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2024年2月22日中午
和朋友約好吃午餐
我們來到台灣新北中和
試試看台南煎粿
台南煎粿的地址
是新北市中和區自治街28號
附近沒有捷運站
最近公車站是莒光路
我們這天抵達時
約莫是13:15左右
店內基本上沒什麼客人
可以直接入座
我這天點的餐點
是一份台南煎粿
2顆粿加上1顆蛋
價錢是50 TWD
並且還點了小菜來Share
一份豬舌頭，50 TWD
一份豬肺，30 TWD
點完餐後大概過了5分鐘
我們的餐點就送上了
這個台南煎粿啊
上層覆蓋著一顆
煎的金黃的荷包蛋
並且淋上醬汁灑上些調味
荷包蛋的下面
則是兩顆煎過的米粿
米粿邊緣煎的酥而焦香
也就是台南當地人所說的"恰"
裡面則包入油蔥及小蝦米
吃起來增添了鹹香
搭配店內辣椒及醬汁風味更加提升
而這天點的小菜
則有豬肺及豬舌
切片後搭配薑絲及醬油膏
豬肺口感軟綿帶點彈性
有些部份會有如軟骨般的口感
其價格不算太貴
喜歡內臟類食物的話值得嘗試
而豬舌頭的部份
軟嫩中帶有彈性與嚼感
配上薑絲及醬油膏很不錯
搭配店內香辣刺激的辣子
個人覺得更是令人喜愛
而這天同行的朋友
還有點了一碗豬血湯
價錢是25 TWD
看起來蠻有份量的
感覺價格不算貴
台南煎粿這裡的餐點
首推就是這個煎的恰恰的煎粿
再加上顆荷包蛋更是對味
此外再追加點些小菜更是滿足！
順帶一提
這裡只能使用現金支付
不收行動支付或信用卡
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