小屋創作

日誌2018-02-11 21:59

[達人專欄] 湧飯

作者：雲劍傲風塵

最近臉書看到有新餐館開張,今天有空就去吃看看,
來到一向冷冷清清的公園北路,這店面有點熟悉,
去年才這裡吃過早午餐,想不到隔年再來已經
換手,生意還真不好做呢。



是說這生意還真好,看來宣傳有足夠,
不得不等待,店內十多個座位,最後
還與人併桌。








這店家似乎很喜歡日系風,從廚房的門簾
可以看出,之後海南雞飯中也看得出來。



價目
價格不算貴,點份海南雞飯跟蒜頭蛤蜊湯。



海南雞飯
這碗海南雞飯份量不大,除了裡頭有蜜黑豆略感突兀外,
用悶煮雞的湯取帶水來煮飯,所以連飯都有雞的香甜,
整體來說很不錯。


雞肉口感柔軟,口味雖不重,
但吃原味也好吃喔。


附的三種沾醬不沾就可惜囉~ 只有一種我不喜歡,另外兩種都很讚。
「特製辣椒醬」:酸香辣入口一瞬浮現,配雞肉頗對味,且辣味在嘴裡很快消退,
不敢吃辣也建議試試。
「特製油蔥醬」:香鹹的油蔥醬,雞肉沾這味,美味又提升了一個層次。
「甜醬油」:很像吃黑輪米血必沾的醬油膏,而且還更濃更甜,都蓋掉雞肉的風味了。



蒜頭蛤蜊湯
蒜頭味不重,放了十多顆蛤蜊,
湯可說鮮味十足,相當美味,
冷冷的天喝這碗超棒!


雖然沒吃飽,不過對味道很滿意。
下次來吃吃椒麻雞看看吧~


湧飯臉書
地址:台南市北區公園北路140-1號
電話:06 282 2168
營業時間:10:30 - 14:30 、 16:30 - 20:30




隔一條路就是321巷,順便散散步,每次來
都好像有一點改變。






33

6

LINE 分享

相關創作

【職業&生活】2024/05/08（三）開多元第一年工作瑣事

[達人專欄] [食記] 高媽媽傳統米食，台灣台北北投，口感軟Q獨特砂糖鹼粽冰

男人困境 43 男人在聊天技能上遲遲沒有進步的原因

留言

開啟 APP

face基於日前微軟官方表示 Internet Explorer 不再支援新的網路標準，可能無法使用新的應用程式來呈現網站內容，在瀏覽器支援度及網站安全性的雙重考量下，為了讓巴友們有更好的使用體驗，巴哈姆特即將於 2019年9月2日 停止支援 Internet Explorer 瀏覽器的頁面呈現和功能。
屆時建議您使用下述瀏覽器來瀏覽巴哈姆特：
。Google Chrome（推薦）
。Mozilla Firefox
。Microsoft Edge（Windows10以上的作業系統版本才可使用）

face我們了解您不想看到廣告的心情⋯ 若您願意支持巴哈姆特永續經營，請將 gamer.com.tw 加入廣告阻擋工具的白名單中，謝謝 !【教學】