
  小巧可愛

  2017-01-11 12:38如果：一口一個～

• 2017-01-11 16:58Rk：
  甜點讚～剛好都有材料ww

  2017-01-11 20:44如果：可以試試看~

• 2017-01-11 19:29TYPE331：
  食物 從妳的巧手出來
  都變的很美 很可口的樣子!

  2017-01-11 20:44如果：謝謝-///-

• 2017-01-21 02:01雪之王女‧F‧巧可奈：
  今年春節前大概是來不及做了，但願明年春節可以自行嘗試做看看^^

  2017-01-21 14:39如果：年假有空也可以玩XD

• 2018-04-15 09:57洛泠瀾：
  我做的有加奶粉～會有一個奶味XD
  也有做過奶粉再混一點抹茶粉的也很好吃～但是抹茶不要太多 會苦
  抹茶的可以把蔓越莓換成紅豆(熟的那種蜜紅豆，因為如果是乾的會黏不住)
  但是紅豆的話就比較不能久放，所以之後也有做蔓越莓版的抹茶XD
  然後也可以把餅乾換成黑糖口味的奇福餅乾(跟飛機餅乾的口感是一樣的，就是黑糖味w)

  2018-04-15 10:00如果：感覺都很好吃耶!!!
  太感謝你的分享了~~~

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