[達人專欄] 【食譜】黑糖香蕉堅果酥皮派♥氣炸鍋做簡易點心

平常氣炸鍋炸市售半成品比較多，

這次終於有做個點心玩玩啦~(ฅ´ω`ฅ)

不過外皮的部份還是用了市售酥皮來省工，

香蕉搗碎後混入堅果碎粒，

再淋上黑糖醬，就是甜蜜蜜的內餡兒，

再氣炸至酥皮金黃，

簡單的「黑糖香蕉堅果酥皮派」就完成囉~

當點心當早餐都可以^^！

【黑糖香蕉堅果酥皮派♥】氣炸鍋做簡易點心

（4個，1個約140大卡）

材料：

市售起酥皮 2片、小型香蕉 1根(約90g)、堅果 15g、黑糖醬適量

作法：

1.酥皮放室溫稍微退冰軟化；香蕉剝皮搗碎，加入剪碎的堅果碎拌勻成內餡

2.一片起酥皮切成2份，在下方那一半舀放些內餡，周圍需留些空隙

3.將起酥皮從上方往下折起，用叉子壓緊周邊幫助黏合

4.氣炸鍋內籃鋪上烘焙紙，放上酥皮派

5.轉180度氣炸約15~20分至酥皮膨起金黃即可

烤好的酥皮派飄著濃濃奶油香氣，

讓人聞了就好想咬一口~

酥脆的口感內裏包著軟嫩的香蕉餡，

夾帶著酥脆的堅果餡，

黑糖的特有風味與香蕉堅果很搭，

用量就依個人的嗜甜度調整囉~^^

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Tips：

1.堅果用刀可能較不好切，建議可用熟食剪刀剪碎比較快

2.若無黑糖醬，可改灑些黑糖粉或用蜂蜜、焦糖等取代

3.酥皮派黏合時，若覺得酥皮不夠大，可用手稍微拉開一點，不過別拉太薄，以免破洞

4.若希望表面更金黃，可刷上蛋液後再氣炸

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留言

2019-12-15 20:19緋渚綾瀨：
這個感覺也可以用烤箱?
2019-12-15 20:20如果：可以唷！其實氣炸鍋跟烤箱大都可以替換:)
2019-12-15 20:21如果：送上感恩頭香的紅心^^
2019-12-15 20:21宇宙吃貨胖宅貓：
超喜歡酥皮><
感覺很適合當下午茶喵!
2019-12-15 20:38如果：酥皮超香的!!
雖然很罪惡哈哈哈
2019-12-15 20:23永永：
也太賢慧了吧~
2019-12-15 20:39如果：嘿嘿~~(羞扭
2019-12-15 20:23Arthur：
優質的美食料理優質!![e1]
2019-12-15 20:39如果：謝謝Arthur ^^！！
2019-12-15 20:30水月翎：
討厭你。。。體重直線上升中。。。
2019-12-15 20:39如果：不要討厭我嗷嗷嗷~~QAQ
2019-12-15 20:36芯玥兒：
酥脆可口呀
2019-12-15 21:04如果：真的香酥！
2019-12-15 20:38-幻夢無念-：
看起來好像很好吃讚
2019-12-15 21:04如果：很香很好吃耶^^
2019-12-15 20:38虛無：
想要問一下有推薦的氣炸鍋嗎?
2019-12-15 21:07如果：我家目前有兩台，飛利浦與Phiko（Arlink同廠）
價位差蠻多的(飛牌價格高2倍)，
我這次用的是Phiko，優點是安靜與好洗，
缺點是感覺外殼比較脆弱，粉專最近有介紹這牌，
你有興趣可以去參考看看，這邊不多說了，怕被他人質疑廣宣XD
2019-12-15 21:20虛無：
感謝,最近家裡剛好想要買氣炸鍋可是不確定要買哪一個比較好,所以就來問問看了(｡・ω・｡)
2019-12-16 22:44如果：不客氣！ ^^
2019-12-16 22:45如果：送上感恩留言的紅心~
2019-12-18 20:31如果：偷私信給你可以參考看看
2019-12-15 21:42漣漪：
餐廳的食物出現了（×
2019-12-16 22:45如果：嘿嘿嘿^^ (開心
2019-12-15 21:44溫開水懂我：
你害我又要買東西吃真是的
2019-12-16 22:45如果：太可怕了~怒吃宵夜壓壓驚(X
2019-12-16 03:06夜行貓：
嘴饞了
2019-12-16 22:46如果：來視吃一下^_^
2019-12-16 06:38筆沒水：
好像用餛飩皮包的炸年糕。
餓。
2019-12-16 22:46如果：好像真有點像!!
2019-12-16 07:30玨穎雷悠：
我喜歡酥皮！！話說最近氣炸鍋真的好紅啊～～,
2019-12-16 22:46如果：真的~~好多牌在推！
2019-12-16 07:38白玉可可❅小豆大福：
感覺真好吃///
2019-12-16 22:46如果：好吃而且好簡單^^
2019-12-16 09:16雪之王女‧F‧巧可奈：
賣相見仁見智，營養與美味兼顧是無庸置疑
2019-12-16 22:47如果：謝謝姊姊^^
2019-12-16 17:04米香：
只能用眼睛盯著看，心裡想著"好好吃"…家裡的氣炸鍋已經放置很久，沒在使用。
2019-12-16 22:47如果：該開鍋使用了~~:D
2019-12-17 19:04KIMM Tosca：
可惡...想買氣炸鍋!有推薦的嗎?(離題)
2019-12-18 20:23如果：哈哈哈我要重複上~~~面的留言
我家目前有兩台，飛利浦與Phiko（Arlink同廠）
價位差蠻多的(飛牌價格高2倍)，
我這次用的是Phiko，優點是安靜與好洗，
缺點是感覺外殼比較脆弱，粉專最近有介紹這牌，
你有興趣可以去參考看看，這邊不多說了，怕被他人質疑廣宣XD
2019-12-18 20:31如果：偷私信給你可以參考看看
2019-12-18 09:04小伽羅：
做得好漂亮，妳真的好厲害，我最近也迷上了甜點製作，不過通常我都是負責吃的那一位，製作過程扮演吉祥物
2019-12-18 20:33如果：是小伽羅~~(偷抱個
美女配甜點再適合不過，負責吃就對了！
吉祥物可不是想當就能當的呢哼哈哈~~XDD

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日誌2019-12-15 20:17
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