這是我妹便當裡的其中一道菜
白蘿蔔煮湯很好喝
利用它的甜味煮雞肉也非常好吃
是很容易配飯的一道菜
材料:
白蘿蔔 300g
雞腿肉 200g
水 200g
醬油 5g
味霖 10g
白だし(濃縮高湯)15g 沒有可加一點鰹魚粉代替
辣椒 1根 (可不加)
↓這牌子的鰹魚醬油也很好用
作法:
白蘿蔔去皮後切成一口大小
用水煮至軟化
將雞腿煎上色
把雞腿放入蘿蔔中
放入除了辣椒以外的材料
(水不夠可以再補一些)
開火煮滾後小火煮約10分鐘
最後再放入辣椒
依喜好用白胡椒粉調味
醬汁配飯很香(*´ω`)人(´ω`*)