【手工披薩】
從2012年高職畢業後,就很少在下廚,慶幸的是今年2017剛好又再度重拾當時會料理的熱忱,重新開始拿起廚具繼續做料理。
今日正好到超市去買這些製作披薩的材料,來特別製作這道料理。
這應該算我生平第一次的新作,披薩皮自行買麵粉、混合【蛋、胡椒、水】等素材製皮,揉成麵糰後放入碗裡,上層包一層保鮮模靜置一段時間。
接著用擀麵棍將皮擀圓,就可以開始放料。
材料清單:
蛋 二顆中高筋麵粉各一袋
蔥一把
玉米罐一罐
蕃茄醬二瓶
起司粉一袋
黃椒、紅椒各一顆
蛋二顆
水少許
橄欖油幾茶匙
胡椒粉一罐
材料的部份用蔥、玉米、黃椒、紅椒、蕃茄醬,橄欖油塗好烤盤後將放好料的麵皮放上烤盤,最後放入烤箱以180度烤個三十五分鐘,最後就完成。
備註:擀麵棍跟料理桌都要放些麵粉,不然會黏桌。
此外明日也為母親節,祝各位陪同自己的母親過節,也先預祝明日母親節快樂【Happy Mather Days】。~