[達人專欄] 【食譜】香菇鑲蝦球★簡易電鍋宴客菜

好像好久沒做"鑲式料理"了！

這次分享個「香菇鑲蝦球」，

作法超簡單~不過賣相挺不錯，

感覺過年時當年菜也挺適合耶！

蝦球餡使用市售現成的花枝蝦漿，

由於已調味，食譜材料中沒再加調料，

若是自己打蝦漿的話，要先調味過唷~^^

【香菇鑲蝦球★】簡易電鍋宴客菜

（7個，1個約70大卡）

材料：

市售花枝蝦漿(已調味) 200g、中大型香菇 7朵、枸杞7粒

作法：

1.將香菇蒂頭切下，切碎備用

2.先舀一匙蝦漿抹在香菇內部，塞入少許香菇蒂碎後再鋪上適量蝦漿

3.電鍋外鍋倒入200cc的水，放上蒸架再排入香菇蝦球，表面放枸杞裝飾

4.按下電鍋開關蒸至跳起即可

這次用的花枝蝦漿餡料好多，

每口都吃的到好多蝦仁花枝，

簡單的作法，卻很好吃唷：)

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Tips：

1.若選用的香菇蒂比較短，也可以不用切直接填餡

2.可將蝦漿餡換成絞肉餡+1/4小匙鹽，做成香菇鑲肉丸

3.做好的香菇蝦球可放冰箱當常備菜，冷藏約3~5天，冷凍約半個月

延伸閱讀~

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留言

2019-12-05 21:18芯玥兒：
非常飽滿呀
2019-12-06 20:03如果：料超多的唷^^
2019-12-06 20:03如果：送上感恩頭香的紅心~
2019-12-05 21:35Arthur：
很棒的料理巧思一定很好吃 [e2]
2019-12-06 20:03如果：我覺得不錯吃唷！
2019-12-05 21:45YReal：
有空來試試看
2019-12-06 20:03如果：謝謝喜歡^^
2019-12-05 21:46叫什麼才好：
鳳梨找到了強烈的競爭對手
2019-12-06 20:03如果：什麼意思XDD
2019-12-05 22:27一劍封邪兵燹：
好吃嗎？好像是不錯吃的樣子　看完後我的杜子已經餓了．
2019-12-06 20:04如果：好吃~ [e24]
2019-12-05 22:34宇宙吃貨胖宅貓：
好好吃的感覺
下次來試試喵^_^
2019-12-06 20:04如果：宅喵也來玩玩看^^
2019-12-05 23:14漣漪：
光是看圖片味道就傳出來了
2019-12-06 20:04如果：是好吃的味道~~
2019-12-05 23:26瑞吉：
想到以前我爺爺常做給我豆腐鑲肉跟黃瓜鑲肉
2019-12-06 20:04如果：感覺都很好吃呀！
2019-12-07 22:25如果：送上感恩留言的紅心~
2019-12-06 00:26uni：
賣相很好，不過除了廚藝之外，此次的重點是買到可口的蝦槳啊。：D
2019-12-06 20:04如果：這倒是真的XDD 難得遇到那麼多料的蝦漿呢
2019-12-06 00:35愛情絕緣體：
嚼
2019-12-06 20:04如果：嚼嚼
2019-12-06 03:21夜行貓：
又要視吃了
2019-12-06 20:05如果：來來來視吃~~~
2019-12-06 07:52赤虎姬紅妻：
電鍋料理啊啊啊（大心）
我可以！
2019-12-06 20:05如果：做電鍋料理就想到紅77
2019-12-06 08:25米香：
剩下的香菇蒂呢？跟蝦漿混一起？
2019-12-06 20:05如果：步驟2有提到
2019-12-06 10:05雪之王女‧F‧巧可奈：
上頭蝦球吃光光，下面香菇給果果(誤)

橫批：菇菇無解(拖走)
2019-12-06 20:05如果：哈哈姐姐還是對菇菇無法XD
2019-12-06 10:06麻糬柯基：
我愛菇菇，菇菇很好ㄘ
不懂那些不喜歡菇菇味的人到底在想什麼（被揍
2019-12-06 20:06如果：青菜蘿蔔各有所喜囉~~ [e24]
2019-12-06 11:18走召石更：
樓上我覺得香菇很臭
2019-12-06 20:06如果：幫香菇QQ~~我很喜歡那股香菇味哈哈
2019-12-06 13:25溫開水懂我：
你又害我要買東西吃了真是的
2019-12-06 20:07如果：促進飲食消費XD

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日誌2019-12-05 21:13
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