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日誌2010-10-23 23:05

【食記】員工午餐系列之七 ─ 清蒸石班、麻油腰花!

作者:絕倫逸群

今天不知道有沒有發生什麼事情?
師傅心情好還是?
反正本來就煮得不錯了,
這次煮更好XD
至少我覺得算是很好的等級。
 
第一道
傻氣的蜜汁鯛魚,
甜甜、鬆鬆、綿綿又爽口,
根本美味!
 
炒四季豆
我是一個很愛吃四季豆的人,
應該說四季豆是我最愛吃的蔬菜第一名,
第二是高麗菜,
這四季豆真的不錯,
口感脆脆的很容易一根接著一根就入口了。
 
炸雞塊
就很普通的炸雞塊,
沒什麼特別的就是。
 
滷豆皮
很下飯的玩意兒,
味道也很夠,
好吃+1。
 
炒蟹肉
雖然好吃,
可是我覺的弄得有點過鹹了,
配飯感覺剛剛好,
單獨吃稍微鹹了一點。
 
清蒸石班
這超煞氣的,
剛出爐熱騰騰我馬上開動,
滑嫩的魚肉加上我喜愛的清淡方式烹調,
根本極品,
超大一隻的,
上桌之前三小時他還是活的...
絕對夠新鮮!
 
三層肉
這也很好吃,
不過很家常而且常常出現在我的員工午餐菜單裡頭,
顯得比較一班,
但這種菜剛好能認出人的手藝。
 
麻油腰花
這也很煞氣,
整盤我大概不小心吃了快三分之一(掩面。
 
絲瓜
平凡的東西越能看出手藝,
這就是一個下飯的好東西,
清甜的滋味非常完美!
 
 
 
 
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