日誌2017-07-18 21:00

[達人專欄] 【食譜】泡菜豬肉酥皮捲♪ 3種材料做簡易鹹點

雖然起酥皮很罪惡，但真的好好吃~

所以偶爾就放縱一下吧！

話說韓式泡菜搭配肉肉真的挺對味，

台式泡菜的話，大多就是配臭豆腐吧~

台式泡菜雞絲…咦？改天可以試試！

回到正題~

因為上次做「起司泡菜肉蛋捲」的泡菜還有剩，

這次就做個「泡菜豬肉酥皮捲」~♪

只要３種材料，就能輕鬆完成唷！

外皮酥香、內餡鹹辣，

可以秀氣的分切細嚐，

也可豪邁的大啃咬下~

只望泡菜促進代謝的功力

可以把罪惡感一併帶出去~XD

【泡菜豬肉酥皮捲♪】

（3捲，1捲約260大卡）

材料：

豬後腿瘦絞肉 200g、韓式泡菜70g、市售起酥皮 3片

作法：

1.韓式泡菜瀝去湯汁後剪碎，與豬瘦絞肉拌勻成內餡

2.市售起酥皮放室溫軟化後，取約90g內餡放在酥皮一側

3.將酥皮捲起收口朝下，將兩側摺起包好，表面用叉子戳數洞，用保鮮膜包起後即可冷凍保存

4.拆掉保鮮膜，放在鋪好鋁箔紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱中，180度烤20~25分鐘

Tips：

1.泡菜務必瀝乾後再使用，以避免內餡太濕影響派皮口感

2.冷凍保存約可放半個月，步驟(3)包好後也可以直接烤

3.酥皮表面用叉子戳洞，烘烤後比較不會因膨脹而變形

延伸閱讀（連結為個人blog食譜）~

【食譜】花形紅豆起酥派♥看似複雜卻簡單的唬人點心~

【食譜】牛肉薯薯酥皮捲〞

【食譜】熱狗玫瑰花酥派♥市售酥皮做簡易點心

【食譜】酥底紅豆芋頭杯子蛋糕〞免打發的3層次蛋糕

♥♥歡迎到P站看繪圖，痞站看食譜唷♥♥

　

---------------------------------

休閒公會宣傳~ 筆手話 & 藍天山莊 & 夜醉妖酒 （點圖可連結至公會）

　　   

66

23

LINE 分享

相關創作

[達人專欄] 【食譜】和風素食通心麵★義大利麵泡水+微波爐，超懶人省時作法！

[達人專欄] 【食譜】低脂雞肉燥★不油膩也美味！雞肉版好吃肉燥

[達人專欄] 【食譜】氣炸椒鹽虱目魚。氣炸低油低脂魚料理~

留言

• 2017-07-18 21:04攻擊不能，防禦無效：
  頭香！！！

  2017-07-18 21:15如果：送上感恩頭香的紅心XD

• 2017-07-18 21:04緋渚綾瀨：
  這讓我想到包肉鬆的麵包XD

  2017-07-18 21:16如果：起酥肉鬆XD

• 2017-07-18 21:05人一兌：
  起酥皮 = 可遠觀而不可大吃[e32][e32][e32]

  2017-07-18 21:16如果：只能淺嘗則止~~

• 2017-07-18 21:07千：
  推樓上 這熱量..www

  2017-07-18 21:16如果：一天最多吃一捲TwT!

• 2017-07-18 21:34立方：
  意圖使人餓
  
  刑法強制罪 (X

  2017-07-19 12:49如果：居然上升到法律層面啦~

• 2017-07-18 21:38厭世廢物★竹丸★：
  感覺好ㄘ(筆記筆記

  2017-07-19 12:49如果：超簡易的唷~

• 2017-07-18 22:07神秘怪客：
  我還以為你會自製酥皮呢

  2017-07-19 12:50如果：只是小量使用，還要自製酥皮很麻煩呢~

• 2017-07-18 22:26韓雪不會fafa：
  酥酥脆脆~~~♡

  2017-07-19 12:50如果：而且超香的唷~

• 2017-07-18 22:31齊格菲奇恩・高雄尼克：
  如果作的很好，辛苦了，料理真是美味喔（^ｏ^）。[e23][e35][e34]

  2017-07-19 12:50如果：謝謝你

• 2017-07-18 22:44Arthur：
  很用心的料理 [e34]

  2017-07-19 12:50如果：謝謝：)

• 2017-07-18 22:48太陰神教教主-蕭顥：
  [e32]

  2017-07-19 12:50如果：(給面紙

• 2017-07-18 22:58旗魚黑輪：
  泡菜超愛泡菜ㄘㄘㄘㄘㄘㄘㄘㄘ

  2017-07-19 12:50如果：泡菜好吃嚼嚼嚼嚼

• 2017-07-18 23:22ppa驟神律一：
  打包[e32]

  2017-07-19 12:51如果：(快速吃掉

• 2017-07-18 23:31一劍封邪兵燹：
  看完後我的肚子已經餓了 很像是不錯吃的樣子.

  2017-07-19 12:51如果：謝謝

• 2017-07-19 00:34夜行貓：
  想吃一份裡面外面都是酥皮的酥皮捲0.0

  2017-07-19 12:51如果：直接抓酥皮啃吧！

• 2017-07-19 01:02Kiwi奇異鳥控：
  半夜一點了…
  Kiwi餓…
  https://truth.bahamut.com.tw/s01/201705/40cfcee9cf8cc0862106ff24ff3405a9.PNG?w=300

  2017-07-19 12:51如果：快睡～～

• 2017-07-19 01:32Daw(m(◉人*)m模式)：
  口水流滿地

  2017-07-19 12:51如果：(拖地)))

• 2017-07-19 09:21冥王黑帝斯：
  可是韓式泡菜比較辣
  這天氣....我可以只吃酥皮
  內餡就讓給別人吧~

  2017-07-19 12:52如果：這比例的話算是提味，
  我不太吃辣的也可以接受呢~

• 2017-07-19 11:41雪之王女‧F‧巧可奈：
  這點子實在太棒了，果果不愧為料理點子王^^

  2017-07-19 12:52如果：喜歡亂亂玩～～

• 2017-07-19 12:01七夕原：
  這吃下去的話...
  體重它...(傷心

  2017-07-19 12:53如果：白天吃一卷，
  然後趕快消耗掉就好囉~:)

  2017-07-19 21:42如果：送上感恩留言的紅心^^

• 2017-07-19 21:01摸A：
  加起司進去不知道味道合不合適

  2017-07-19 21:39如果：合適！ 只是更罪惡~哈哈

• 2017-07-19 21:42摸A：
  老闆來份豬肉捲 double起司[e28]

  2017-07-19 21:45如果：老闆表示 怕XD

• 2017-07-21 12:23嵐 (ヤマカゼ)：
  還好我吃東西都不用考慮罪惡感 =b

• 送出