[達人專欄] 【食譜】黑椒起司豬壓烤餅〞

熱壓機不只能用來烤吐司，

也可以試試烤蛋餅皮！

其實以前就分享過「泡菜豬肉壓烤餅」，

這回換做個「黑椒起司豬壓烤餅」，

內餡是鐵板黑胡椒炒製豬肉片，

配上起司絲，香氣十足好惹味~

這款壓烤餅建議要趁熱食用，

蛋餅皮烤的酥脆，內裏口感帶著Q彈

跟吐司帕尼尼比起有不同的魅力~

【黑椒起司豬壓烤餅〞】

（2份，1份約380大卡）

材料：

蛋餅皮 2片、豬瘦肉片 200g、焗烤起司絲 30g、黑胡椒醬 45g

作法：

1.豬瘦肉片放入鍋中，倒入黑胡椒醬翻炒至熟

2.熱壓機烤盤上放張蛋餅皮，中間鋪入一半的起司絲，再放上一半的豬肉片

3.將蛋餅皮往內折起，依序完成第二份，一起放在熱壓機烤盤上

4.蓋上機器上蓋，依指示燈烤至蛋餅表面金黃酥脆即可

鹹鹹香香的豬肉片有點辣，

加入起司味道比較圓潤，且風味更濃郁~

Tips：

1.烤餅烘烤完盛盤時，將壓折部份向下會比較美觀

2.因烤完會翻轉過來，建議先放起司再鋪肉，這樣起司在上方比較感受得到

3.黑胡椒醬依個人口味調整用量

延伸閱讀~

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留言

2019-06-27 20:21緋渚綾瀨：
超想吃...
2019-06-27 20:27如果：來來趕快視吃一下~
2019-06-27 20:27如果：送上感恩頭香的紅心^^
2019-06-27 20:22芯玥兒：
超級想吃的呀
2019-06-27 20:27如果：小玥兒也來視吃視吃~
2019-06-27 20:26Arthur：
美味又香又好吃的美食[e34]
2019-06-27 20:27如果：謝謝喜歡！這肉肉真的超香的~
2019-06-27 20:32宇宙吃貨胖宅貓：
是豬肉喵!!!看起來好好吃喵=ˇ=
2019-06-28 06:53如果：黑椒風味超香的!!
2019-06-27 20:33月輪：
沒有熱壓機，但拍得很好吃的感覺...
放假煎看看好了
2019-06-28 06:53如果：做蛋餅捲兒也不錯~~
2019-06-27 20:34最速風騷大神彩砲：
拿來取代我早餐的滷肉飯該有多好
2019-06-28 06:53如果：早餐滷肉飯XD！
2019-06-27 20:42LolikonGod：
剛吃完晚餐又有點餓了
2019-06-28 06:53如果：趕快視吃一下^^
2019-06-27 20:47紅月：
在裡面打顆蛋試試
2019-06-28 06:54如果：加熱時間不長，可能會蠻生的ˊwˋ 不然就是要壓久點看看
2019-06-27 20:48漣漪：
泡菜跟豬肉配在一起真的有夠香的
2019-06-28 06:54如果：哦對!這也是個絕妙搭配~~
2019-06-27 20:49一劍封邪兵燹：
好吃嗎? 看完後我的肚子已經餓了很像是不錯吃的樣子.
2019-06-28 06:54如果：好吃又好香~
2019-06-27 20:50鐵拳無敵烏梅子：
沒有熱壓機!!!((挺胸莫名得意
2019-06-28 20:55如果：居然得意XDD
2019-06-27 20:56聽說我是小諾：
起司主義者！！
2019-06-28 20:56如果：起司賽高！！！
2019-06-27 21:05一起墜入顏藝之淵：
包給我吃
2019-06-28 20:56如果：很簡單的可以自己玩玩看~~XD
2019-06-27 21:09Sky：
剛吃飽不久我應該...
看了好餓！
2019-06-28 20:56如果：計畫通^^
2019-06-27 21:47神秘怪客：
熱壓機好貴, 作成三明治吧 (茶)
2019-06-28 20:56如果：也可以當三明治內餡XD
2019-06-27 21:48超烈焰聖劍爆衝加農砲：
隔著螢幕都有香味
2019-06-28 20:57如果：超香的！我好喜歡~
2019-06-27 22:05-幻夢無念-：
看起來好好吃
2019-06-28 20:57如果：謝謝喜歡^^
2019-06-29 21:58如果：送上感恩留言的紅心~
2019-06-27 22:05米香：
從來沒想過可以這樣做，請問鬆餅機可以取代熱壓機嗎？
2019-06-28 20:57如果：鬆餅機有凹槽，加熱效果會不一樣~
若是比較淺的或許可以試試@@
2019-06-27 23:25維也納炸豬排：
太誘人，可惜家裡沒有熱壓機
2019-06-28 20:58如果：可惜~~熱壓機好好用R
2019-06-28 21:01如果：送上感恩留言的紅心^^
2019-06-27 23:28ppa驟神律一：
端走[e5]
2019-06-28 20:58如果：(藏起來))
2019-06-27 23:32夜行貓：
有起司=口=
2019-06-28 20:58如果：起司讚！
2019-06-28 00:47愛情絕緣體：
嚼
2019-06-28 20:58如果：嚼嚼
2019-06-28 01:15旗魚黑輪：
肉…肚子餓
2019-06-28 20:58如果：肚子餓吃肉肉！
2019-06-28 07:07還敢秀下限啊？：
帶走
2019-06-28 20:58如果：[e28] 且慢
2019-06-28 10:16赤漣旎：
餓了![e5]
2019-06-28 20:59如果：趕快視吃一下^^
2019-06-28 10:18雪之王女‧F‧巧可奈：
這無論當早午晚餐甚至消夜都非常適合，尤其對姐這種超愛黑胡椒和起司的女生來說，這道黑椒起司豬壓烤餅魅力完全無法擋>///<
2019-06-28 20:59如果：兩者結合的風味超棒的>///<
2019-06-28 11:54麻糬柯基：
我喜翻豬肉片在加上金針菇，口感超爽
我剛吃完早餐我又餓了……_(:з」∠)_
2019-06-28 20:59如果：金針菇我也好喜歡！黑椒炒金菇也很棒~
2019-06-28 14:49只是個路過的術士：
黑胡椒和豬肉的配搭美味可口又暖身，加上芝士的話口感真的是美味無比！加上洋蔥的話，整塊餅變得更香口呀！( 這是我自己的改良方法)
2019-06-28 21:00如果：可惜我家老公不太吃洋蔥，所以我基本上不會去買QQ"
2019-06-28 19:48小子包餃子：
額熱壓機真是多功能的玩具阿....
2019-06-28 21:00如果：很好用！而且壓出來的口感好迷人~~
2019-06-29 23:29布雷：
餓
2019-06-30 07:33如果：來來視吃視吃~~ :D
2019-06-30 21:33太陰神教教主-蕭顥：
想吃
2019-06-30 21:41如果：趕快視吃一波~

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日誌2019-06-27 20:20
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