[達人專欄] 【食譜】糖醋雞排三明治〞氣炸處理減油糖醋雞排

最近挺忙所以比較少更新，
感謝不離不棄的大家..QwQ

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----回正題----

氣炸料理正夯，
很多人會買氣炸食材當備糧，
不過單純氣炸太無聊，
加點糖醋風味～會更讓人驚艷喔！
這篇的糖醋作法不只用於雞排，
鹹酥雞、雞塊也都可以這樣處理，
拿來做三明治的餡料，很美味唷～^^

【糖醋雞排三明治〞】

（2人份，1人份約400大卡）

材料：

吐司 4片、市售冷凍炸雞排 2片、細砂糖 10g、果醋 20g、番茄醬 40g、起司片 2片、苜蓿芽適量

作法：

1.將冷凍雞排放入氣炸鍋（或氣炸烤箱）中，以180度氣炸15分鐘

2.不沾鍋中倒入細砂糖、番茄醬及果醋拌勻，小火煮滾

3.放入氣炸好的雞腿排，轉中火後邊煎邊翻面，讓雞排表面裹一層糖醋醬

4.取一片吐司，放上少許苜蓿芽，再放上一片糖醋雞排及起司

5.蓋上另一片吐司後對切即可，依序完成第2份三明治

搭配豆苗堅果沙拉、優格、水果，
看起來更美味了吧^^！

Tips：

1.若無氣炸鍋，可用一般烤箱，180度烤20~25分鐘
2.因市售炸雞排本身含較多油，建議氣炸時盡量瀝出油脂，糖醋後較不膩口
3.因果醋本身有甜味，此配方做的糖醋醬有明顯甜度，喜歡較酸者，可省去細砂糖

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留言

2020-12-06 20:35芯玥兒：
份量十足
好吃好吃呀
2020-12-06 20:45如果：謝謝小玥兒~快來視吃^^
2020-12-06 20:46如果：送上感恩頭香的紅心！
2020-12-06 20:35愛德莉雅.萊茵斯提爾：
在這樣的擺盤下，糖醋雞排三明治看起來更好吃了~(> <)
2020-12-06 20:46如果：這次做野餐風~~^^
2020-12-06 20:41小紅帽：
你有試過新版的文章界面了嗎OuO
2020-12-06 20:46如果：有~~然後太不習慣，又回到舊版了XDDD
2020-12-06 20:47緋渚綾瀨：
好誘人的醬汁
2020-12-08 12:41如果：糖醋醬超棒！
2020-12-06 20:49Arthur：
版主的烹飪技巧很高明很棒的創作!! ヾ(•ω•`)o
2020-12-08 12:42如果：謝謝A大總是暖心的鼓勵~~
2020-12-06 20:50mayu：
這樣吃很飽耶[e1]
2020-12-08 12:42如果：早餐就是要吃飽飽~
2020-12-06 21:39愛情絕緣體：
嚼嚼嚼嚼嚼嚼嚼
2020-12-08 12:42如果：嚼嚼嚼嚼嚼
2020-12-06 23:17常盤莊吾：
想吃
2020-12-08 12:42如果：快來視吃~~
2020-12-06 23:56AO：
這時間看到這個好餓XDDD
2020-12-08 12:43如果：午夜太危險XD
2020-12-07 00:11夜行貓：
白色的起司片真特別
2020-12-08 12:43如果：記得是低脂版的樣子XD
2020-12-07 08:50雪之王女‧F‧巧可奈：
吃雞排也能健康無負擔
2020-12-08 12:43如果：這樣的雞排很好吃！
2020-12-07 09:41鍾小晴：
糖醋醬汁真的棒...酸酸甜甜
2020-12-08 12:43如果：糖醋醬就是讚！
2020-12-07 13:13OmeletChef：
氣炸鍋真的很棒，不用開油鍋就是舒服
2020-12-08 12:44如果：說真的我結婚後幾年來都沒油炸過東西XD
2020-12-08 20:39如果：送上感恩留言的紅心~
2020-12-08 12:55赤漣旎：
感覺好好吃！
2020-12-08 20:38如果：好吃!!
2020-12-08 15:54麻糬柯基：
雖然減油了，依舊感受到是爆炸的卡路里(*/ω＼*)可是真的好香⋯⋯
2020-12-08 20:38如果：1份約400大卡，還行XD!
真的超香的~~

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日誌2020-12-06 20:33
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