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日誌2020-12-27 20:16

[達人專欄] 【食譜】培根玉米炊飯〞電鍋一鍋到底的炊飯

作者:如果


將食材與米飯一起入鍋烹煮,
簡單又營養的炊飯,
是很適合懶人的美味料理!
用糙米及玉米取代部份白米,
再加入培根添香與改善糙米的口感,
米飯吸收了調味醬與食材的鮮美,
好吃到會讓老公再續碗~~



【培根玉米炊飯〞】
2人份,1人份約270大卡

材料:
白米 60g、糙米 60g、玉米 30g、煙燻培根 30g、水 120cc、和風醬 2大匙

作法:
1.糙米沖洗後,倒入電鍋內鍋,泡水2小時以上

2.泡完後倒掉多餘的水,加入沖洗好的白米及120cc的水泡半小時,再加入和風醬混勻

3.培根切小片,與玉米一起加入鍋中

4.電鍋外鍋倒入180cc的水(食譜份量外),再放入電鍋內鍋

5.按下電鍋開關,蒸熟後拌勻,再悶5分鐘即可食用

餐點要colorful~讓自己好心情

Tips
1.糙米與白米需要浸泡的時間不同,建議糙米先泡久一點再煮
2.可改用電子鍋的一般煮飯項目
3.煙燻培根可改為一般培根、香腸、熱狗等

延伸閱讀~




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