日誌2010-02-20 20:51

【拿手美味】１０分鐘快速上桌，蔬菜焗烤～

 

終於有心情吃焗烤了，不過是這陣子最後一次吃...

為了烤這個（烤了三人份），家裡剩下的起司絲都用光光了～

還得找時間去補貨～OAO

如果錯誤或死圖請來信告知，小光會盡快進行修正～

 

♦材料準備♦

 

 

白飯／義大利通新麵／天使麵／蝴蝶麵／細麵　總之高興就好，如果喜歡要用麵線也沒關係XD

蔬菜　挑自己喜歡的種類　示範選擇的是茄子、紅蘿蔔、高麗菜、玉米

奶油醬汁　半杯　作法請參考這邊

起司絲　３０公克　（約可鋪滿容器）

奶油／沙拉油　微量

鹽巴　適量

義大利香料　適量

黑胡椒　適量

 

♦需求器材♦

單把鍋、電鍋、瓦斯爐／電磁爐、烤箱、可耐高溫的陶瓷器皿

 

♦製作過程♦

 

１、茄子與紅蘿蔔洗淨，以茄子滾刀切件；紅蘿蔔切片或切絲，置入電鍋中蒸熟。

 

用蒸的可以減少油脂的攝取，健康加分～>/////<

 

２、高麗菜洗淨後，撥成小片川燙，盡量取顏色鮮豔的部份。

 

別燙太久，容易讓葉綠素跑掉哦！OAO

 

３、煮一鍋水，將通心麵煮熟。

 

愛用什麼麵都可以，但是盡量不要太吸水的種類，容易讓焗烤味道變淡～

 

４、所有食材準備完成後，在瓷碗內抹上一層薄薄的奶油備用。

 

輕鬆玩，隨意放，只要喜歡都可以！>▽<

 

５、將食材放入碗中，盡量均勻分配，記得扮一點鹽巴增加鹹味。

 

鹽巴不可遺漏，否則會變成完全都是奶味而已！=口=|||

 

６、淋上奶油醬汁。

 

奶油醬汁過濾出來的殘渣加進來味道會更棒哦！>.0

 

７、鋪上起司絲後，灑上黑胡椒及香料，置入烤箱中烤至起司呈現焦黃色即可。

 

因為食物都是熟的，所以把起司到變成喜歡的顏色和軟硬度即可～A_A

 

８、完成，請享用熱騰騰的蔬菜焗烤。

 

上菜啦！趁熱享用吧！ˋ▽ˊw♨

 

♦注意事項♦

☆如果喜歡吃肉，也可以加些香腸片或是培根進去，健康一點便用清蒸餃肉。

★做法簡單快速，可以預先做一些奶油醬汁冰起來，要做菜時１０分內完成。

 

以上～

請大家多多指教嚕！^^

下次介紹這個東西！

 

    

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留言

• 2010-02-20 21:03光Guand：
  看起來很不錯吃
  但我本身也不喜歡......
  
  (我食物性跟你相剋了嗎

  2010-02-20 21:08光Sanromila：我喜歡白白濕濕黏黏稠稠的食物XD

• 2010-02-20 21:03一不留 神犬：
  我以為那是可樂果

  2010-02-20 21:08光Sanromila：可樂果=口=|||

• 2010-02-20 21:03一不留 神犬：
  下次換土豆豬腳嗎

  2010-02-20 21:08光Sanromila：沒有豬腳，也不是土豆啦　囧

• 2010-02-20 21:24Zeco：
  我看的流口水了=口=...焗烤!
  
  你可以去考證照了(推眼鏡

  2010-02-20 21:40光Sanromila：下學期要去上考照班QwQ

• 2010-02-20 21:43夢姬：
  >> 我喜歡白白濕濕黏黏稠稠的食物XD.....
  我想歪了!!(掩面)
  
  回學校問問看 廚藝課考試可不可以做這個0w0

  2010-02-20 22:04光Sanromila：非常簡單哦～
  
  是說...你終於回巴哈了（感動

• 2010-02-20 21:44麻糬麵包：
  看起來賣相很不錯
  不過麻糬不愛吃局烤類的食物 (迷：明明是怕胖)
  所以麻糬不受誘惑的要離開了 (迷：明明就要趕快偷跑去擦流出來的口水...)

