在家裡沒事又開始試著做銅鑼燒(鬆餅)，
剛好媽媽有做紅豆餡，可以夾著吃。
或是直接淋蜂蜜吃也不錯。
每當調好麵糊，開始在一個一個煎的時候，
就會讓我想起大學的時候，
因為我的專題就是要研發新口味的銅鑼燒，
當時真的對銅鑼燒花了不少心思，
花了很多時間調整出配方，然後要怎麼樣才煎得好，
應該可以說自己是同年齡的裡面煎過最多銅鑼燒的人?
而且當時有同學老師說，
你以後可以把這個當作副業啊
可能有點半開玩笑的成分吧，不過我還真的有想過這件事。
雖然煎的結果差強人意，不太像外面賣的那種，但過程真的是蠻有趣的。
