達人專欄 感覺很久沒有寫遊記了，多了些生疏之感，許多讀者曾來信，希望我多寫遊記相關的專欄，然而去年底至今，我依然很難抽出空檔，只能在有限的時間裡多添幾筆離騷，作為依然關愛巴哈的證明，只可惜在日益減少的創作風氣裡，越來越多的翻譯漫畫與插圖，讓文學、文字的創作聲量不斷衰退，有時頗有孤掌難鳴之感，當然這些都只是撰文時的偶爾牢騷罷了。
我逐漸將重心放在IG及其他創作平台上，這已是既定的方向，真希望未來熱門創作的欄位中，能有更多文字的創作，這也是我對小說、文學乃至於各種遊記、雜文的期許，文學式微是世界共同的現象，我們正走在一段不斷改變的過程，而這過程被許多人視為進化，但也有人認為這是崩解與衰退。
無論如何，我確實有力不從心之感，發自內心的精神衰退與疲敝，讓每一段旅行都像在自我修復一般，不再是新奇與純粹的歡樂，而是沉浸其中的珍惜，特別在疫情依舊的當下，每一次摘下口罩都像獲得救贖般，而看見人群除了畏懼，更多的是無奈，無奈於本理所當然的事物，卻因突如其來的變局而不再。
這次我前往宜蘭，酷暑與遠方的藍海交織成夏日午後的美景，龜山島的遠眺讓人神往，在大海環抱的小鎮蘇澳，前往安永心食館觀光工廠，作為工商模式的伽羅，體驗了各類商品與DIY體驗，我花了不少時間製作我的烤餅乾，卻被吐槽每塊餅乾的圖案只是依樣畫葫蘆，作為拿起畫筆創作力便陷入貧瘠，卻非常容易滿足的在下本人，能表現出學齡前的繪圖技巧，已足夠讓我為自己拍拍手了。
知足常樂，是一位畫師該有的生命態度，可惜小鬍子不懂，這才釀出了一連串的悲劇。
知足常樂，是一位畫師該有的生命態度，可惜小鬍子不懂，這才釀出了一連串的悲劇。
安永心食館創立於2017年的夏天，母企業是知名的崇越科技，這座觀光工廠結合了食品、科技以及環保綠能的理想，透過有趣的互動和DIY體驗讓更多人認識這片海洋，作為對3C乃至於任何科技形同陌路，對理工、化學任何學門均抱持湊熱鬧心態的現代原始人，我對這兒展示的許多科技感到新奇有趣，接待我的經理很認真的替我講解他們冷凍技術的突破與保鮮能力，這個名為「細胞活存技術冷凍」能有效維持食材的新鮮和營養，事後我曾致電朋友詢問相關的知識，還意外發現早在2010年左右，崇越科技就已在相關的研討會中提出這項技術的革新了。
簡而言之，它是一套由日本引進的技術，利用這項技術冷凍食材，讓食材細胞內的水分產生改變達到瞬間凍結，藉此保護細胞完整，維持住食材的鮮度，當然我只能很粗淺的說明，畢竟了解的還不夠深，如果有讀者對這方面有更深的見解，歡迎留言給我呦。
除了烤餅乾的DIY，我還製作了一個小飾品想送給大家，雖說常看到類似的觀光飾品，但自己做起來卻頗為有趣，如果還有下次，我其實還滿想多放點星沙進去的。
另外，還有披薩DIY的行程，製作一份披薩的價位約莫兩百出頭，工廠會提供鱸魚片和蝦子，值得一提的是海鮮的食材不是普通的罐頭蝦仁，不只新鮮且份量不俗，在親切的導覽人員協助下，完成的披薩格外有成就感。雖然我很想亂加一把，例如把起司加滿一座小山，但一直有人在旁邊看，怕壞了形象所以就沒這樣幹了。
是說這是我第一次吃加了鱸魚片的披薩，鮮甜的蝦子與魚片的組合相當不錯，特別是鱸魚片的口感意外的好吃，鱸魚的相關產品似乎也是安永的熱門商品。
就這樣吃著自己製作的餅乾與披薩，享受一段美好的午後時光，蘇澳的綺麗海洋令人心馳神往，身為海島子民的我們，理應更認識這片海洋，一直以來我們從海洋汲取資源，在不斷創新與突破的過程中，讓人類的生活更為富裕，正因海洋資源如此珍貴，我們理當更加珍惜，珍惜生活中的美好。
科技使人類生活更加富足，但對生態的尊重與教育，才可能讓我們與大自然和諧共處，在安永心食館中設有許多互動式的體驗區，讓遊客能藉此認識海洋，雖然因疫情關係部分地方尚未開放，但隨著疫情趨緩，相信未來不久，一定能再次與遊客相見。
我在互動區花了很長時間認識魚類，作為烏賊與透抽、章魚、小卷等各類「相似物種」傻傻分不清楚之人，這些互動體驗讓我玩了很久，想來連我這大齡兒童都能如此，小朋友們一定會更加喜愛這些設施。
最後，附上我的午餐，一碗超美味的海鮮麵。
近年來觀光工廠如雨後春筍般蓬勃發展，然而一如我過去常強調的，結合在地文化才能帶來更好的觀光體驗，蘇澳是迷人的海洋小鎮，鎮上的活動多與海洋息息相關，「取之於海洋，便要回饋海洋。」雖然安永是一間主打食品的工廠，但相較於美食，我更在意它對海洋的教育態度，這也是我很喜歡它們的互動體驗區的原因，假以時日，若疫情趨緩，一定能吸引許多孩童前往。
祝福台灣，願這座被海洋擁抱的島嶼能平安。
註：因為是工商的關係，所以拍攝時才會拿下口罩，基本上附近只會有攝影師，也不會與其他遊客接觸，室內皆保持防疫距離，疫情逐漸趨緩，祝福大家都能平安。
註：因為是工商的關係，所以拍攝時才會拿下口罩，基本上附近只會有攝影師，也不會與其他遊客接觸，室內皆保持防疫距離，疫情逐漸趨緩，祝福大家都能平安。