  2010-02-20 22:04光Sanromila：很香很美味哦～（引誘

• 2010-02-20 22:04席洛：
  我又流口水了=w=....

  2010-02-20 22:56光Sanromila：擦擦～

• 2010-02-20 22:42夢姬：
  (笑)我只是有點無聊嘛，在下載漫畫呢。想說上巴哈逛逛而已^^

  2010-02-20 22:56光Sanromila：我再拼第三章...晚上文思泉湧OAO

• 2010-02-20 23:14潛水娘：
  我餓了。３。

  2010-02-20 23:29光Sanromila：請吃宵夜～

• 2010-02-20 23:17夢姬：
  那加油吧^^

  2010-02-21 01:10光Sanromila：［嗯哼ˇˇ

• 2010-02-20 23:36韓司雨：
  嗚！我餓了.....

  2010-02-21 01:10光Sanromila：吃吧！！！>▽<

• 2010-02-20 23:53AB：
  這次好難糟糕化喔= =
  
  @我喜歡白白濕濕黏黏稠稠的食物XD
  我也想歪了..remember your another article? i talk about classmate's __ __. lol!
  well, i'm really crazy. (did i act like a gay?)

  2010-02-21 01:10光Sanromila：ya, i sure you are～XDDD
  but don't woried, i'll standing by you forever!

• 2010-02-21 02:30Senaida：
  又是茄子.....（轉頭～

  2010-02-21 12:40光Sanromila：轉吧轉吧~七彩霓虹燈

• 2010-02-21 04:17不營養大雞排-Snow：
  我這超肉食性的
  
  一定要加肉阿ˋ口ˊ

  2010-02-21 12:40光Sanromila：加肉加肉!!! 要加錢!XD

• 2010-02-21 12:07AB：
  you, bad english!
  i sure → i'm sure
  don't woried → don't worry

  2010-02-21 12:40光Sanromila：=_=|||

• 2010-02-21 12:41( ；´Д｀)：
  茄子耶...茄子耶...Q_Q
  我討厭那軟軟黏黏的茄子OAQQQQQQQQQQQQQQ

  2010-02-21 15:00光Sanromila：=口=

  2010-02-21 15:07光Sanromila：好吃0.0

• 2010-02-21 13:02終末の詠嘆調：
  焗烤阿
  
  想當初高中都時常在吃
  
  吃到後來光是看到就反胃=.=

  2010-02-21 15:07光Sanromila：囧|||

• 2010-02-21 15:21鬼隱的沉眠月詠：
  ㄜ...樓上好多人討厭茄子...
  換成綠花椰、腕豆、青江菜...等，
  只要本身味道比較淡的蔬菜都可以咩QQ

  2010-02-21 17:29光Sanromila：花椰菜好像也很很多人不愛=_=|||

• 2010-02-21 21:07( ；´Д｀)：
  沒有回我這篇文章的文！我回的對你未來很有幫助的！（？）
  
  只要沒有茄子＋青椒＋黃椒＋甜椒，放什麼都可以說Ｑ＿Ｑ

  2010-02-21 21:10光Sanromila：我討厭苦瓜和青椒...

• 2010-02-22 16:47AB：
  還有個更多:
  i'll standing by → i'll be standing by
  woried → worried
  惡補一下英語吧- -
• 2010-02-22 20:02瘋子：
  ..........
  
  
  通心麵看起來像蟲子= =.........
  
  好噁

  2010-02-23 20:08光Sanromila：美味的蟲子

• 2010-02-22 21:30笑：
  姆Q_Q
  
  下一次的是炸昆蟲嗎!!!

  2010-02-23 20:08光Sanromila：不是　囧

• 2010-02-23 13:27風的名字：
  焗烤好好吃=///口///=我都愛吃阿~~~~~~
  
  加花椰菜也不錯~
  
  (下次是紅豆湯嗎@@？)

  2010-02-23 20:08光Sanromila：猜錯了XDD

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