達人專欄-
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自從先前在台北很喜歡的霜淇淋名店《微淇甜蜜屋 Weichi Sweets》結束小巨蛋附近的慶城街店，並遷離西門町之後，就一直期待它再次開張營業，終於讓我盼到在板橋捷運府中站走一小段路的湳雅夜市旁開幕了~
雖然離住在台北的我有些遠，不太有機會以這裡的甜點作為下午茶享用，但是爸爸喜歡來南雅夜市買麻油雞，所以有時候也可以繞過來吃，想到就開心！而這次這篇是卡琳分別兩次前往品嚐時的照片累積成的~
霜淇淋的口味大致上和先前差不多，店家一樣特別強調使用大量水果及天然原料手工製作，脂含量較。
不定期會因季節變換而推出限定口味，訊息都會公佈在店家的臉書粉絲團上~
遇到芒果盛產期所推出的芒果口味，看見期間限定的口味就一定要點~~~
芒果口味吃起來的心得就是：很冰、而且沒有了纖維的芒果，完完全全就是芒果的味道~
桂花荔枝
桂花荔枝是我原本就非常喜歡的口味，桂花味其實沒有那麼明顯，最主要的是濃濃的荔枝香，也是在吃變成冰的荔枝一樣的感覺。
看著鬆餅口味也猶豫了好久，最後決定每次來都試試不同口味，第一次嚐試的是檸檬起司鬆餅！
醬汁是用蛋黃加上糖及法國鐵塔牌的CreamCheese，再加入檸檬汁、檸檬皮及法國鐵塔牌的動物鮮奶油製成，口味相當特殊，吃起來一點也不甜，不過吃多覺得有些膩。
上面的糖漬檸檬我很喜歡，已經完全不酸了，卻又能吃到一點皮的苦味~
鬆餅體使用的是日本進口北海道鳥越製粉所生產的低筋麵粉，因為店家不喜歡加修飾澱粉及膨脹劑等添加物，所以形狀比較會有厚薄不均。雖然如此，其實淋上醬料之後本體形狀如何也看不太出來啦~！
鬆餅的口感非常鬆軟細緻，有那麼一點點濕濕黏黏的綿密感覺，真的很日式口感~
桑葚牛奶霜淇淋本來以為會是偏酸的口味，沒想到反而比較甜，個人是不太喜歡這個。
紅玉紅茶使用的是南投魚池鄉的台茶18號，也是店裡非常熱門的口味，吃起來相當順口。
第二次前來和前一次的口味又有了好大的改變~！
友人點了巨峰葡萄汁之後，就看見工作人員開始準備材料，接著傳來機器聲響，於是超級葡萄味的葡萄果汁就登場了！
珍珠奶茶雪花冰使用奶茶冰磚來刨出雪花冰，口味雖甜，卻不至於產生甜膩感及口乾舌燥，珍珠的Q度及味道都很棒，如果店家的飲料品項中也出現珍珠奶茶，會讓人也想再帶一杯走呢！
蜂蜜鬆餅也超可愛的，有種小時候看漫畫、卡通裡鬆餅的模樣感覺~
頂端的奶油口味很清淡，香甜的蜂蜜依自己喜好淋上，不夠用的話也還可以跟店家講~
這次友人則是點了芒果鬆餅，每一層都夾了芒果丁及鮮奶油，厚厚的模樣像極了漢堡！！！
高聳的外觀像座小小塔，讓卡琳想到義大利著名景點比薩斜塔，只是這個是鬆餅斜塔~
擁有甜死人的超萌外表，吃起來其實不會感覺太甜，以芒果的自然鮮甜與奶油佐味，除此之外沒有其餘的氣味干擾，也是頗受好評的一道甜點。
原本也想嘗試抹茶聖代及抹茶雪花冰，可惜這兩項是只有假日才有供應的，或許改天要特地挑個假日來了，使用日本京都府宇治山正小山園及丸久小山園這兩家老茶鋪抹茶粉來製作真的超級誘人啊~~！！！
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