日誌2018-09-24 20:39

[達人專欄] 【食譜】芝麻麻糬QQ麵包♥

今兒個中秋，

最近大家可能肉肉月餅看的多，

送上個小甜點解膩(?)，

祝大家中秋節快樂！

雖說芝麻甜點咖灰的烤色不那麼討喜，

不過香氣實在令人沉醉~

這次做了「芝麻麻糬QQ麵包」，

依然是非預拌粉版的偽韓國麵包~

灰灰膨膨的造型，

讓我想到超可愛的胖吉喵，

索性畫上小貓臉，裝可愛一下~XD

【芝麻麻糬QQ麵包♥】

（6個，1個約75大卡）

材料：

糯米粉 45g、樹薯粉25g、芝麻粉5g、蛋1個、細砂糖 20g、水20cc

作法：

1.盆中打入蛋，加入細砂糖拌勻後，再加水拌勻

2.加入糯米粉、樹薯粉及芝麻粉，攪拌均勻

3.烤盤上鋪張烘焙紙，用一根湯匙舀起麵糊，再用另一根湯匙將麵糊刮到烤紙上

4.放入預熱好的烤箱中，200度烤約15分鐘至麵糊膨起

5.可可粉+少許開水（食譜份量外）調勻，用牙籤沾取後畫上小貓臉（此步驟可省略）

這次的麻糬QQ膨的好漂亮，

酥酥的外皮口感令人驚艷，

咬下後有芝麻香氣在口齒縈繞，

好香好好吃~~♥

Tips：

1.若烤箱無確實預熱或烤溫不足，可能會造成麵包膨脹不好

2.若使用的蛋較大顆，可適量減少水份，以免麵糊過稀攤成一片無法成型

3.此食譜材料比例為微甜，嗜甜者可再自行酌增5~10g細砂糖

4.建議在麵包接觸烤紙那面畫小貓臉，膨度較圓~

延伸閱讀~

【食譜】芝麻鬆餅♥

【食譜】脆片果乾麻糬麵包♥

【食譜】可可莓果QQ麵包♥仿麻糬麵包

【食譜】堅果麻糬麵包♪（非韓國麵包預拌粉）

【食譜】速成版客家麻糬♥微波爐快速點心

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留言

• 2018-09-24 20:40芯玥兒：
  真是可愛的麻糬

  2018-09-24 20:44如果：喵喵臉^^

  2018-09-24 20:44如果：送上感恩頭香的紅心~

• 2018-09-24 20:42不正義：
  這是麻糬貓貓還是兔兔

  2018-09-24 20:56如果：我把牠當胖吉喵w

• 2018-09-24 20:44伊賀：
  不加芝麻會更好吃XDDD
  

  2018-09-24 20:57如果：可以做原味XDD

• 2018-09-24 20:44漣漪：
  第一時間想到胖吉貓

  2018-09-24 20:57如果：太好了!! 跟我同感XDD

• 2018-09-24 20:49Arthur：
  很棒的點心 讚啦 [e35]

  2018-09-25 21:09如果：謝謝喜歡^^

• 2018-09-24 20:51緋渚綾瀨：
  可愛又美味XD

  2018-09-25 21:09如果：裝萌一下XD

• 2018-09-24 20:58宇宙吃貨胖宅貓：
  貓臉可愛到爆喵

  2018-09-25 21:10如果：喵喵喵OwO

• 2018-09-24 21:07呆團：
  好棒的點心~~
  如果我做這個
  上面應該是滿滿的兔臉XD
  
  中秋節快樂OwO

  2018-09-25 21:11如果：滿滿兔臉感覺好可愛唷~XD
  團團中秋快樂^^

• 2018-09-24 21:14Maple楓糖：
  讚讚w (灬ºωº灬)♡

  2018-09-25 21:11如果：謝謝喜歡~~^^

• 2018-09-24 21:31楓影：
  真是可愛的如果姊...我是說麻糬OwO

  2018-09-25 21:11如果：小楓影可愛OwO

• 2018-09-24 21:34-幻夢無念-：
  貓貓臉麵包也太可愛～♡
  中秋節的話本來以為會畫個兔兔呢

  2018-09-25 21:11如果：因為顏色像胖吉喵~就變喵喵了:D

• 2018-09-24 21:46白日夢♥：
  敲可愛der，這個484韓國麵包R ❤

  2018-09-25 21:12如果：是以韓國麵包為靈感亂搞出來的麵包www

• 2018-09-24 22:51亞梨子末日：
  好好吃...

  2018-09-25 21:12如果：香香酥酥很棒！

• 2018-09-24 22:54巴哈肥宅繆莉教徒：
  超愛吃這個的

  2018-09-25 21:13如果：好喜歡那酥中帶Q的口感~~

  2018-09-25 21:16如果：送上感恩留言的紅心~~

• 2018-09-24 23:01布雷：
  好可愛[e38]

  2018-09-25 21:13如果：謝謝喜歡^^

• 2018-09-25 00:28旗魚黑輪：
  這東西超讚

  2018-09-25 21:13如果：麻糬QQ是我家近來最常出現的麵包了XD

• 2018-09-25 00:33圓滾滾食物OAO：
  這個在外面買應該不便宜...

  2018-09-25 21:13如果：超久沒買了~

  2018-09-26 19:56如果：送上感恩留言的紅心~

• 2018-09-25 01:13愛情絕緣體：
  嚼

  2018-09-25 21:14如果：嚼嚼

• 2018-09-25 01:20夜行貓：
  居然不是月餅

  2018-09-25 21:14如果：完全沒想作月餅的說XDD

• 2018-09-25 09:14雪之王女‧F‧巧可奈：
  小喵臉超可愛(>///<)，話說若有包麻糬及豆沙內餡的話似乎更相得益彰^^

  2018-09-25 21:15如果：畫上臉臉感覺就好萌^^
  有包餡應該很好吃！ 不過這作法包餡較不易ˊ~ˋ

• 2018-09-25 22:38太陰神教教主-蕭顥：
  芝麻糊不錯

  2018-09-26 19:56如果：很香^^

• 2018-09-26 08:27冥王黑帝斯：
  是芝麻口味的咖波

  2018-09-26 19:56如果：居然變咖波了XDD

• 2018-09-26 20:52朝日奈雨香：
  這個好可愛讓我忍不住留言了XD
  不行太可愛了，我要試做～～～

  2018-09-26 21:14如果：雨香久不見XD 很開心你喜歡唷^^

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