達人專欄天氣漸漸轉熱，今天穿著長袖真的有夠蠢喵，清明連假應該會去高雄走走，暫時計畫去駁二、旗津還有各種美食，大家有什麼推薦的景點或美食喵?歡迎推薦給我歐>w<!!!
清炒明太子鱈魚義大利麵:
材料:
水*適量
油*適量
蔥*3根
米酒*2大匙
洋蔥*1顆
番茄*2顆
鱈魚*2片
鮮奶*200cc
海苔*3-4片
橄欖油*1大匙
明太子*80g
柴魚醬油*1大匙
義大利麵*1把(3-4人份)
作法步驟:
1.洋蔥、番茄切小塊。
2.蔥切成蔥花，海苔切成小細片。
3.明太子去膜後加入橄欖油並攪拌均勻。
4.拿出鍋子倒入半鍋的水煮到滾，之後放入義大利麵，並用中火煮5分鐘後撈起。
5.拿出平底鍋加入一層油，接著放入鱈魚並用中火將兩面各煎3分鐘後拿起。
6.繼續用平底鍋加點油，之後用中火翻炒洋蔥跟番茄約3分鐘後拿起。
7.拿個鍋子放入義大利麵、炒好的番茄、洋蔥、鮮奶、100cc的水、柴魚醬油、米酒，接著用中火煮5分鐘即可。
最後放上鱈魚、明太子、海苔及蔥花就完成:
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