達人專欄夏天窩在家裡煮菜，
用不動火的電鍋最方便了！
這次結合美味的 台灣鯛x豆腐
簡單淋上調味料再放入電鍋蒸，
超級輕鬆就能完成一盤低醣家常菜～
用不動火的電鍋最方便了！
這次結合美味的 台灣鯛x豆腐
簡單淋上調味料再放入電鍋蒸，
超級輕鬆就能完成一盤低醣家常菜～
【香蒸鯛魚豆腐〞】
（2人份，1人份約170大卡，淨含醣約8g/人份）
材料：
台灣鯛 1片(150g)、家常豆腐 1盒(300g)、和風醬 2大匙、蒜粉/黑胡椒粒 各1/8小匙
作法：
1.豆腐切小塊，排放在有深度的盤子內
2.將台灣鯛以斜刀切成片
3.將切好的台灣鯛魚片鋪在豆腐上
4.淋上和風醬，灑上蒜粉及黑胡椒粒
5.外鍋倒入約150cc的水，蒸約15分鐘至肉熟即可
吃起來很清爽，很適合夏天喔！
Tips：
1.鯛魚豆腐蒸完會出水，建議使用有些深度的盤子盛裝
2.家常豆腐可替換為板豆腐或雞蛋豆腐
2.家常豆腐可替換為板豆腐或雞蛋豆腐
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