[達人專欄] 【食譜】和風薑燒豬肉★簡單快速美味家常低醣菜～

之前去全聯買了特價的五花肉肉，
結果只有表面看起來偏瘦，
拆開包裝後疊起擋住的部份卻有些肥…Orz
不過雖然五花肉比較肥，
但確實口感會比瘦肉片軟嫩很多～
而為了降低五花肉肥膩的感覺，
就出動我的柚肉和風醬～做個薑燒豬肉吧！

【和風薑燒豬肉★】

（3人份，1人份約250大卡，淨含醣約4g/份）

材料：
五花肉薄片 200g、薑 1小塊、柚肉和風醬 30g、味噌 5g

作法：
1.薑磨成末，與柚肉和風醬、味噌調勻成醬汁備用

2.將五花肉片直接倒入不沾平底鍋中，炒至8分熟且出油的狀態

3.用廚房紙巾將五花肉釋出的油擦掉

4.倒入步驟（1）調好的醬汁

5.翻炒至肉熟且收汁即可

薑燒豬肉可搭配苜蓿芽、小黃瓜等一起吃～
這樣低醣族不用配飯，也可以開心吃囉！：D

Tips：
1.五花肉可依個人喜好換成里肌或梅花部位，熱量更低~
2.味噌要先用柚肉和風醬調開再入鍋，以免結塊造成味道不均
3.五花肉富含油脂，使用不沾鍋不用再加油，使用紙巾拭去多餘油脂可再降低油膩感

