【早安健康／林謂文（心臟內科醫師）】
Q:有人說奶茶喝多會造成心臟病，這是真的嗎？
A:是。奶茶較大的問題是飲品中的奶類來源，通常當中的奶類都不是真正的牛奶，而是奶精、人工奶油等添加而成的，裡面含有高糖、高油的成分，會讓身體膽固醇提高、血脂上升。如果長期飲用的話，有可能造成高血壓、心臟病及糖尿病等慢性疾病。
美國和日本都曾有研究發現，有喝茶習慣的人罹患心臟病的風險較低，
也能減少中風、呼吸道疾病的機會。
因為茶當中含有類黃酮，可修復受損的細胞，綠茶或紅茶都有這樣的作用，但綠茶效果最好。
如果是喝奶茶，效果就另當別論了。
奶茶是高熱量、高糖、高油飲品
市面上的奶茶大多是由奶精添加而成，並沒有真正的鮮奶。奶精一般都是由椰子油提煉而成，是屬於飽和度高的油脂，熱量高且幾乎沒有任何營養價值。
飲品中的高果糖會增加三酸甘油酯堆積，不但會在體內形成大量膽固醇，也會造成血脂上升、血管粥狀硬化的問題，長期飲用的話，誘發高血壓、心臟病及糖尿病等疾病的機率非常高。
若是加入珍珠的話，健康的危害就更大了，往往一杯珍珠奶茶就是成人一餐的熱量，除了徒增熱量及體重，更提高身體慢性發炎、肥胖的風險，成為慢性疾病的高危險群。
鮮奶茶比較健康嗎？下一頁醫師告訴您護心降血脂喝三種茶更好！
即使是添加鮮奶 補鈣效益也很低
不少人認為「拿鐵類」的飲料使用了鮮奶，所以比較健康，但其實茶類、咖啡、碳酸飲料中的單寧酸、磷酸等，都會抑制鈣質吸收，雖然不至於完全喝不到鈣，但若真想補鈣建議還是直接喝鮮奶才正確。
此外，市面上的鮮奶茶、抹茶拿鐵、咖啡拿鐵等飲品，為了符合大眾口味通常含糖量極高，且使用許多添加物，若是想藉著這類飲料補充鈣質，恐怕在鈣質足夠之前先引發了其他健康問題。
茶中物質與鈣結合 減少可被吸收的鈣
網路有許多謠言宣稱，茶中的草酸、單寧酸（又稱鞣酸）與鮮奶中的鈣質結合後會產生草酸鈣，並在體內形成結石，其實是不正確的觀念，草酸鈣最後會隨著糞便自然排出體外，並不會被人體吸收。
真正受影響的是，形成草酸鈣的作用讓鮮奶中的鈣質減少了，反而減少了鮮乳中的鈣質。
有益於心臟的茶
1.綠茶
綠茶含有多種抗氧化物，當中的兒茶素具有降血壓的作用
，能增加血管內皮細胞功能，預防動脈硬化，促進心血管功能，還能幫助脂肪燃燒，向來是被廣為推崇有益心臟的食品之一。
2.山楂茶
山楂常被用來降低血脂
，其作用是減少低密度膽固醇的生成，且山楂中的黃酮類及抗氧化成分，可以讓血管擴張、增加血管內流量，和綠茶有相同的作用。
3.玫瑰果茶、菊花茶
有心血管疾病的人最怕情緒突然緊繃，會讓血壓瞬間飆高；而經常處於焦慮狀態的人，也較容易罹患心臟病。因此，有舒壓效果的玫瑰果茶就成了很不錯的預防心臟病飲品。而菊花茶也有相同的降血壓、安定神經功能。
本文摘自《健康「心」起點》／林謂文（心臟內科醫師）／時兆出版社
減少腸胃消化負擔～中醫：防胃痛纏身，這6類食物少碰為妙
吳建東中醫師也提到，想要改善胃痛、腹脹等腸胃不適症狀，不光從體質著手，改正日常生活中不當的飲食習慣更是重要。尤其是，少碰下列6大類，容易增加脾胃（腸胃）運行、消化負擔的食物：
第1類／生冷：吃進肚子裡的食物，溫度越低，越需要身體花費能量把它「加熱」、消化掉，久而久之便容易增加腸胃負擔。生魚片、冰品、瓜果類等都屬於生冷食物的一員。
第2類／黏滑：黏滑食物包括有飴糖（甜食）、糯米、芋頭，以及烹調方式相對油膩的食物。由於消化不易，因此也會增加腸胃的工作量。
第3類／肉麵：肥肉、精緻的麵食，由於在腸胃內消化停留的時間較長，自然容易增加腸胃消化的負擔。
第4類／五辛：辣椒、蔥、薑、蒜等辛辣、刺激的辛香料，雖然有助於促進人體血液循環，但同時也會使胃酸大量分泌，進而侵犯胃部，造成不適。
第5類／酒酪：酒精、起司、奶酪等食物。酒精除了會直接損傷胃黏膜外，更會使胃腺體分泌的黏液及糖蛋白合成減少，削弱胃黏膜的保護作用。
第6類／臭惡：臭惡指的是，臭豆腐、豆腐乳等發酵、氣味不佳，以及保存不當、壞了的食物。除了有餿掉的疑慮外，發酵食物吃多往往也容易讓人產氣更多，引起胃脹不適。
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