達人專欄
※原味司康+半熟蛋+伊比利豬肉腸+義式生火腿
《巨啥米眼鏡美艷人妻的餐桌風景--自製愛心早餐》
射箭美少女開始暑訓，要吃飽才會有足夠的體力，所以早餐就來個手作的原味司康吧！（是說媽咪要開始想暑假兩個月每天的早餐變化了嗎？）
司康其實很簡單，看到外面一顆要70元…囧…還是回家自己做好了……
味道單純樸實的司康可鹹可甜，這一次搭配用伊比利豬做的salami、帕瑪生火腿以及半熟荷包蛋，就是簡單又很有質感的一餐了。
※英式瑪芬和班尼克蛋
※巧克力司康搭配烤棉花糖，已經被小提琴美少女先咬一口了。
另一天為射箭美少女做的早餐換了英式瑪芬+班尼克蛋，前者除了火腿片，還加了自製的荷蘭醬（Hollandaise sauce）。酸鹹適中的荷蘭醬不只是提味，也具備絲綢般柔順的口感，堪稱班尼克蛋的靈魂，只是製作時要小心別造成油水分離。
至於給妹妹--小提琴美少女的則是巧克力司康搭配烤棉花糖，後者上面點綴了巧克力榛果醬+oreo碎餅。只要簡單的手法，就能讓質感提升，而且方便食用，不必擔心碎屑掉滿地。
※火龍果蘋果果昔
既然享用了美味的早餐，總要來個完美的ending--火龍果蘋果果昔。
這是模仿在地早午餐店「食月午日」做法的飲品，第一次飲用才驚覺原來火龍果和蘋果的混搭居然這麼好喝。只是一杯就要70元，還是試著自己做做看。
買好了兩種水果，嗯……好像成本跟店裡的果昔售價差別不大。而且為了尋找最適合的比例，試作了好幾杯才掌握訣竅。蘋果的酸香消除了火龍果本身微微的草青味，後者除了鮮豔的紫紅色還提供了適當的甜，兩種水果的果泥更是讓人回味無窮。
這樣的早餐到底有多好吃，看小提琴美少女的表情就知道囉！
※示意圖，非當事餐點。
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