延伸閱讀~

【食譜】涼拌鮪魚蛋淺漬高麗菜〞免動火快手低醣涼拌菜食譜

【食譜】清蒸豆腐雞肉丸〞電鍋低醣低脂料理

【食譜】鮭魚南蠻漬〞清甜酸香低醣料理

【食譜】蜂蜜柚香紙包鮭魚〞氣炸版紙包鮭

【食譜】和風蒜香豬里肌。可煎／氣炸／烤肉料理

♥♥歡迎追蹤粉專，或到P站看繪圖，痞站看食譜唷♥♥

LINE 分享

留言

2020-06-28 20:15小莯瑾：
超級喜歡這道！！
2020-06-28 20:16如果：薑味濃~好吃！！
2020-06-28 20:17如果：送上感恩頭香的紅心^^
2020-06-28 20:15辣椒炒海瓜子：
讚
2020-06-28 20:17如果：薑燒大章魚感覺也蠻好吃的XD (欸
2020-06-28 20:18芯玥兒：
薑燒好吃好吃!!
2020-06-29 12:37如果：風味很棒！
2020-06-28 20:19Arthur：
日式的和風薑燒豬肉
滿滿的日本風格
好吃又美味 [e1]
2020-06-29 12:37如果：日式溫暖路線~
2020-06-28 20:24緋渚綾瀨：
日本很常出現的料理呢
2020-06-29 12:37如果：很經典的美味！
2020-06-28 20:27Kasumi：
漂亮又下飯！
2020-06-29 12:37如果：真的味道比較重的一道 XD
2020-06-28 20:29愛情絕緣體：
嚼
2020-06-29 12:38如果：嚼嚼
2020-06-28 20:45一劍封邪兵燹：
喜歡吃肉的人好吃嗎?好像是不錯吃的樣子看完後我的肚子已經餓了.
2020-06-29 12:38如果：很入味唷！
2020-06-28 20:48遺世而獨立羽化而登仙：
棒
2020-06-29 12:38如果：嘿嘿~
2020-06-28 20:57新月～☆：
豬五花好好吃的感覺 0.0/
2020-06-29 12:38如果：很軟，不過好久沒吃五花了哈哈
2020-06-28 20:57地瓜月月：
光是擺盤就讓人覺得很棒了ouob
2020-06-29 12:38如果：開心~~努力練擺盤
2020-06-28 20:58宇宙吃貨胖宅貓：
有點肥也很好吃呢=ˇ=
雖然熱量....和風感覺很清爽喵!
2020-06-29 12:39如果：其實豬脂的甜味是真不錯，不過熱量就有點...XD
和風比較不那麼鹹，挺好的
2020-06-28 21:00塵結：
嗚哇最害怕五花肉ㄌ
2020-06-29 12:40如果：我平常也不太吃哈哈~~
2020-06-28 22:34嚮鄉紅：
深夜料理堂
2020-06-29 12:40如果：宵夜視吃起來~
2020-06-28 22:50旗魚黑輪：
看起來很香很好吃
2020-06-29 12:40如果：很香，薑味很棒！
2020-06-28 22:56鐵拳無敵烏梅子：
全聯的生鮮食品包裝起來
很多時候都超騙(尤其是肉品)
這是我身為全聯常客的心得感想
2020-06-29 12:41如果：我去全聯買麵包蛋糕居多，肉比較貴只有特價才入手，沒想到被騙了qwq
2020-06-29 19:44如果：送上感恩留言的紅心~
2020-06-28 23:23太陰神教教主-蕭顥：
想吃
2020-06-29 12:41如果：來來視吃視吃~
2020-06-28 23:44uni：
我覺得五花肉片再煎的 "恰"一點會比較不膩。 :o
2020-06-29 12:42如果：應該是把油逼出來的緣故，倒是與煎出油吸掉這點相同XD
2020-06-29 00:20赤虎姬紅妻：
每次都覺得把油擦掉是一道很細心的工 XD 小蝶的料理感覺就很乾淨~
2020-06-29 12:43如果：謝謝紅妻妻溫暖的讚美www
讓我突然想到，有人曾說我的擺盤與畫圖一樣很有一套蝶式風格XDD?
2020-06-29 03:21夜行貓：
為什麼有香氣
2020-06-29 12:44如果：是薑，我在裡面加了薑
2020-06-29 05:24戰神裝攻I見參I秀泰：
去黃昏市場買吧 ! 全聯貴許多
2020-06-29 12:45如果：說真的我平常都去傳統市場買菜，不過最近天熱我都往有冷氣的超市與大賣場移動哈哈哈哈哈
2020-06-29 08:48雪之王女‧F‧巧可奈：
夏天吃超開胃，但還真沒料到會選在連假最後一天在小屋PO文
2020-06-29 12:45如果：其實我最近po文越來越不挑日子了哈哈~想到就更新一下：）
2020-06-30 09:59溫開水懂我：
你害我又要買東西吃了真是壞~ 看起來好好吃的樣子
2020-06-30 19:45如果：嘿嘿~~促進宵夜經濟XD
2020-06-30 19:45如果：送上感恩留言的紅心^^

小屋創作

日誌2020-06-28 20:14
[達人專欄] 【食譜】和風薑燒豬肉★簡單快速美味家常低醣菜～

相關創作

[達人專欄] 【食譜】和風素食通心麵★義大利麵泡水+微波爐，超懶人省時作法！

[達人專欄] 【食譜】柚香櫛瓜炒蝦仁★太久沒更，生日還是要更新一下噠XD

[達人專欄] 【食譜】低脂雞肉燥★不油膩也美味！雞肉版好吃肉燥

留言

日誌2020-06-28 20:14[達人專欄] 【食譜】和風薑燒豬肉★簡單快速美味家常低醣菜～

相關創作

[達人專欄] 【食譜】和風素食通心麵★義大利麵泡水+微波爐，超懶人省時作法！

[達人專欄] 【食譜】柚香櫛瓜炒蝦仁★太久沒更，生日還是要更新一下噠XD

[達人專欄] 【食譜】低脂雞肉燥★不油膩也美味！雞肉版好吃肉燥

留言

日誌2020-06-28 20:14
[達人專欄] 【食譜】和風薑燒豬肉★簡單快速美味家常低醣菜～