今天跟老妹來到近徐匯的這間沙茶火鍋
開鍋費是算人頭的一人40元，主要應該是醬料、湯底還有附贈紅茶的費用
肉品的部份是畫菜單的形式，其餘的都是採自助式的方式來進行
種類算蠻多的，但是份量感覺都沒有很多，最划算的感覺是菜盤，1盤30元跟一般店家的差不多。
沙茶算是主打的醬料，是自己調製的，旁邊有它裝好的(意義不明)不夠可以再添加，也有砂糖、花生和辣椒粉這種比較少的配料
附贈紅茶的部分，很普通，個人覺得有點甜。
看起來非常沙茶的鍋
湯頭不錯，喝起來應該是豬大骨、蔬果還有某種海鮮的乾貨熬製的感覺(喝起有海鮮的味道)但是店內主打的沙茶火鍋感覺就比較淡了，青菜的部份用的也還可以，至少應該不是農藥很多的那種，海鮮的表現就不錯，鮮蚵都蠻大顆的，蛤蜊也是很不錯，火鍋料平常都沒吃就不多加評論，不過看外型應該跟市場賣得差不多，不會到很差；另一方面肉的部份表現非常的差點了牛五花還有羊肉，份量都不多而且味道也沒很出色反而是蠻差的，像是上圖的羊肉只有六片要價70元，牛五花也是差不多的份量但是是80元，而且牛的騷味超重(有些人很愛這種味道，個人不喜歡)，整體還不錯吃，但是價錢不太便宜，我跟我妹兩人吃了750元。
總結：味道不錯的火鍋，也是自助形式的可以挑自己想要的種類，也可以清楚的看到分量大概有多少，聚餐可以來用餐看看。
優點：整體不錯吃(除了肉以外)交通也算方便
缺點：價錢來說有點高
店家名稱：老灶沙茶火鍋
餐廳類型：火鍋
消費日期：2021/01/17
餐廳地址：新北市三重區仁愛街642號1樓
附近交通：徐惠捷運站，公車(美美新村、徐匯中學)
消費價位：350元左右(1人)
達人
